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第21章 莼菜羹(第1页)

开业第一天,何家人皆是忙得人仰马翻。

一笼包子蒸好,眨眼睛便被客人瓜分光。何家凌晨做的那六百只包子很快就售罄,何珍馐与父亲兄弟祖父一直忙碌在厨房。大娘子收拾碗筷,何二叔与三娘招呼客人收拾碗筷,田秀珍与莲娘一个负责收银、一个负责打包。

何近父子忙得眼睛都快红了,耳边是咕噜噜的滚水声,另一边却是铜子哗啦啦落在桌上的声音。他抬眼店里座无虚席,人头密密麻麻的,人声鼎沸。

厨房里的面粉用掉了一包又一包,豚肉渐渐见底,锅里熬得鸡汤也渐渐干涸。他们用来擦汗的毛巾已经换了好几条,背后皆是一片湿漉漉,何奶奶时不时得跑进厨房给他们擦汗、端茶送水。

何父干活干得双腿逐渐软,他根本不敢想象今日挣了多少钱。

饶是身强力壮的何嘉信也累得停下来休息,他看着眼前坐满人的店铺,惊得张了张嘴。

他激动地拍拍兄长,“大哥你看,咱们的铺子好多客人”

何嘉仁闻言抬头一看,恍惚片刻,几乎以为眼前的场景是梦境。他从没想过这般的盛况能出现在自己家,以往推着餐车出摊,路过那些熙熙攘攘的大店铺,一度心生艳羡。

可是如今眼前他们的铺子也是这样。

他咬了一口胳膊,生疼,这不是梦境,这是真真实实生的事

巳时上午十点,采买的一百斤豚肉告罄,厨房里干活的何家人被迫停工。何父看了眼仍在排队的客人,不满地直嚷“大郎去屠宰场再买一百斤豚肉”

何翁翁捂住他的嘴,其他人皆拼命地摇头,脸上皆是累得一片累得虚的模样,此事才算作罢。

何珍馐戏谑道“有命挣钱,也得有命享用才行。”

何父遗憾地挂住打烊的牌子,跟进店的客人说“客官对不住,咱们店里的包子卖光了,明日早些来喽”

大伙皆是饿得饥肠辘辘,这时才抽出空闲坐下来吃朝食。

他们吃起了没卖掉的春饼,清脆甜润的春饼蘸着海鲜酱,丝丝甜润,沁入心脾。食物渐渐充满肚子,身体的力气逐渐恢复,每个人心中的幸福感都达到了顶峰。

吃饱饭后大家凑在一块清点卖包子的进项,一个早上铜板装满了木桶,沉甸甸的让人看着双目直。

何珍馐利索地开始点着钱,铜板数起来没有钞票方便,不过数铜板会出哗啦啦的声响,极是悦耳。

全家人齐齐上阵点钱,一桶铜板很快就点完了。何珍馐深吸一口气,微笑道“灌汤包和春饼一共卖了十二贯又三百八十一文。”

扣除材料、租金、炉火等等开支,净利润在八千文左右,再加上晚上卖臭豆腐的利润,一日大约能挣十贯钱,足足是摆摊子收入的两倍。

何家人被这笔钱惊到了,他们卖了那么久包子从来没见过这么多钱。小辈们不敢相信这笔数,疑心地翻出铜钱再数一遍。重数了一遍也是这个数字,一个铜板不少。大伙陷入一片狂喜,开铺子果然挣钱

何父拍着何翁翁的肩,笑得牙花子都出来了,“爹,按这势头不到月底咱们就能提前还清卖身债。”

他心中迅地计算着有了这个铺子他们齐心协力辛苦奋斗一年,何家所有欠款就能偿还清。到时候无债一身轻,他便是死也可以瞑目了。

大伙吃完朝食,美美地睡了一顿觉。

以往这时他们在卖臭豆腐,卖完臭豆腐推着摊子回家,到家已经是晌午,吃完饭磨蹭一会已经是傍晚。每日忙忙碌碌,连休息都要拼命挤出时间。

眼下有了新铺子,他们马上就可以睡顿饱觉,睡醒了还不到午饭时间,慢悠悠卖臭豆腐都来得及。何父睡在床上,睡得腰都酥了,满心只剩对海货铺老板的感激。

午食时分,州桥街客旅如织,街上食肆酒馆的店小二吆喝拉客,四下一派热闹。何珍馐揉了揉惺忪的双眼,正欲起床干活。

田秀珍把她摁下。

田秀珍温柔地说“二娘再睡一会,刘夫人听说咱们家今日开店,特意派了丫鬟允你一日假。”

她看着女儿日渐清减的面庞,心疼不已。这几日她不仅要摸黑起床做汤包,午后大家歇息了还要跑去刘府做膳食,傍晚去别苑给贵人做暮食,铁打的人都受不住。

田秀珍做下决定,“日后二娘早上都不必干活,多睡一会,中午醒来再去给贵人做饭。”

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