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第96章（第1页）

闻珂的手指很漂亮，嫩白纤细，没生孩子之前她还做美甲，但孩子出生后就卸了，那么嫩的手指用来剥蒜有些可惜了，但闻珂干得还挺开心的。

锅里烧着水，等水开了，她还要去杀一只鸡，他们今天吃野生菌火锅，鸡汤底的。

她捉了一只小母鸡，母鸡用来煲汤很香。

等将鸡处理好后，整只放进砂锅里，加清水小火慢炖，还要放一小块火腿，给鸡汤提鲜。

洗了差不多一个小时，终于将野生菌给洗完了。

见手青切成薄片，留一部分出来炒了吃，鲜嫩的蘑菇，被刀切后切面迅速氧化，形成一种诡异的蓝色，外省人常说的见小人就是吃这种蘑菇没煮熟造成的。

菌子被分门别类的切好，装在一个竹制的小簸箕里面，整整齐齐，花花绿绿，还挺好看的。

鸡枞比较好处理，将菌盖和菌柄分开，分别撕成小条，待会先把菌柄下锅，菌柄比菌盖难炸。

炸鸡枞油需要的佐料很多，等将一切备齐后，李岁安开始起锅烧油，闻祁的相机就位，要将制作美食的过程给拍下来。

锅里倒入大量的菜籽油，等油烧热后，把鸡枞菌的菌柄下锅炸，炸到水分跑出一些时，再把菌盖下锅继续炸。

炸鸡枞油是一个漫长的过程，需要油将-菌子里的水分炸出再收干。

等菌子炸制微黄，还有少许水分的时候将大蒜下锅，大蒜下锅后，本就香的油锅顿时弥漫一股蒜香味，蒜瓣被炸到焦黄时，下入干辣椒段、八角、草果、花椒等佐料继续炸，将香味给激发出来，快出锅时再放盐、味精等调味。

炸好的鸡枞油香气扑鼻，闻珂在一旁干看着，觉得刚吃饱没多久的肚子又饿了。

李岁安将鸡枞油给铲了起来，晾凉后再装进玻璃罐里，密封保存，等什么时候想吃了就拿出来吃。

野生菌火锅

锅里还有点炸鸡枞剩下的底油，李岁安加了一勺猪油进去，将之前留下来的见手青下锅爆炒。

砂锅里的鸡汤已经香气四溢了，清澈的汤上飘着一层黄黄的鸡油，李岁安将鸡给捞了出来，砍成小块，淋上用蒜末、香菜、生抽、辣椒油、花椒油等佐料调成的料汁。

好吃又简单的白切鸡就出炉了。

忙活了一下午，终于可以开饭，李岁安在餐桌上垫了两层湿抹布，随后将炭炉搬上桌，里面只留了少量的火炭，让炉子依旧有温度。

砂锅搬到炭炉上，本就滚烫的鸡汤在余温的加持下又开始微微沸腾，李岁安将放在簸箕里的野生菌一股脑下锅，之后盖上砂锅的盖子，让其慢慢的煮。

吃野生菌火锅，最少也要煮二十分钟打底，要是经不住诱惑，提前吃了，说不定就要见小人了。

她招呼闻祁和闻珂先吃其他的菜，闻祁将相机调好角度，将他们吃饭的一幕给记录下来。

还是像之前一样，出镜的只有李岁安，他只露一双手，露得最多的时候镜头可以拍到他的肩膀，肩膀往上就什么都看不到了。

视频发布以来，他的相貌可是吸粉的一大吊点，有的粉丝甚至说他去帮忙摇人，待他们粉丝涨到十万的时候，他就露脸。

闻祁和李岁安从来没答应过，但粉丝们好像默认这个事实了，这几天的涨粉速度很快。

天有些阴，镜头透过厨房的窗户拍到窗外摇曳的竹林，竹叶有些湿润，清冷的氛围能让人感到平静。

桌上的砂锅在突突冒着热气，三人边吃边聊，窗外是清冷的阴天，但屋内却是在温馨吃饭的家人。

时间差不多了，李岁安将砂锅盖给揭开，野生菌火锅浓郁的鲜香味顿时钻入三人的鼻尖，闻祁将镜头拉近，拍下了砂锅里的野生菌鸡汤不停翻滚着的画面，只看那画面便觉得十分诱人。

闻珂吃光了碗里的米饭，盯着砂锅的方向，期待无比，以前听说到滇省旅游的人都要尝尝野生菌火锅，她虽然没去饭店，却也吃上了，还是刚从山里采回来的，新鲜得很。

李岁安先给闻珂盛了一碗，闻珂迫不及待的拿起勺子舀了一勺汤，吹了两下没那么烫了就喂进嘴里。

细细品着汤的鲜美，她不由发出两声熨帖的感叹，再尝一尝野生菌，滑滑嫩嫩的味道，和炒出来的有很大差别。

炒出来的是浓油赤酱的香，而煮出来的则是清新的鲜。

闻祁也吃上了，他表情虽没有闻珂那般享受，但也是爱极了这种味道的。

看到汤锅里有一朵小小的、很完整的铜绿菌，他用汤勺舀了放进李岁安的碗里，在众多杂菌中，她最喜欢吃的是铜绿菌。

李岁安喝了一大口汤，满足得很，再看到闻祁给他添的菜，心里更甜了。

要是他们能一直这样改多好啊，习惯了热闹，习惯了有人陪，她开始害怕回到从前冷冷清清一个人的时候。

虽然她一个人也可以过得很好，但她还是希望能有一个知心的人和她相知相伴。

大虎虽是一只狗子，却也是爱吃野生菌鸡汤的，李岁安用汤给他泡了饭，满满一大盆，大虎吃得头也不抬，吃饱了照旧把不锈钢盆舔得发亮。

吃完了饭还得收拾碗筷，灶台上堆积了一堆要洗的东西，要说这拍视频啊，最不方便的地方就是为了镜头的美感要费很多的碗碟。

比如挑个料汁，若是不拍视频，她直接拿起酱油瓶就倒了，但为了好看，她要先将酱油倒进古朴的小调料碟里，再倒进料汁碗里。

前面所做的那些工作都只为了拍一个将酱油从调料碟里倒出的镜头。