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第81章 厉害（第2页）
朱厚照动作挺快，效率也挺高，细碎的面粉堆积在一起好像淀粉一样细。
这时候，蛋清也打的差不多了。
苏策在几个人的围观下。
取来了白糖。
“小心点，怪金贵的。”
朱厚照看苏策往蛋白里撒白糖，不由得心疼。
这可是他们“千辛万苦”才弄出来的一小瓶。
苏策没好气的笑道
“瞧你那点出息，后面批量生产之后，多着呢。”
朱厚照撇了撇嘴，接着全神贯注的看苏策操作。
把打的蛋清里搅拌进了白糖之后。
就要把蛋黄倒进去了。
因为倒入了牛奶的缘故。
将两者倒在一起，搅拌均匀之后，呈现出一种淡淡的浅黄色。
并且还有牛奶和白糖的甜香。
单单是这股味道，就勾的朱厚照光咽口水。
他在宫里见过不少甜点，还真没参与过制作。
都说亲手做的最好吃。
今天朱厚照算是明白了。
苏策分了三次，将过筛的面粉倒进蛋液里。
一边搅拌，一边缓慢的倒。
这样做是为了减少其中的气泡。
让蛋糕吃起来更松软。
兑完了面粉。
他取来平常的蒸屉，还特地选了个最大的。
往里放了几个碗，再在碗壁上稍微刷了一层油。
这么做的原因是为了待会方便取，防止蛋糕粘在碗里，最后取出来碎掉。
之后把原料倒进碗里。
周围的下人们都目不转睛的盯着苏策。
朱厚照更是歪着头，凑在最前面。
苏策舔了舔嘴唇。
头一次做，他也没什么信心。
就是凭借着印象里的顺序，一步步来的。
不过，蒸蛋糕这么简单，应该不会出什么岔子。
他也有点好奇，自己做出来的好不好吃。
最后一步，则是往原料上面撒上切好的桃子丁。
朱厚照看的两眼放光。
光是闻闻味道，就已经馋了。
他搓了搓手。
“老苏，得蒸多长时间？”
苏策扣上蒸屉的盖子，下人熟练的生好火。
“大概，多半柱香的时间就差不多了。”
一炷香约是半个小时，蒸个蛋糕，他估计二十分钟就行了。
朱厚照用力的点了点头。
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