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第24章（第1页）

在之前小推车最后三天的时候，简语希每一天都跟顾客说准备开食铺，还把地址告诉了大家，并且定下了10月6号开业，让大家可以前来光顾。

所以在开业当天来的老顾客特别多，有很多新的客人不太了解，但是看到屋子里坐满了人，也都纷纷好奇，看到卖的东西是他们不常见的，也就来了兴趣，每个人都各自挑选喜欢吃的。

一整天所有人忙的脚不沾地，连吃饭的时间都快挤不出来了，每个人中午只花几分钟匆匆的吃杂粮煎饼，然后就继续忙碌了。

等到天彻底黑了，铺子里的人才走完，他们的食材也已经卖完了，这才关门。

简雪和杜梅被留下来吃晚饭，吃完晚饭唐依嘉和简绍要回村里，顺便把她俩也带回家。至于四个年轻人则留在铺子里，第二天他们可以早起，也能早做准备。

同时几个人还要等蔬菜送到店铺里，他们把收购蔬菜的事情交给了村长的大儿子简守仁，每天30文工钱，前提是要保证菜的质量和数量。还要求简守仁在晚上的7点钟把菜送到店铺，这样他们能尽早准备第二天的材料。正好村长家有牛车，简守仁负责每天送一次。

简绍和唐依嘉并不属于有固定的任务，他们还是以村里的事务为主，还要看着家里的老房子。

杜梅和简雪则是看他们自己的意愿，若是留下来，店铺里也有空的房间可以让她们娘俩住。

杜梅和简雪吃完饭之后，简守仁正好把蔬菜送过来，他们还帮忙清洗了蔬菜，这才跟着简绍一起回村里。

因为今天比较忙，简语希给工钱的时候，每人多给了20文工钱，算作是额外的辛苦钱。

简语希让简雪和杜梅第二天不要出发的太早，若是简绍和唐依嘉不来，她们就坐村里的牛车过来。牛车的费用，简语希报销。

杜梅和简雪本来是想若是没有顺路的牛车，他们娘俩就走过来，也就一个多时辰。但是简语希强调要保证精力，才能够更好的忙碌，这样一说，娘俩也就不想为了省2文钱，耽误白天的事情。

奶茶准备中

等到所有人都离开之后，四个人围着桌子在数今天的营业额。

“五十七两八百六十一文！”蒲楠鸿惊讶的说着今天的营业额。

他们卖的是小吃，每一份也就10文或者15文，一天能有五十七两的营业额已经算是不错的了。

“除去成本和人工费用，净赚五十两。”简语希大概的算了一下，蔬菜比较便宜，重点就是肉和鸡蛋贵一些，还有面粉，但加起来的成本也就七两多。

简语希照例给每人500文算做零花钱。还单独拿出了5两，说是等简绍明天过来，给他算是家用。

大家乐呵呵的接过了简语希给的钱。蒲楠皓本来是不打算要的，因为他今天一直在房间看书，也就中午的时候过来和大家换班，让大家吃个午饭，其他时间没人让他过来帮忙，就怕打扰他看书。

“两个小的都有零花钱了，以后出去了还要弟弟妹妹付钱，人家还以为我抠门，不给你零花钱呢。”简语希说着就把钱塞到了蒲楠皓的手里。

蒲楠皓也没有再推辞，没必要过多的矫情。自己努力考试，等明年考过了府试，就给简语希个秀才夫人的头衔。

“各自回房，早点休息，明天还要早起，才开业这几天人肯定多，还有很多需要调整的地方。”简语希本来是想让大家一起回房的，但她回顾了一下菜品，觉得天已经冷了，吃凉面的人少。

简语青也反应今天凉面卖的比较少，没有卤菜多。很多人搭配套餐不再是凉面和卤菜，而是两个馒头和卤菜，因为馒头是热乎的。

“这样，明天我跟杜婶说让她做一些手工面条，你放个炉子在面前，保持里面有热水，然后下面条，跟凉面一样的分量，价格也一样，只是不卖凉面，卖汤面。”简语希想着若是制作米线的话比较麻烦，反而手工面，杜梅绝对是会的。

“好的。”简语青也是这样想的，本来凉面用的也是手工面条，只是现在方法不一样。

“对了，姐，你之前订的那个竹筒，是要卖什么？”简语青说的是奶茶杯。

“那个不着急，越是冬天会卖的越火爆，我先把店铺稳定了再说。”简语希现在已经忙的不可开交，实在没工夫去研究奶茶，等到她把店铺的运营稳定了之后，再抽个空去研究。

“跟关东煮一样，吃的？”简语青特别好奇，本来以为是关东煮的杯子做大了，但是简语希说不是。

“是喝的。”简语希想了想说：“羊奶，牛奶，知道吗？”

“很腥。”蒲楠皓之前毕竟是在富贵人家，自然是喝过羊奶的，他觉得很腥。但他有直觉，简语希可以把它做的很美味。

简语青自然是没有尝过羊奶或者牛奶的，摇了摇头。

“是因为做法不对，等我有空了，买头羊，挤点羊奶制作出来，让你们尝尝味道。”简语希打算买几头产奶的羊。

“好啊。”简语青情不自禁的期待着。

简语希再一次让大家去休息，她可是真的困了。

手碰手

第二天，天还没有亮的时候，当简语希听到院子里的声响就知道简语青肯定是起来了，也就打着哈欠起来。

简语青起来继续清理蔬菜，她们前一天晚上只是清理了部分，是打算能够做早餐的，等到简雪和杜梅过来的时候，可以继续在厨房里清理食材。

蒲楠皓也没有休息，跟着简语希一起起来。简语希看到简语青是用冷水洗菜的，立刻让简语青烧一锅热水，兑着凉水，用温水洗菜。