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第五十八章 做豆腐（第1页）

第五十八章做豆腐

比起外面的这些，徐慧她们更关心自家的年货采购情况。

萧大勇和狗剩抬回来一个大箱子和一个大麻袋，放到屋里，一打开，众人都欢呼起来。

妞妞和梅花的头花、头绳、新篦子，二娃的泥娃娃、瓷哨子、拨浪鼓等玩具，徐慧的笔墨纸砚，秀儿和女人们用的香胰子、面膏子、针头线脑；过年的零碎小吃等等。

徐慧和狗剩娘一样样把这些小东西先拿出来，引得众人不停欢呼，拿完小东西，剩下的就是大件了。

几袋子粮食，这次可不是面，是麦子、大米、豆子、花生等等；除了粮食还有几坛子小菜、干菜，油盐酱醋等调料；一条十斤的五花肉、半扇排骨，狗剩往外搬着排骨不解的问徐慧：“嫂子，这骨头没啥肉，买这么多干啥？”

“等我做出来红烧排骨、糖醋排骨、干炸排骨，你别把自己舌头吃没了！”徐慧看着半扇排骨都想流口水，这里的猪肉中最贵的是五花肉，接着是瘦肉，反倒排骨很便宜，不到五花肉一半的钱，徐慧怎么会不多买些吃个够。

除了排骨还有大骨头，都已经在卖肉的哪里让人剁好了。拿出肉，终于看到了最下面那个让徐慧心心念念的小石磨，徐慧高兴坏了，有了豆子和石磨，她不光可以喝上豆浆，还能吃上豆腐了，没有牛奶的时候，没有比这再好的补钙食物了。

豆浆、豆花、豆腐皮、油炸豆腐、豆腐乳、豆腐干、、、、、、

想到数不胜数的豆腐吃法，徐慧忍不住咽了下口水，有了石磨豆子和石膏，她的食谱将大大改变。

萧大勇帮着徐慧把石磨抬出来，不解的问徐慧：“咱们所城都有大石磨了，你还买这小石磨干啥？这么点儿，自己磨面还不如去营里用大石磨磨呢。”

“不是磨面，是做豆腐！”

“啥？豆腐？”萧大勇瞪大眼睛，他知道豆腐，村里槐花家就是做豆腐的，可做豆腐特别麻烦，还要点那个啥水，那可是槐花姥姥家祖传的水，媳妇没那个能做成吗？

看着徐慧兴致勃勃的样子，萧大勇说不出来打击人的话，反正费不了多少东西，媳妇闲着愿意做就做吧。

徐慧已经迫不及待的舀出来一瓢豆子开始挑豆子泡豆子了，现在开始泡，等到晚上估计就能开始磨豆浆了，把豆浆煮熟，将最上面的那层豆浆皮挑出来晒干，就是最好吃的油豆皮了，徐慧想想那味道就迫不及待。看着徐慧把豆子泡上，妞妞好奇的看了看问徐慧：“嫂子，那豆子啥时候变成豆腐啊？”她自从来了这儿都没吃过豆腐，好想吃啊！

二娃和梅花还不如妞妞，豆腐在普通农家也算是个稀罕菜，毕竟几文钱一斤呢，没事没非的可舍不得买了吃，他们在家的时候，家里就算买了，他们也吃不上几块，一听徐慧要做豆腐，二娃都直接流口水了。

狗剩娘看着二娃和梅花这样，心里有些难受，都怨她自己没本事，孩子们都跟着受苦了。

徐慧看见狗剩娘这样，悄悄推了推萧秀儿，萧秀儿忙拿出一些糖瓜，递给二娃和梅花妞妞。

二娃把一整个糖瓜塞到嘴里美滋滋的吸溜几下说：“真甜！”

狗剩娘不由笑了，用手擦了下狗剩的口水说：“憨娃儿，你不会咬着吃！”

二娃呵呵呵的笑了，口水顺着嘴角流的更多，妞妞嫌弃的看了二娃一眼，把徐慧给她做的手帕递给二娃，二娃没接，使劲一咬，咔咔几下，把糖瓜咬碎了使劲嚼起来，沾的满嘴的糖渣子。

妞妞更嫌弃了，举起自己手里的糖瓜，放到嘴边咬了一小口，小心的用舌尖将嘴唇上沾的糖沫舔光，闭着嘴慢慢的嚼起来，把徐慧吃东西的样子学了个十成十。

两下一对比，把众人看的都笑起来。

吃了晚饭，徐慧心心念念的豆子总算泡好了，可以开始磨豆浆做豆腐了。

拿出一个大盆子，和一块细棉布，把棉布细细的洗干净，将石磨冲洗擦拭干净，然后将浸泡好的豆子，放入清洗好的石磨中开始磨。看着白白的浆汁从石磨口不断流入盆子中，孩子们都兴奋起来，一个个趴在炕上伸长脖子看着徐慧她们磨。

徐慧好笑的看着趴在炕上脖子伸的老长的妞妞和二娃，捏了捏两个人长胖了许多肉嘟嘟的脸说：“我们又没去别的地方，就在这屋里磨呢，把脖子伸那么长干嘛？”

“嘿嘿嘿嘿！”二娃憨憨的笑了，妞妞翘着嘴角说：“我想看的清楚，婶子，那豆子咋被磨了磨就变成水了呢？”