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楚阳笑着点点头,随后告诉了杰瑞刘和在线观众们,这道菜的玄机!!!
“呵呵,这就是茄鲞啊,一道只存在于神话故事中的美食!!!
这道茄鲞,是《红楼梦》里记载的一道菜。在《红楼梦》的第四十一回,贾母让凤姐给刘姥姥喂的就是茄鲞。
刘姥姥吃了茄鲞不相信这是茄子做的,凤姐就说了具体的做法。
把茄子去皮,肉打成末,用鸡油炸了,再用鸡胸肉和香菌、笋、蘑菇、五香腐干、各类干果等切成丁,用鸡汤煨干,用香油一收,再加糟油一拌,封进砂锅罐,这个环节叫闷香!
这道菜虽然在《红楼梦》里写了制作方式,但几百年来无数厨师尝试制作,都不得章法。
一直到二十年前,当时我还是御膳房的学徒,南方的国厨刘冰来御膳房交流学习,当时他和我师父谈到了这道茄鲞,两人用了三个月,终于完美复刻了古人这道菜。
可惜,茄鲞被复刻出来仅仅一周,我师父离世,刘冰同样也在家乡病故,这使得刚刚复刻出来的茄鲞,再次成为绝唱!!!”
说到这,楚阳已经老泪纵横。
而杰瑞刘同样潸然泪下。
很多人其实并不知道,国厨刘冰,正是杰瑞刘的父亲!!!
顿了顿,他看了看杰瑞刘,才感慨的说道。
“我华夏五千年,美食之道,浩瀚如汪洋大海,餐品种类多如牛毛,更有很多优秀的菜肴,都是经过千百年历史文化沉淀。
我华夏!亦有千百年来,躬耕于美食之道的万千厨师,他们孜孜不倦的制作、研究、改良、提升,这才有了我们今天能吃到的各种优秀的菜品!!!”
楚阳的这番话,可能理解的人并不多。
人们只知道科学家整天在搞研究,厨师只不过把生的做熟而已。
那请问!
这道菜,是怎么来的?
第一个知道蔬菜能吃的人很厉害。
第一个将蔬菜调制成可口的菜品,更厉害!
就像夫妻肺片、牛肚、茄鲞、叫花鸡、火锅、佛跳墙、东坡肉等等,这些美食的背后,都有神奇而有趣的故事!
环顾四周,楚阳慷慨激昂的高声呐喊。
“我宣布!本次厨神争霸赛获得冠军的是——王帆!!!”
最后的结果已经不用商量了。
这道茄鲞,别说冠军了,就连楚阳都恨不得立马拉着王帆去聊上一天一夜!
在楚阳和杰瑞刘心里。
此刻早就不把王帆当参赛选手了,而是拿他当知己、同道,甚至是当前辈!!!
“吾道不孤啊!!!”
楚阳眼眶通红,这是他留在现场的最后一句话!!!
这场比赛虽然只有几天,但整个过程持续下来,彷佛几个月。
王帆站在领奖台上,捧着写有5oo万奖金的大牌子,终于长长的松了口气。
对他来说。
这次比赛。
更大的意义在于……
完成系统的任务。
保住狗命!
而此时,系统的提示也终于来了。
【恭喜宿主获得厨神争霸赛冠军!】
【奖励宿主:精通八大菜系(永久)】
【恭喜宿主获得厨神称号!】
【恭喜宿主厨艺等级提升为神级!】
【奖励宿主:商城所有物品全部一折(限时1个月)!】
【奖励宿主:商城增加物品+,赠送积分1oo万!】
……
一连串的奖励,让王帆幸福的闭上了眼睛。
他粗略的看了看所谓的商城。
以前只卖鸡蛋和大米的商城,此刻彻底生了变化。
商城总共有2大页,一页是需要金钱购买,一页是需要积分购买。
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