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乔远欢喜异常，在俞大猛怀里胡乱蹭了蹭，高声道：“我要去吃牛阿婆家的头锅糁！”
这糁是用牛棒骨、鸡肉、麦仁、面粉加多种调味料，经多道工序制成[1]。汤稠味浓，热辣鲜香，尤以头锅最甚，冬日里喝上一碗浑身都暖乎乎的。
乔远馋了许久，但好几次俞大猛早起要去买，他都不允，说什么被窝里没有他就不暖和了。
不过，这个点到底还是晚了。
“要想吃头锅的，得寅时宵禁一解就来才行！”牛阿婆笑呵呵地道，她家自打从俞家铁铺那买了擦丝器和削皮刀后，每天少说都能省两刻钟的时间还省力气。
她心中感谢，又对明快爽朗的乔远很有好感，便又着意给他撒了好多鸡丝。
乔远换算了下，寅时就是凌晨三点，顿把吃头锅糁的念头从他脑海中划掉。
还是睡懒觉重要！
不过，这不是头锅的，味道吃起来也不差嘛！骨汤浓郁、味道醇厚鲜辣，乔远配着油条，足足喝了两大碗。
“一会给爹娘他们也带一些。”
俞大猛点点头，心里却想明日一定要小夫郎吃上头锅的。
这会儿，光是看路上行人的数量，便能窥见今日云水县城的热闹。
农户们这时节大都没有活计，在家闲着的时间长。因此，好不容易有个热闹可凑，便都要上街来，纵是寒风如此也抵挡不住。
人来人往，有钱的凑个钱场到处买买，没钱的则凑个人场饱饱眼福。
乔远事先特意请了个杂技团在铁铺门口表演，如今一轮表演结束，已经吸引了不少看客。
“各位父老乡亲大家好，今日俞家铁铺推出一件品。事先声明，今日进门体验这项品的送鱼乔记两文优惠券一张，限量前两百位。”
“立刻预定的享九五折优惠。”
好热闹的立刻就问了，“品到底是什么？”
乔远神秘一笑，“是一种式炉子！”
“好处有三，其一，这炉子放在屋中取暖，可暖一整室且不呛人；其二，这炉子可以烧水做饭，免了冬日里三餐开灶的薪火；其三，若配以我家的蜂窝煤，取暖虽比烧炭略逊一些，但一月可省一半的炭火钱。”
此话一出，人群像是炸开了锅，“这是吹牛的吧？世间还有这等好东西？”
“就是，就是，烧炭还有不呛人的！”
“可那是鱼乔记的掌柜啊，不至于说大话诓人吧？”
乔远拱手一笑，“百闻不如一见，各位可愿移步随我一看？”
“走走走！”众人的好奇心都被吊起来了，此刻全然没有心思管那两文钱的优惠券了。
乔远预先让郑辛在铁铺里收拾出了两个空房间，东边一间放的是烧煤炭的炉子，这会儿火力旺旺的，人一进去便觉得都有些过热了。
还不待乔远介绍什么，众人已经自己琢磨上了，“这管道直接把烟通到外面了，屋里确实不呛人。”
“这炉口放个小铁锅或者烧水壶正合适，取暖烧水两不耽搁，还省柴火。”
“这炉子是暖和啊，要在家里用，有点热乎味儿就行了，根本不用放这么多的炭。”
众人你一言我一语地讨论着，终于有人问到了大家最关心的问题，“乔掌柜，这炉子多少钱？”
此言一出，屋内一片寂静，只听得见乔远清亮的声音，“售价一两半，上门安装。”
众人倒吸一口凉气，这可太贵了！
可细想起来，一把菜刀重六两都得三十文，这炉子少说也得有个二十多斤的样子，加上做工复杂，这个价钱倒也真没谎要。
众人一时心思各异，彻底买不起的全当看热闹长见识来了，有点心动的在犹豫，手里有两个钱的立刻做了决定要买。
突有人想起来，“那能省一半炭火钱的蜂窝煤在哪里？”
这一下让原本心动犹豫的人仿佛看到了曙光一样，全都两眼亮地盯着乔远，若能省下一半的炭火钱，省上两冬，这炉子的钱也就回本了。
乔远脸上始终保持着笑容，“那请各位移步随我去西屋一看。”
乍看西屋的炉子和东屋的没什么不同，兴许是屋内人多又刚从东屋过来的缘故，众人甚至都没觉得这取暖比东屋差到哪里去。
乔远让郑辛打开炉口的盖子，给大家做了讲解，“这烧蜂窝煤的炉子实际就比东屋的多了个内胆，这内胆是可以拆装的，若是想烧煤炭和柴火就拆下来，若是想烧蜂窝煤就需要装上。”
嘴快的道：“怪不得叫蜂窝煤，窟窿一个个的，这耐烧吗？”
乔远耐心解释，“我们试用过，一次放三块煤球，风门全敞开可烧两个时辰，风门半敞可烧三个时辰，若是微敞那便更久，只是取暖自然是没有全敞开好的。”
众人皆明白这个道理，不禁问了：“这蜂窝煤怎么卖？”
“一块蜂窝煤售价八分，送货上门，大家可根据自家冬日的取暖情况，自己算算这账。寻常人家节省些，一日大约需要烧八块，合六文四分钱；若是烧炭，一日怕远不止这些钱。”
有人不差钱体验了这式炉子的好处后当场就下了单，有人犹豫过后咬咬牙也买了，有人心动但还想继续观望一下其他人的使用效果怎么样。
但尽管如此，几天下来，铺子里的订单也排到了年底，后来的人都订不到了，只能预先订明年的了。
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