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小舅舅剪完了螺又把螃蟹拿到阳台刷。
汤咕噜咕噜地冒着小水泡,煲了一个半小时后被拿出厨房。饭也做好了。
两个炉灶都燃起了火,接连或蒸、或翻炒起了菜。
林南这时候也没什么事要干的了,靠在门边看方娟炒菜。
平时爱在宴客时烧菜的大舅舅也钻过来,竖起了大拇指:“大厨啊,要不要我来露两手?”
“不用,大哥你厨艺好,我们都知道了,这次你们过来,先尝尝我做的味道。”方娟说。
一个炉灶正蒸着螃蟹。
小舅舅买了好多螃蟹,有十只。
林南之前听他们讨论怎么做螃蟹,其实心里也想给爆炒投一票,甚至想让方娟一半爆炒、一半清蒸。
不过理智遏制了他。
青菜一大盘下锅,翻炒一阵后便缩下去,最后变成满满的一碟被装出来。
林南把菜端出去,放在桌面上时还注意了摆盘。
“快好了,先吃饭还是先喝汤?”方娟把蒸好的螃蟹也拿出来,倒掉了多余的水分。
螃蟹被蒸得通红,八条腿都伸展开,切开后果真有浓郁的蟹黄流出。
鲜虾也是红的,壳薄,虾肉饱满,虾须纤长,一只只地蜷缩在一起。
方娟做的红烧罗非鱼也是卖相极佳,被煎得略微有一点焦香的外皮又加了勾了芡的酱汁焖煮,最后再淋上加了葱段和辣椒爆香的热油。
还有喷香的紫苏炒田螺、嫩绿的炒瓜苗、上汤腐乳通心菜、茄子豆角炒肉片、蒜蓉粉丝蒸生蚝,还有一大锅真材实料的筒骨玉米萝卜汤。
“开饭咯!”
☆、第49章
智能时代,吃个饭都是手机先动,人后动。
林南给这一桌好菜拍了个全景图,私聊给男朋友后,又到空间去分享生活日常。
一大家子人团聚在一张桌上,木椅换成了高脚塑料凳,十四个人堪堪能围坐在一起。
其实也可以分开坐,但这哪有挤在一起热闹?
大舅舅干脆举起了手机,对着众人录了一圈,弄了个十五秒的小视频到朋友圈去炫耀。
林南给杜一庭过消息之后就告诉对方去吃饭了,然后将手机放到了一旁。
他饭量不大,但不想过早离席,所以吃得很慢。
而往常吃饭吃得快的,放慢了度也放慢不了哪去,细嚼慢咽了两口,第三口就忘了自己要干嘛了,依旧恢复到风卷残云的度。
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