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第49章 甘蔗（第2页）

镰刀拿多了，尽管是第一次收割甘蔗，但是有了收割小麦和水稻的经验，此时收割甘蔗也感觉特别的得心应手。

甘蔗的汁液在阳光下泛着微光，空气中弥漫着清甜的气息。

江渐安将甘蔗收入【仓库】之中，然后走进木屋。

将甘蔗放在【食材加工机】的输送带上。

“哐！”

“哐！”

“乒！”

“乓！”

“哐！”

“当！”

一阵加工。

【食材加工机】首先将甘蔗进行清洗，去除表面的杂质。然后，将甘蔗榨出汁液。这个过程中，甘蔗的糖分被充分释放出来，形成含糖的混合汁液。

榨出的混合汁液中含有许多杂质，为了得到纯净的糖汁，【食材加工机】对混合汁液进行澄清处理，使杂质形成沉淀并分离出来。

【食材加工机】将经过澄清处理后的糖汁进行蒸发浓缩。在高温下，糖汁中的水分逐渐蒸发，糖的浓度不断提高，最终形成糖浆。

将浓缩后的糖浆进行结晶。在低温下，糖浆中的蔗糖逐渐结晶析出，形成糖粒。这个过程中，【食材加工机】不断控制着温度和搅拌的速度，确保了糖粒的均匀性和大小适中。

结晶完成后，【食材加工机】将糖粒与母液进行分离。分离出的糖粒经过洗涤和干燥处理，去除表面的母液和杂质，最终得到纯净的砂糖。

【食材加工机】加工的时候，江渐安也没闲着。

江渐安拿出一根甘蔗，剥开甘蔗的外皮，露出里面洁白如玉的果肉时，一股清新的香气便会扑鼻而来。咬上一口，那清甜多汁的口感瞬间充满了你的口腔，仿佛一股甘泉涌入心田，让人陶醉其中。

好吃。

这个甘蔗加工生产出来的糖也一定甜。

“咚！”

江渐安获得了一大袋的砂糖。

将砂糖收入【仓库】，回到可乐商业街的餐厅，将砂糖放在餐厅里面。

洗干净手，继续接下来的工作。

在搅拌好的浆果泥中适量的砂糖，然后切开一个柠檬，往浆果泥中滴入几滴柠檬汁，然后搅拌均匀，放在一旁。

然后，从【仓库】中拿出牛奶，倒入清洗干净的锅中。打火，小火加热至微微沸腾，然后关火。

接着，又从【仓库】中暗处鸡蛋，将鸡蛋打入碗中。将蛋黄单放入一个碗里，加入适量的砂糖，用搅拌器将其搅拌至蛋黄颜色变浅，糖基本融化。紧接着，慢慢将热牛奶倒入蛋黄糊中，一边倒一边搅拌，防止蛋黄被烫熟。

搅拌均匀后，将蛋奶糊再倒回锅中，小火加热，一边加热一边不停地搅拌，直到蛋奶糊变得浓稠，可以在勺子上挂住一层薄薄的糊，此时蛋奶糊就做好了，关火后将蛋奶糊放入冷水中冷却。

该加入奶油了。

正好，奶油也已经加工好。

从【食品加工机】中拿出奶油，然后将奶油倒入干净的碗中，在用搅拌器将其打发至出现纹路，但还能缓慢流动的状态。

将冷却后的蛋奶糊和浆果泥混合均匀，然后再分多次加入打发的奶油，将其轻轻翻拌均匀。

将混合好的冰淇淋糊倒入模具中，放入冰柜冷冻。

好了，浆果冰激凌做好了。

等几个小时，当冷冻成型后就可以吃了。