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清竹从来没有吃过真这么丰汁浓郁,余香满口的灌汤小笼包,回味感叹道“姑娘,这个小包子真的是太好吃了。”
“它叫灌汤小笼包。”婉心笑着纠正清竹。
清竹边吃边点头,是是是,灌汤小笼包,叫灌汤小笼包。
婉心是被清竹吃小笼包的模样更为逗笑了,做饭的人最开心的就是吃的人狼吞虎咽,赞不绝口。吃的人开心,对于做饭的人的而言,心里面也是更为开心。
婉心想着今后少不了要来府中的厨房忙活,改善一下自己的胃口,为了今后能够顺利方便地进入厨房,食用厨具,自是要做一些收买人心的事情。
方才做灌汤小笼包,还剩下了一些猪肉馅料,剩下也就剩下了,她闲着也是闲着了,索性又和了些新面,醒成面团,又包了两屉灌汤小笼包,将猪肉馅料使用完。
新鲜的灌汤小笼包出屉,清竹朝着清竹递过去一个眼神,清竹马上了然。
“大家都来吃吧,姑娘特意又新做了两屉,让咱们奴才尝个鲜。”清竹人虽小,但是说起话来老道圆滑。
厨房里面的仆人们,赶忙行礼道谢,而后你挤我争,争先恐后地冲到案板前,吃灌汤小笼包。
自从拥有了厨房的使用权之后,吃食问题得以解决了。马尔汉的尚书府并不是特别大,除了几房的分门别院以及府上的花园假山等处之外,也没有别处值得逛的地方。
婉心在现代21世纪社会,可以说是“宅女”了,但是到了清朝之后,现代“宅女”一直闷在尚书府,多少还是有些憋不住了,再加上刚到了清朝,对北京城是满满的好奇,好奇心驱使着婉心,想要出尚书府外瞧瞧偌大的北京城好生看看一番。
“姑娘,您真的要出府去吗”清竹抱着一套府上丫鬟平日里的衣裳。
婉心接过清竹抱着的淡粉色的丫鬟衣裳,“衣服都已经备好了,怎么能说不去就不去了”
“姑娘,你若是想买什么物什,您跟奴才说,奴才出府去给您都买全了,实在是不必您亲自出府去买。”清竹还是在劝婉心。这满京城大小官爵家府中,没有哪一位小姐家
说要出府就出府去,并且还是偷偷摸摸地混出府去。
“哎呀,没事没事,咱们小心着些。”婉心拍了拍清竹的胳膊说道。
婉心进了东里间,自己的寝室里面去换上了淡粉丫鬟衣裳,上衫、短褂、下裙以及同色裤袜,梳了尚书府里面丫鬟们的“把子头”,一套的打扮。
换好了衣裳,婉心跟在清竹的身后,低着头,往尚书府的后院后门处徐徐走去。到了后门,有府上两个守门的在守着门。
“赵大哥,我们姑娘派我与绿兰两个人出府去浮香坊取前两日定的饰与胭脂去。”清竹说着,从自己的袖口里侧掏出银钱,掩饰着偷递给守卫的看门家仆。
看门的人见有银钱拿,自然是放过了婉心与清竹两个人。
“早些回来,如今天暗的越来越早,晚上落锁的时辰提前了,你们在外面早些回来。”看门的人收了银钱后,出声叮嘱。
这些平日里出府办事的丫鬟仆人们,也是少能自由地出府门,遇上替主子们办差事的时候,多是要在外面尽可能地多停留闲逛些时辰。
“谢谢,赵大哥。”清竹笑着道谢,一直低着头,静静地站在清竹身边的婉心,也随着清竹弯腰感谢。
过了看守后门的人这关之后,婉心与清竹两个人总算是出了尚书府,来到了大街上。
“硬面饽饽。”
婉心刚站定,就听见不远处的街道上传来一声极具穿透力的厚实朴素的吆喝声。
“炸豆腐哟好吃得喂”吆喝的小伙子好似是故意要与卖“硬面饽饽”的那位一较高下,故意是吊着嗓子,拔高地喊着,吸引着街道上熙熙攘攘的人群。
“正宗驴打滚,吃了你就,拿不下口嘞”
街道上热闹喧哗,一声高过一声的吆喝声,起伏不断,招呼着人群停留下来,立在自己的案铺前。
婉心对“驴打滚”生出了浓浓的兴趣,她拉着清竹往卖驴打滚的案铺面,疾步而去。
“姑娘,你要尝尝咱这“驴打滚”,绵甜可口,入了口就松不了口了。”卖驴打滚的是个油嘴滑舌的小伙子,年十四五左右。
“驴打滚”排成排地立在洒着黄豆面的案盘里,呈黄红白三色,三色层次分明,色泽好看,吸引人
想要品尝它的滋味。
“好,给我们包两个吧。”婉心说道。
“好嘞。”小油子高声应喊道,声音高亢尖亮,似乎是有意让旁的卖家与街上的人群听到。看,这有人来买我的“驴打滚”咯。
“店家,为什么这甜糕取名为驴打滚”婉心忍不住地出声问道。她在现代的时候,吃过一次“驴打滚”,但是望着餐厅盘碟中的黄红白色圆卷状的糕点,实在是不明白为什么这道糕点要取名为“驴打滚”。可是,餐厅里面的服务员哪里会有时间停留,为她解释原因。
小油子店家高声,清脆地笑着对婉心解释道“姑娘,咱这驴打滚的最后点睛一笔就是,挥手洋洒下黄豆面粉。”说着,小油子店家擦擦手,从一旁的黄豆面罐中抓起一把黄豆面,扬手一挥而下,黄豆面簌簌而下,落下案盘上乖巧静立的糕点。
“姑娘,您看。这可像那毛驴在黄土地里打滚耍欢时的浑蛋样儿”小油子一口京腔,说起来逗趣极了。
“明白了。”婉心笑着说道。这糕点和制作贩卖它的人皆是有趣。
付了银钱了,婉心与清竹将手中用粗纸包裹着的驴打滚,送入口中。与婉心在现代吃到的驴打滚不同,这块驴打滚红馅不是红豆馅而是地道甜腻的红糖馅,伴着独特的豆面香,以及表层的簌爽豆面,入口软糯的口感与甘甜豆清的味感近乎是完美的享受。
婉心正吃着美味的驴打滚,这时听见背后响起一阵嘈杂声,还有由远及近有力的马蹄声。,,请牢记收藏,&1t;
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