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93甜酒和烧烤(第1页)

93

因为已经在几周内走了两次了,这次行进的度更快了,两人的心情也更放松了。他们

轻车熟路,有说有笑地到了目的地,在前两次扎营的同样地点搭起帐篷。

这次何田带了一个带盖的大竹筒和一大包盐和糖,扎营当晚,临睡前,她捉到了两条之前吃过的鱼,剥洗干净,切掉鱼头鱼尾,然后煮沸一壶水,放温后倒入竹筒,加上盐,再放进去一颗洗净的土豆,用竹筷搅拌溶液,不断再加入盐糖,直到土豆悬浮在水中了,再放进去那两条鱼。

估计他们回到家时,鱼就腌制好了。

第二天一早,他们再次去了火山脚下。

这次,易弦没再装满八口袋火山灰,只装了两袋。

但是,他捡了好多浮石,装了四口袋。

“我可不是贪心,我是想,用浮石做成混凝土砖头用来盖苗圃,更吸水保温,咱们今年就不用再烧陶砖了。”他还挺有理。然后,他又捡了一口袋的火山玻璃和玄武玻璃的小颗粒,“这个加在石砖里,会更结实。跟真的玄武岩石板不差什么!”

比起多孔的浮石和夹杂各种矿物的火山灰,这一袋石头粒可沉得太多了。

下山的时候,他又忍不住捡了些大块的玄武玻璃和火山玻璃,随手放在自己口袋里。

何田忍不住提醒他,“咱们还没挖莲藕呢。”

易弦胸有成竹,“放心吧,我算着重量呢。”

好在,玄武岩就这么一袋就够了,易弦跟何田把袋子放在船上,看看船舷,确实比之前轻了很多。四口袋浮石的重量和一袋玄武岩相差不多。

完成了此行最重要的任务,才不过下午三点多,他们就回到了营地。

易弦把那两包火山灰提到岸上小心放进木盒,其他袋子就放在船里。

何田提了一桶水,又就地拾了些木柴,重新燃起篝火,把今天早上泡上的杂米和红枣煮起来。

大米回到岸上,十分乖觉地就守在篝火边,啃食四周的树皮草根,倒是小麦,它跟着大米一起游回来的,身上毛还没干,仰着狗脸看着易弦,哼哼了几声。

何田抬头看看易弦,见他把外衣一件件脱了,“你还不累啊?现在就要去挖莲藕?”

只穿着单衣和一条裤子的易弦笑嘻嘻的,“还真不累。这会儿还有阳光,你也跟我一起去,我们俩挖得更快。要是待会儿还能打到山鸡獐子什么的,今晚就有加餐了。”

何田摇头,“我水性没你好。我游泳的时候只敢把头露出水面游,我可不会潜到水底挖莲藕。你带小麦去吧。”

不过,说到加餐,何田还是很积极的,“这附近应该有狍子,昨天来的时候我看到脚印了。我煮上粥就去找找。没准真能打到。”

易弦死缠烂磨了一会儿,没法说动何田,嘟着三角嘴,“自己去就自己去。你把小麦也带走吧。大不了我挖了莲藕,自己游回来,再游过去呗。”

何田不上他这当,她在铁锅上横放两根长筷子,盖上锅盖,背好猎槍,真的带着小麦走了。

这附近虽然有地热,河流湖泊中的水是温泉水,但岸上也只不过十五六度,易弦穿着单衣缠了半天,早就冷了,一见没戏了,只好自己去挖莲藕了。

当然,他也没真的要自己游来游去,而是抓了一个木箱下了水,推着木箱游到湖心有荷叶莲蓬的地方,潜下水,挖了莲藕,放在木箱里,放了差不多半箱,他推着木箱游回岸边,就听到营地后的树林里一声槍响。紧接着,小麦汪汪叫了两声。不知道何田打到了什么猎物。

等何田和小麦带着一只小狍子回来了,易弦已经换好了衣服,正在篝火边给一截莲藕削皮。

来之前,他们讨论过怎么种植莲藕了。

去年冬天带回家的莲藕,因为不知道该如何保存,所以用了各种不同的方法,最后,何田现那些带着淤泥的保存得最好,所以,今年的莲藕一律都不清洗了,挖出来什么样就什么样带回去,除此之外,还要多带一箱淤泥,回家后放在水缸里,再埋些莲藕进去。还有,要多摘几个莲蓬带回去。去年因为当时没想到要开挖池塘,莲子都吃掉了,而且,不好吃。

何田让易弦把那截莲藕削成小块放在粥里几块,搅动搅动粥。粥里放了糯米、黑糯米、红豆、大米和红枣,已经熬出香味了,只是还不粘。

她打到的这只狍子很小,可能刚好十公斤重,大概是今年出生的。这样的狍子皮子不大,但是肉质鲜美。

何田用绳索把猎物倒吊在树上,教易弦剥皮。

正如她之前所说,越是小的猎物越难剥。何田小时候用兔子松鼠练手正好,是因为她那时是个小孩子,手也小,等她教易弦时,习惯性也让他用兔子松鼠练手,那哪儿成啊。

今天打到这只狍子不大不小,易弦今年又用不少野兔松鼠练过手了,所以在何田的指点下很利落地剥掉了兽皮,再利索地在皮肉那面撒上昨晚篝火的灰烬,折叠,卷成一卷,放在木箱子里,然后再破开肚腹,清理内脏,放血,切割兽肉。

内脏中,心切成两半奖励给小麦,肝脏洗净后涂上盐和辣椒末,穿在削尖的树枝上,支在火边烘烤。

剩下的内脏都扔进河水中央顺流冲走了。

肝脏是十分柔嫩的部分,只一会儿工夫就冒出香味,何田翻动树枝,烤到肝脏表面的粉红色变成浅棕色后,就可以吃了。

中午饭吃得挺晚,两人这会儿还不饿,可是软嫩咸香的烤狍子肝真是难得的野味,令人意犹未尽。

易弦吃了几口叹到,“这会儿要是能喝点酒就更好了。”

何田冲他挤挤眼睛,“你怎么知道咱们没酒呢?”她说着从放杂物的木箱中拿出两支小竹筒,递给易弦一支,“我们的私酿酒。”

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