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正当林小锋在那里因为时间太紧迫,心里有点着急之际。
早市所在的街道口,慢慢悠悠走过来一位大约3o出头,偏瘦,整个人看起来很有精神头的男子,正在那里挨着菜摊仔细观察。
看他那架势,这人像是个真正的买家。
而且是一位很挑剔的买家,对食材的要求,看上去很高的样子。
这人很眼熟,但林小锋想不起来,自己究竟在哪见过他?
自己混迹横店的时间不长。
平时也不怎么和那些躺平大神、以及那些群演打交道。
再加上在横店最底层的这些群演,鱼龙混杂,其实大多数人都是些...怎么说呢?
他们之中真正追求演员梦想的人,有。
但不多。
大部分在横店混的大神,其实都是些没什么责任心、又受不了进厂打螺丝那种苦的人。
他们之间的交情,真的似纸薄。
可以毫不夸张的说,其中有不少人为了区区2o块、5o块都会翻脸不认人。
所以林小锋在横店,根本就不认识几个躺平大神,属于典型的“独行侠”,关起门来充耳不闻窗外事的那种。
可眼前这人明明很眼熟,那么他...究竟是谁呢?
正在林小锋疑惑之际,那位男子已经走到摊位跟前了,“咦?这酸菜味儿,怎么这么浓?”
“醇厚绵长而不失清香,色泽青绿又还略带金黄...”
那人先是蹲下身去仔细看了看酸菜,随后抬起头望着林小锋正准备问价,“哈喽...”
林小锋笑道,“哈喽大家好,我是王刚刚!今天我们来做一道酸菜炖土猪肉...”
“哈哈哈!”
那人爽朗大笑,“怎么,你认识我?”
王刚刚...坐拥11oo万粉丝的美食主播,林小锋怎么可能不认识?
尤其是他刚才开口就是“哈喽”两个字,一下子就让林小锋想起了对方的身份:一位巴蜀盐都市的小厨子,后来在网上直播教大家做菜。
向来以单刀直入、教授的课程通俗易懂而著称。
横店这边,开直播工作室的公司、和个人搞直播的人多如牛毛。
估计眼前这位大主播王刚刚,他也是受人之邀,来这里做一期节目的。
林小锋和对方打趣几句。
王刚刚指着地上的酸菜问,“兄弟,你这老酸菜,是自家腌的吧?”
林小锋点头,“传统方法腌制,绝对没有半点高科技。”
“嗯,我看出来了,这酸菜没添加科技与狠活,更没有脚气。”
王刚刚笑道,“刚才我还在犯愁,今天到底搞个什么菜式比较好?现在看起来,这酸菜确实够漂亮!拿来做一道盐帮菜里的正宗酸菜鱼,倒也不错。”
林小锋摇摇头,“会做酸菜鱼的人,海了去了,哪有多少看点?”
这话倒也没错。
说实话,在巴蜀地区,哪个村里都能抓出来1o个8个会做酸菜鱼的人。
“倒也是...”
王刚刚沉吟道,“要不,做道酸菜烧仔排?”
“咦...这猪肉?”
王刚刚舍不得错过这么好的老酸菜,正在思索用什么主料搭配这些酸菜之际,忽地现摆在一片的那块猪肉,“这是隆昌土猪肉吧?”
林小锋笑笑不说话,而是让美食专家级别的王刚刚,他自行去分辨。
其实这块猪肉到底是什么品种,林小锋也搞不清楚。
不过在7o年代后期,很多生产队饲养室养的生猪品种,都还没有经过改良,他们依旧饲养着天朝传统土猪。
这种猪生长缓慢,肥肉多。
其中尤其以“隆昌土猪”最为出名,绝对是用来做传统川菜“回锅肉”的选。
但进入新世纪之后,隆昌猪濒临绝迹了,因此在市场上,是很难见到真正的隆昌土猪的。
眼前这位王刚刚绝对是内行。
只见他蹲下身,仔细翻看那块猪肉,嘴里还不断询问,“兄弟,你家这猪是用煮熟的潲水喂大的?”
林小锋点头。
对于这一点,自己倒是敢确认,因为每天阿秋最主要的工作,就是煮猪食喂猪。
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