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第 37 章 蛋挞出炉（第4页）

元瑶忽地笑了，狡黠中还带着一丝丝不好意思：“我哪里就那么多主

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地绵绵了。（ｔouｚ）?（net）”

江'o42;安ʍo6;&1dquo;不一样？?[（ｔouｚ．neｔ）]?『来[头文字小$说]$看最章节$完整章节』（ｔouｚ）?（net）”

元瑶：“对呀，给熊哥的这坛子里面都是一些寻常的卤肉，但是给周嫂子的里面有她的魔芋。”

江颂安还是不懂：“为啥这样安排？”

元瑶笑了：“这你就别管了，我自然有我的深意，你去吧。”

江颂安只好笑了笑：“好，遵命。”

说完，便翻身上了马，元瑶目送马儿走出窄巷后，才转身回去。

转身时，元瑶也笑了笑，她这样安排自然是有所打算，先，熊哥会回购，自然是对她的卤味表示认同，这一坛除了之前的肘子还有就是一些上次没送的肉，熊哥应该会喜欢，这就是个资深展的大客户。

但是周嫂子那里面，装的是上回在周春娘家买的魔芋，魔芋这东西，可以炒可以凉拌，当然也可以卤出来，元瑶送去的就是卤好的卤味魔芋，且看看周春娘的反应她再决定下一步，这相当于是个引子。

而昨晚从江颂安那边得了消息之后，元瑶也开始筹备下一步了。

一大早，她先去了趟里正家，若说整个神木镇谁对县城里面情况了若指掌，那肯定还是赵里正，也就是马上的村正了。

果然，从赵家出来之后，元瑶心里已经越坚定了，蒲家这条线她不能放弃，这绝对是她前往县城的一个重要跳板。

元瑶脚步都加快了几1分。

中午时分，柳娘照旧过来，元瑶今天教她扯面，也是面食的一种。

南面北饭，一样一样学吧。

而全家中午也正好吃面。

元瑶一早上都在琢磨着蒲家的事，被柳娘看出来了一点儿端倪。

“瑶娘……你是不是有心事啊？”

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地绵绵是软糯的芯子，一口下去，绵软到立马要在口中化开，那滋味着实是令我惊艳不已。”

元瑶脱口而出：“蛋挞？”

柳娘睁大了眼：“你也知道？”

元瑶有些激动，她怎么把这个给忘记了。当初在长安城时，也不知是哪位天才明出来的此种点心，在城内风靡一时，可称是前无古人，就是蛋挞。

一种形状和碗差不多的点心，不大，正常两口一个，外表酥脆，内里却是要比蒸鸡蛋还要嫩一些。

长安城当时一挞难求，可谓出尽了风头。

元瑶终于回过神道：“我之前也是在府城的时候听人说过，这点心好像在长安城很是流行。”

柳娘惊讶：“原来你还去过府城。”

元瑶：“逃难的时候经过罢了。”

柳娘遂不再问。

“是，就是蛋挞，当时在那场宴席上我十分喜欢，还寻了厨娘去问做法，当时也是蠢笨，那是人家赖以生存的手艺，如何能传授与我，但是也说了一些大致需要的东西和简单的过程，你需要吗？”

元瑶立马点头：“若你愿意告诉我，那真的是太好了！”

柳娘：“这有什么的，我反正也是对厨艺毫无天赋，若能帮到你是最好了。”……

柳娘：“这有什么的，我反正也是对厨艺毫无天赋，若能帮到你是最好了。”

柳娘仔细回忆，大概将这个蛋挞所需要的原料和基本做法告诉了元瑶，元瑶听后心中已大概有了数。

当初她在长安城的时候也吃过蛋挞，自然和柳娘一样，对其做法十分好奇，但是当时的她没有精力再去钻研厨艺，遂作罢。可凭着原先的记忆和柳娘的复述，元瑶脑海中还当真大概知道了这个蛋挞的秘诀了。

择日不如撞日，她干脆今天就试试。

“阿霜！”

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地绵绵不就有了嘛！

牛奶在煮开之后上层本来就有奶皮，这是灵感的起源，元瑶尝试将牛奶经过不断地搅拌和捶打之后果然就生了质变，元瑶当下眼睛都亮了，这牛奶竟然还有这样的秒处呢！

再经过反复不断地试验，重复之后，元瑶总算是调制出了一种不稠也不稀的蛋奶液，将这个蛋奶液小心的倒入半熟的酥皮内——烘烤。