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桌面上摆着草鱼,鸡蛋以及普普通通的白菜。
脑海闪过了无数个菜谱,洛尘就是叛逆非不按上面的步骤来。
我洛尘是谁,拥有顶级厨艺的男人。
今天我就要单开一道,名为疯狂洛氏菜谱。
何为疯狂,就不按世人能理解的做法去做菜。
另一边的夏青篱走到三楼主卧,问就是还没有找到满意的房间。
咔
嚓
推开门走进主卧看到外面风景的夏青篱便心中有了决定。
窗外的风景非常美丽,天空上的火烧云一望无际,远处的树木点缀着这幅画面。
“就这里了,早上醒来能看到最好的风景晚上也是。尘也在我身旁,熊掌与鱼兼得。”
一楼的厨房里。
“给老婆做饭咯,让我来露一手抓住她的胃,嘿嘿嘿”再配合上洛尘那贱贱的表情十分讨打。
洛尘直接将草鱼去鳞,动作十分优美顺畅。
那刀尖划过鱼鳞底部,鱼皮不伤分毫。
鳞片快的被剔除,准确的掉落在一旁的事先准备好的盆子里。
划开鱼膛,取出鱼脏丢在了脚旁的垃圾桶里。
清洗好鱼剁成两半,菜刀在洛尘手里仿佛长了眼睛,精确到剔掉鱼刺。
哒哒哒
哒哒哒
是刀刃和竹板的撞击。
洛尘把剔好鱼刺的鱼肉摁在主板上面,白色的鱼肉掺杂着丝丝红色,纹路非常的好看。
锋利的刀刃精准无误的划过鱼肉,一边是白色掺杂着丝丝红色鱼肉,另一边则是薄如蝉翼的鱼片。
洛尘从旁边家用大型消毒机里取出一个盆子,装起鱼片走到酒墙随手便拿起一瓶55c的白小江,然后回到了厨房。
切好姜片放入盆中淋上55c的白小江,翻拌均匀去除鱼腥味。
另一半鱼肉就切成大条状,依然切好姜片放入盆中淋上55c的白小江。
取出另外一个碟子,打入了八个鸡蛋,放了三十克的淀粉,小半勺盐搅拌均匀放入蒸箱。
滋滋滋
锅底两秒后窜出了幽蓝色的火焰,洛尘倒入两升的锦龙微矿花生油开始加热。
看着普普通通的白菜洛尘顿时为难起来了,要是直接干炒,写进疯狂洛氏菜谱都得被笑话两年半。
想起来酒店的白灼菜心,洛尘鬼点子就上来了。
弄个白灼白菜不过分吧。
嘿嘿嘿。
谁规定了白灼只能灼白菜,灼大虾,世间万物皆可白灼。
说干就干。
清洗好白菜就改刀切成小段,烧开水白灼一分钟,捞出沥水。
另一边就捞起去好鱼腥的鱼片和鱼肉,直接分开倒入油锅中。
滋滋滋
鱼肉就在油锅里翻滚着,至于鱼头嘛,就炖一个味鲜美的鱼头汤好了。
再起一口锅爆香大蒜;
适量的盐搞里头;
调入适量生抽和蚝油搞里头搅匀;
再搞点水淀粉大火收汁。
嘿嘿
沥干水的白菜摆盘淋上灵魂料汁。
洛尘心里直呼系统终于给了一个好东西,两口锅不慌不忙的。
弄好白菜的洛尘开始拍蒜切姜丝切葱花,捞起鱼片和鱼条装盘。
鱼片放入碎蒜头姜丝,另一只手在调配酸甜汁。
正所谓两只手各忙各的,互不打扰。
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