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第二章你想谈恋爱吗?
“走吧,去吃早饭,下午再来研究一下臭豆腐。”
原本他听到我要带他吃早饭还两眼放光,一听到下午做臭豆腐立刻说:“我下午还有课!”
我打开手机给他看了我和他室友的聊天记录,上面清清楚楚的挂着他的课表。
他立刻说:“我记错了!”
下午到了活动室,我们开始重新设计臭豆腐的配方,看着我们调配的黑乎乎的卤汁,唐温书捏着鼻子说:“你们确定臭豆腐是这么做的吗?”
“当然!谁没吃过长沙臭豆腐啊!”
唐温书一脸嫌弃的说:“那你们有没有吃过绍兴臭豆腐?”
绍兴臭豆腐?
我还真没听说过。
“小新,去网上找一下绍兴臭豆腐的资料!”小新是我们社团的另一位社员。
“找到了!”小新兴奋的说。
居然真的有!
从一开始我们的思路就是街边常见的长沙版的臭豆腐,并在此基础上改良,从没想过还有别的不同品种的臭豆腐。
翻阅着小新找到的资料,单从图片上来看绍兴臭豆腐金黄色的色泽似乎更能打开人的食欲,从卖相上就更胜一筹。
那味道呢?
“小新,再找找本市有没有浙菜馆,打电话预订一下绍兴臭豆腐,晚上我们去探店!”
没错,探店!
除了研究美食,我们还运营着一个美食探店的自媒体账号,也算是本地吃喝玩乐的风向标了。
晚上,我们一行人到了饭店,找了个包间就开始点菜。
首先就是我们此行的目标——绍兴臭豆腐。
在唐温书的介绍下,我们了解的当地的吃法。
将腌制好的臭豆腐入油锅炸至金黄,再辅以当地腌制的剁椒辣酱,入口酥脆,随后可以感觉到内里豆腐的细嫩,臭味和辣酱相融合,没有过分的辣,而是一种独特的民间风味。
眼神交汇,我们大家确定了,接下来臭豆腐的改良从绍兴版的臭豆腐入手。
尝过了臭豆腐,我们打算将探店进行到底,看唐温书很熟悉浙菜的样子,就把菜单递到了他的手上。
“就要一个红膏炝蟹、油焖笋、腌笃鲜、黄鱼年糕、千张包子吧。”
唐温书菜单都没看就点好了菜。
这家酒店从装潢来看就不便宜,这唐温书连饭都吃不起了还来过这种地方?
看他点菜的样子也太熟练了吧?
我想了想,问道:“唐温书,你是哪里人?”
“我老家是温州的。”
难怪这么熟练。
其他社员也七嘴八舌的问了起来:“唐温书,你的悲惨,哦不奇葩经历我们都听说了,你怎么会沦落到饭都吃不上了呢?你不知道咱们学校贫困生是有补助的吗?”
唐温书脸一僵,默默垂下头说:“原本入学前还不是很穷的。”
随后他解释,原本他爸爸妈妈都是厂里工作的,但是现在厂子效益不好,人心惶惶,他们的工厂又刚好倒闭了,他爸爸被人骗欠了一屁股债,现在债主又找上门。
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