书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第10章（第1页）

可能因为这个时代的食材完全没有化肥和农药，所以简单调一下味道，馅料吃起来就非常不错。

包子馅一般要稍微咸一点点，因为之后还要包上发面的皮，这样咸度就刚好了。

任大娘和刘婶是包包子的熟手，她们速度比迟言更快，迟言做私房菜，刀工和手工不差，但并不算十分厉害，他主要讲究的还是视觉上的美感和味觉上的雕琢。

水开上屉，大概一刻钟，打开锅盖，胖呼呼非常可爱的大菜包子就出锅了！

包子整整装了两盆。接下来，三人又装满空锅，继续蒸下一轮包子。山寨食堂吃饭的有近二百人，这么多肯定是不够的。

等待开锅的空档，任大娘给每人拿了一个皮薄馅大的包子。“咱们先尝尝，这包子一看就好吃。”

迟言接过包子，不管烫不烫了，一口就咬了下去。蘑菇、木耳的鲜和白菜的清香融合在一起，慢慢咀嚼中，食物已经顺着食道滑进胃里，满口留香。

“小言，你这真是大厨手艺，这包子比城里的肉包子还好吃！”刘婶不吝夸奖。

任大娘边吃边点头：“太好吃了！我就没吃过这么好吃的大包子。我看咱们得再多蒸几锅，要不今天肯定不够吃。”

“馅看着不够了，再拌估计来不及，要不咱们蒸馒头？”刘婶看了看剩下的面和馅。

任大娘想了想：“要不剩下的少放一点馅吧，有包子谁还吃馒头啊！”

“只能这样了！”刘婶也说。

吃完包子，三个人接着干起活来，包包子、蒸包子、起锅，再包再蒸，在厨房氤氲未散的雾气中，三人忙忙碌碌了一早上。

虽然包子好吃，但早饭也要有点粥，蒸完最后一锅，任大娘又去熬起了玉米面糊糊。

山寨里有起得早的兄弟，已经来到了食堂门口，他们感觉闻到的食物香气和以往有些不同。

“今天闻着味道，像是吃包子啊！”

“不可能，还没去打猎，也没杀猪，哪有肉？”

“是没有肉味，但闻着也挺香。”

……

刘婶在里面开了食堂的门，几十个人一下子涌了进来，但进来后还是有序排着队的。

“真是包子啊！”排在第一的是个二十七八岁的单身汉，看到包子十分激动。“给我来四个！”他本想要六个，但没好意思，得给后面的人留点。

刘婶带着布手套，拿了包子给他。

他也不要玉米面糊糊了，直接拿起一个包子就咬上了一大口。好在包子是提前蒸好的，现在已经不是很烫，要是新出锅的，舌头肯定要烫出泡来。

“呜呜呜……兄弟们，今天的包子太……”话还没说完，他又急忙咬了第二口。

耿寨主带着儿子一进来，就被食堂热闹得像过节一样的氛围吓了一跳：“今天这是怎么了？”

耿少行则第一时间发现了，大家手中拿的、嘴上吃的大包子，而且食堂里谈论的似乎也是今天早饭。

“寨主好，今天食堂吃大包子，可好吃了！”

“小行，今天的包子你肯定喜欢吃。”

众人上前打招呼，但说到的话题仍是今天的早饭。

帮忙打饭的迟言默默感叹：“这里的人也太可怜了，吃个菜包子都能高兴成这样！”

演武场

“你们一大早起来包包子，真是辛苦了！给我来4个，再来一碗玉米糊。”耿寨主点头道。

“寨主和兄弟们吃得好我们就高兴！”任大娘边说边打好了粥和包子。

“任大娘，包子还够吗？我想要6个。”等寨主打完饭，终于轮到了耿少行，要不是看盆里包子不多了，他肯定来10个了。

“别怕不够吃，今天包子管够，我们特意多蒸了几锅，就是后面的馅稍微放少了点，皮有些厚，但一样好吃。”任大娘笑呵呵地说道。

耿少行端着6个包子，开开心心找桌子坐下，并没有和寨主坐在一起。他也顾不上和其他人聊天，直接拿起一个包子，咬了一大口。

虽然任大娘说后面的包子馅小一些，但他还是一口咬到了馅，未及咽下去，他的眼睛已经亮了。

“这比金悦楼……”

“你什么时候去过金悦楼？”同桌小眼睛少年好奇的问。

“这比金悦楼旁边那家包子摊的包子都好吃啊！”耿少行咽下包子，终于把话说完。

“吃东西不要说话，容易噎到。”小眼睛男孩失望道。

耿少行三口两口吃完一个包子，又拿起了一个，然后看了看同桌少年说：“大锤，你可别小看那家包子摊，很有名气的，买包子起码要排队一刻钟。不过我觉得，没有咱们食堂今天的菜包子好吃，任大娘和刘婶怎么突然厨艺大涨了？”

“是啊，以前做的好像没有这么好吃，可惜是菜馅的，不知道什么时候去打猎，杀猪也行啊，肉包子肯定更好吃。”叫大锤的男孩口水都要流出来了。

“快了，树叶落得差不多了，山里也容易发现动物，我爹也说等收完菜就组织大家去打猎，就是现在天气还不够冷，肉冻不上。”

“可以先打一次猎直接吃，天冷再去一次嘛！”大锤想到肉口水都快流下来了。

“要打猎了吗？真的太好了！”旁边桌的一个兄弟听到说打猎，也好奇的凑过来问道。

其他几个人已经吃完早饭，兴奋的聊着打猎的事。耿少行心无旁骛，继续心满意足的吃着包子，他打算等大家都打完饭再去案台看看，如果有剩下的，他还能再吃几个。

耿少行边吃边琢磨：山寨这些人啊，只知道包子好吃，但他们不知道为什么好吃。那是因为除了白菜，馅里加了木耳、蘑菇，不但能提鲜，还给包子增添的不同的香味，怎么之前从来没想过木耳和蘑菇可以做包子馅呢？难道任大娘突发奇想了？