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今天这顿饭吃的最好。
算是一顿杀猪菜。
得益于昨天的野猪,今天整个村子里飘的都是肉香味儿。
长大的野猪肉自有异香,却是越鲜越腻,野猪是肉和纯正的家猪还略有不同,当然带着一种天然的腥味儿。
这种与生俱来的矛盾,全靠酸菜来化解。
当然也是因为他们这边的口味靠近原来的最北方的口味,家家户户都会腌酸菜。
白菜不吸水,反而能吸去肉的油脂,腌制产生的乳酸,也能中和肥肉的腥腻。
油膘均衡的酸菜白肉,一片肥膘入口,不觉腻反,舌根下反而滋生出一种还想吃肥肉的感觉,这就是酸菜的魅力。
今天这一大盆儿的酸菜白肉,足足把家里人都吃的美滋滋。
老太太知道罗似锦不爱吃肥肉,所以特意给孙女儿挑出来几片肥瘦相间的五花肉。
当然这也得归功于这是野猪肉,要是家猪估计这肥膘得很厚,可是野猪因为在山里跑的多,这身上的肌肉瓷实,反而是瘦肉多,肥肉少。
罗似锦拿着筷子夹着肥瘦相间的五花肉,蘸着蒜泥吃还真行!
一口气硬是吃下去四五片儿。
一家子高高兴兴的吃了饭,不过老爷子和大伯二伯,父亲还是没回来。
连老太太都不由得有些担心,谁知道这一次找负心汉会是什么结果,其实老太太心里有数,这知青回了城的,又有几个能跟原配一起过日子的。
自己闺女这一次恐怕是真的去了也是白去。
又过了一个礼拜,看着晴朗的天空又开始阴了下来,老太太更担心,这是第二场雪。
这场雪要是下起来,估计回村的路恐怕都不好走,他们这父女几个万一回不来怎么办?
他们这边儿大雪一旦封了路,靠人的一双腿想要走回来,那简直是难如登天。
罗似锦也担心。
大早上奶奶就去鸡窝里转了一圈,自从罗家多了个罗似锦,罗家别看原来只有两只母鸡,可是本来一只母鸡一天下一个蛋。
自从罗似锦的降生,每天他们家养得两只母鸡就能下四只鸡蛋。
老太太今年又多抓了两只母鸡回来,现在他们家一天就是八个鸡蛋。
这鸡蛋除了罗似锦天天能吃一个鸡蛋之外,剩下的都被老太太锁在柜子里,这可是要攒着换钱的。
老太太进门跺跺脚,外面已经飘起了小雪花儿,老太太更着急。
眼瞅着这个天气,这一场大雪恐怕一下就得两三天,老头子和孩子们可怎么回来呀?
罗似锦登登登迈着小短腿跑到了奶奶身边。
“奶奶,我们去接爷爷吧。”
扬着白嫩嫩的小脸蛋儿,脸上两个像是黑葡萄的大眼睛,圆溜溜的让人一看就心生喜爱。
罗老太太慈爱的摸了摸孙女的小脑袋。
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