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第41章 杀熟计划倒计时（第2页）

“客人是要清汤还是红汤？”，宋砾平一个个飞入馄饨到汤锅里，临近出锅，便问起四个人口味。

“什么是红汤？”，两个小男孩踮着脚问宋砾平。

“红汤就是这个，肉馅是提前用大酱和花椒这些香料炒过的，会有一点被烫到，麻麻辣辣的感觉，小孩子还是选清汤”，宋砾平拿出提前熬制好的肉馅，给他们看，流的油都是红亮亮的。

“她喜欢吃什么汤？”，其中一个小男孩努力伸长手，指着芝芝，小脸红扑扑的。

“我喜欢清汤的”，芝芝从椅子上下来，挨到宋砾平身边，一本正紧回答客人的问题，微笑服务，从崽崽做起。

两个小男孩，噗，像瘪掉的气球，满脸通红以小车做遮挡，只露出一双眼睛，“那，我们也要清汤”。

两个大人看着临阵退缩的儿子，没好气给两人一巴掌，小伙子比一个小姑娘还扭捏，讨打，还是媳妇说的对，皮猴子哪能有小姑娘可人疼，“小哥，两碗红汤，四碗清汤”。

“好咧”，宋砾平挖出四大勺肉馅，快在汤里搅散，碗里小葱、麻油、酱油打底，冲入烫好的肉片、馄饨，再放上肉馅，满满一碗。

宋砾平先做的是清汤的，大高个的铁匠和宋砾平打好招呼，把他的碗借走，吃完就还回来，两个孩子没什么忌讳，端着碗就蹲在路边开吃。

先吸溜一口汤，真鲜，还有一粒粒的肉沫，粉色的肉片不知道是怎么做的，弹弹的，馄饨包的精致，一口一个，滑滑的面皮子，流汁儿的馅。

两个孩子吃的头也不抬，红汤的两碗也做好了，剩下的男人被孩子的吃相激食欲，迫不及待端起碗吃起来，这小女孩是一点也没喊错，十几文钱，这么多肉，可不就是肉多多。

这红汤是有些辣，比茱萸酱辣多了，男人红着脸，也不怕烫，宋砾平只看见他的头越仰越高，一碗馄饨几乎是倒进肚子里的。

“痛快”，男人把碗碗往小推车上一放，一抹嘴，那气势，不知道的还以为宋砾平卖的是酒。

“你小子，怎么吃的这么快”，高个子回来还碗。

“二哥，这个真的好吃”，男人端起另一碗就想往自家二哥嘴里倒。

高个子的男人没好气推开他，自己端着碗和孩子并排吃了起来。

宋砾平接过还回来的碗，洗的干干净净，这和自带碗筷也没什么两样了，于是，宋砾平就看见之间大爷拿着碗出来，在给大爷煮的时候，又下了些馄饨皮，问男人要不要吃？

男人正想着要不要再来一碗，宋砾平这样说，他干脆又买了两碗清汤的，麻烦宋砾平把馄饨皮下在新的两碗里。

大爷也选的清汤，宋砾平略微帮大爷多煮了一会儿，软乎一些。

铁匠四人组到现在是四个空碗分两碗馄饨，眼巴巴的。

宋砾平麻溜地出餐，大爷还热心地给四人组几个小板凳，几个人坐在一起，大爷慢条斯理，四人组风卷残云。

宋砾平真不知道自己的老客人是哪来的消息，6续有熟面孔过来了，宋砾平抓紧做完几个客人，收拾家伙，把芝芝抱上车，推起就跑。

四人组在后面问宋砾平几时再来摆摊，宋砾平也只能说有缘再见。

今日南街也不用去了，食材没多少，南街熟客多，自己要是被堵上，高低是要把人压那儿的，转战北街，顺路去看看谭叔、满秋。

宋砾平一路上走小道，走走停停，遇上想买的，就给人家煮一份，等走到北街，是真的不剩什么，大概还有五六份。

宋砾平和芝芝说，很快就回去了，芝芝这一天可乐坏了，她第一次看彩江镇居然有这么多地方，而且躲来躲去，像是在和谁躲猫猫，真有意思。

宋砾平推着车来到谭叔的面摊，一个胖乎乎的客人转身，笑眯眯的看着宋砾平，夭寿，他怎么在这儿？