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“哥,你这次的字写的好。等我包子熟了,第一个给你尝尝。”文静笑道。
家里人连她会不会做包子都不知道,文静原本还准备了一套说辞的,哪里知道根本没人问。可她是料错了,江氏根本就不认为她会做,早就以为是女儿想把利妈拉过去做包子,这做包子的主力当然是利妈了。
可利妈还要一切听文静的话呢?
她看到文静买了这么大的一口锅,不禁道:“小姐,这……包子只需要把馅料拌好就成了啊……”
文静俏皮一笑:“不,今天我来炒酱肉。”
作者有话要说: 其实李爸爸比李妈妈更开放一点,毕竟他前妻……
☆、第十四章开门大吉
来上海讨生活的人都是来自五湖四海的人,她住的这块地方大部分的人都在外边务工,务工的人又怎么会有时间专门坐下来喝茶,这也是老板生意不大好的缘故,但包子是可以吃的很快的,还可以拿着吃,尤其是要去工厂的人,那绝对是最佳选择了。
如何吸引他们的味蕾,当然是先在她们收工回家的时候制造一些香味吸引人。
先让利妈把面和好,她在铁锅里烧开水把肉放进去,再把洋葱切成一粒粒的,待肉七成熟后,置于砧板上切碎。她探了探头,见已经有三两人看来看去,这才把锅擦干,开始炒馅料,酱肉包因为是主要推荐的,故而最先做这个。
在锅里把猪肉烧化,放一大勺豆豉生抽,再把肉放进去加盐和酱油,之后把洋葱放进去提味。生洋葱的味道不好闻,但是炒熟了之后散的香气却是很诱人的。
今天准备的不多,她才炒了小半锅,利妈闻着味道出来了。文静笑道:“您快把盆子拿过来装好开始包包子,我还要另外的馅料包,对了,让虎子哥打的醋都打好了吧?”
“放心,虎子都弄好了,这孩子,恁大的人还馋的流口水。”
“您别担心,我这第一笼就给咱们自家人尝尝。”文静继续拌馅料,素包子就馅料就好做一些,她这次开业就打算做白菜、韭菜、胡萝卜这种咸口的,再有豆沙馅儿填的。
当然她还免费送汤,这种汤是酸辣汤,很是开胃,成本也不大,只要喝一口保证胃口大开,第二碗就要收钱了。
炊烟袅袅,下工了的人都迈着疲惫的步伐想快步回家,忽然一股香味传来。纺织厂女工小黄揉了揉眼睛,不由自主的随着香味站到了蒸笼旁边,又抬头看了一下招牌,字她不认识,但旁边画的包子她认识。
吸了吸口水,小黄问道:“请问这是什么包子这么香啊?”
文静正在熬酸辣汤,她忽然听到耳畔传来询问的声音,立马回答道:“我们现在卖的是酱肉包。”说完又看了看这姑娘,好像挺馋的,忙加了一句:“一笼五毛钱外送一碗汤。”
小黄摸了摸荷包:“两毛五可以卖多少?”
“半笼……”
小黄立马高兴的要了半笼,一笼六个,半笼才三个。小笼包真的是一口一个,文静头一个客人,她本来还算第一笼给自家人吃的,没有想到客人先来要了,她曾经预想过完美没有人吃的状态,可现实却好很多,她高兴极了,连盛汤也变得积极的样子。
此时的文静已经是个麻利的少女了,走路疾,给客人上了之后就洗了手再去包包子。
这小黄从工厂回来,吹的口干舌燥,想先喝口热汤润润嗓子,包子铺的汤不多,大概是用茶盅装着的,喝一小半,小黄竟然更饿了,一口吃了三个小笼包还是觉得胃空落落的。
她把手伸进荷包里面掏了掏,手心蜷了蜷,好吧,这次吃了,大不了明天喝咸粥。
“老板,再把剩下的半笼给我吧。”
文静立马去端了过来,收了她剩余的钱放自己围兜里。做生意都是看人气,有的人看小黄在这里吃也要一笼包子。
原本看起来其貌不扬的人,反而不挑剔,也不会问东问西,吃完就走了。文静让虎子洗了手也到前面包包子,她专门负责端包子盛汤,一会儿屋外棚子里竟然全部坐满了。
连刚从图书馆回来的李澹过来女儿这里一看,也直接不回去了,在这儿帮起忙来。
就是文静不让他做,因为她爸真的笨手笨脚的,她这刚把包子递给客人,就按着她爸在里屋的桌子上坐下来:“您先坐吧,等我生意做大了,让您专门给我收钱吧。”
李澹苦笑不得,看着女儿又去忙碌了,不禁摇头道:“这个傻姑娘……”
文静的第一天仿佛跟充了气似的,但是开门红也给了她很大的鼓励。以至于晚上和利妈一起洗碗、洗碟子、清理笼屉都不觉得累。
她使了钱让虎子去买了一只烧鸡和几样熟食给李澹做下酒菜,别说,这些日子清汤寡水的李澹一看就不想回去了,还回去请了江氏和郎氏一次,这二人一人绷着脸,一人木着脸,李澹也就不再多说了。
利妈笑道:“虽然今儿累是累了点,但有钱赚,咱们吃的也好。”
“是啊,今天还算比我预期好点儿。我想明天早上咱们的花样更多了,恐怕卖的也多,就是让虎子哥和你操心了。”文静其实知道利妈也不是什么有大志向的人,她都是为了自己才干的这么辛苦。
利妈摆手:“您这是说什么呢,我在这里还自在些。”
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