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不只是徐安,店面其他人都被张德振这突如其来的男高音给吓了一大跳。
店里面不管是在聊的、钱的、收钱的、数钱的、玩耍的,通通都扭过头来,目光炯炯盯着徐安两人。
“咳咳,进厨房说,进厨房说。”
徐安带着激动异常的张德振走进厨房,关上门,杜绝了众人的视线后才询问道:“你刚刚是说打算应聘厨师?你有相关的从业经历吗?”
“有!我在幸福花园酒店后厨干了四年...帮工...”张德振的声音越来越小,从一开始的意气风变得局促不安,说到最后都掰起手指来了。
嘶,帮工,虽然是在厨房工作,但一般也接触不到炒菜的活计,这有点难办。
“你做帮工的时候主要工作任务是什么?”
“洗菜、配菜、搞卫生等等活计都能干。”张德振说完才察觉不对,自己想干的可是厨师的,说出来的怎么都是帮工的活计,连忙补救道:“我会做凉菜、卤味味道也很不错。”
听到卤味,徐安就感兴了,开口追问道:“你都擅长做哪些卤味?”
“只要是吃的都会卤!”张德振刚刚的局促一扫而空,又恢复了自信的模样:“我老家那边家家户户都会做卤味,我家是整个村子里卤味做得最好的咧。”
卤菜?
土豆、莲藕、腐竹、海带、鸡蛋、猪肉等食材店里都有,这不巧了嘛!
徐安立即询问张德振方不方便整一锅出来,尝尝他的手艺如何。张德振一口应了下来,噔噔噔就跟着徐安上去二楼挑选要用到的调味料。
大伙们结算完今日的工钱就要离开,但听到张德振要做卤味后就不走了,纷纷在店里坐下了。
“老板,我这家里的秘方...”张德振准备好食材准备开煮,便看到旁边一脸兴致盎然的徐安,当即有些不好意思说道。
懂了,了解,徐安当即走出了厨房,并且非常贴心将厨房门给关上。
众人等了不到半小时,一阵醇厚而浓郁的香味透过厨房门窗的缝隙传了出来,引得众人哈喇子直冒。
徐安闻着这味道也馋得很啊!
上辈子下班的时候,偶尔会去卤味店里买些鸭脖鸭锁骨、土豆莲藕裙带菜等卤味回家大伙一块吃,解馋得很。
特别是晚上看比赛的时候,左手一罐啤酒,右手一块鸭脖,好不快活。
香味越来越浓郁,已经不局限在店中,这味道已经飘到店外,向店铺四周不断蔓延。
不时有附近居民走到店门口,探头探脑往店里张望,有些自来熟的还会问上几句,这是在煮什么。
对此,徐安自然是非常热情邀请他们进来坐着,等卤味好了尝尝味道再走。
店里坐的人越来越多,不大会儿一楼就坐的满满当当的,好不热闹。
但估计大部分人只是被这味道香迷糊了,抱着免费的东西不吃白不吃的想法,进来凑热闹的罢了。
卤味的消费群体基本都是年轻人,大部分中老年人都觉得这玩意味太重对身体不好,一年都不会吃上两三次。
年轻人?
嗯!
徐氏快餐店的受众基本都是年轻人啊!特别是通过网页下单的,百分之九十九点九九都是年轻人!
还有海市航海学院,现在都八月份,等到九月份,就都开学了吧~
正在徐安思索间,一直紧闭的厨房门被打开,张德振端着两大盘子切好的卤味走了出来,被店里乌泱泱的人群吓了一大跳。
这是咋回事,煮个卤味的工夫,店里怎么就多了这么多人!
虽然想不明白,但这不耽误他将装有卤味的盘子放到徐安的桌前:“老板你尝尝。”
徐安拿起一双一次性筷子,撕开包装,扯开筷子,径直夹起了一块卤土豆放入口中。
土豆完全吸收了卤汁的味道,鲜嫩可口不说还非常入味,夹起来的时候感觉不够软绵,但放入口中后却一咬即化,美味!
卤好的鸡蛋被张德振切成了四份,并在上面浇上了卤汁,蛋看起来都是酱色的。
徐安夹入四分之一送入嘴中,鸡蛋尚未完全卤入味,还保留了一丝鸡蛋本身的清甜。倘若泡上一下午,霸道的卤汁会将鸡蛋完全攻陷,口感会变得更加的复杂,卤汁的味道将会更加的浓郁。
海带、腐竹、莲藕、猪肉……
每尝一样,徐安就忍不住点一次头。
在徐安的的一次次点头中,张德振整个人的气场变得轻松了起来,脸面也慢慢露出了笑容。
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