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看江雪没有反驳她,便有了底气接着说:“小雪说要做粉条,我不知道什么是粉条,但是粉我知道,就像小麦玉米磨成粉,加水和面,就能变成面条,我想土豆粉,应该也是先把土豆磨成粉,加水做成土豆粉条。”
江雪新奇的重新打量江禾,所谓一窍生八窍,一事通万事通就是这个理,万事万物之间个有联系,只有有心人才能观察到。
“小姑,你好厉害呀,我就想做这样的吃食,我都不曾想过这么多,你一下子就能懂得其中关窍,小姑真聪明。”
得了江雪的夸奖,江禾心里高兴,她逐渐年纪变大,心思变多,村里像她这个年纪的女孩都准备嫁人了,她还能待在自己家,待在娘跟前,家里侄女当家对自己又好。
所以她特别想多为家里做点事,为侄女分担。
磨浆完时间不早了,江奶奶起床到灶屋做早饭,宋青和江禾要到后院做豆腐。
不知道江雪又要搞什么花样的宋青,十分不愿意走,眼睛盯着江雪动作,生怕漏下细节。
万一这吃食做出来跟豆腐一样能挣到钱,那她可不能放过。
正巧徐氏从陈家里院出来,径直走到灶屋,看到眼前场景心里就明白过来。
接过江禾手里纱布,帮着江雪过滤渣子,一面装作若无其事的说:“我刚才看见后院族人们还没开始做豆腐,是不是今日不着急卖出啊?”
江禾立马拽着宋青衣袖着急走:“二嫂,咱们快去后院,别耽误了做豆腐。”
火急火燎出了门,江雪佯装嗯嗯笑了一声,表情促狭,调侃徐氏:“哎呦,徐姨现在也会东事包西事说话了。”
徐氏手上使劲拧纱布,嘴巴似乎也在用劲,没有搭理江雪。
等渣子全都过滤出来,徐氏歇下来,坐在小木板凳上,没好气道:“雪儿如今越大调皮,比先前还淘气,怎么别人家的女孩都是越长越稳重,咱家这个就越长越小孩了。”
灶屋里江奶奶正拿勺子舀饭,听到此话,随声附和:“雪丫头越发顽皮。”
江雪嘟嘴一步跳到江奶奶身后,一把从后面抱住江奶奶,贴着江奶奶后背撒娇:“奶奶,那您不喜欢雪丫头了嘛?”
江奶奶从没有被身边亲近的人这样接触过,就是江禾长大了也没有这样肉麻的表达过爱意。
但是江奶奶心里涌上一股暖意,被江雪感染到,也小孩的肉麻回应一句:“奶最喜欢我们雪丫头了,行不行呀!”
厨房里欢声笑语,冒着热气的米粥蒸腾在整间屋里,蒸汽凝结成水珠挂在房梁木上。
天气冷,八仙桌搬到了灶屋,桌上汤勺搅拌掉碗里热气,江雪端起碗一口气喝完,从嗓子眼到胃里立马舒坦。
陈楚楚进灶屋的时候加了几根柴火到炉子,平静下来的温火又蓄势待发,不一会红光就喷出炉檐,江奶奶提了满满一大壶水放置在上,“水开了,一会把鸡毛烫一烫。”
昨晚江奶奶让匠石把鸡鸭鱼一些需要提前处理的东西留下,帮着脱毛腌制。
距离小香成亲还有几天时间,当天需要找人帮忙,所以得提前先摆两三桌邀请帮忙的人。
江雪吃完饭就开始加快做土豆粉的进程。
过滤后的水中已经沉淀出来一层薄薄的褐色粉,稠稠粘在一起。
江雪干脆和徐氏一起把盆端到后山河边上,把盆里上层水倒掉,拿桶打了水重新倒入盆中。
用木铲将盆地粘在一起的粉刮起,在清水中搅拌清洗掉其中杂质。
这样来来回回清洗四五遍之后,盆地的粉终于变成白色。
晌午日头正好,天气凉爽干燥,江雪随便垫了两口吃食,就赶紧把盆底凝固的粉拿铲刮出,盛在竹篦子上。
接下来就等晾晒了。
不过土豆粉还没晒干时,江雪就知道了这粉条估计没法卖。
那么多土豆最后就只能筛出这一点粉,当真是暴殄天物,尤其还是在这个时代,土豆真可以算是优质的粮食。
自己嘴馋了做几斤土豆粉吃可以,要是大肆收购土豆制粉去卖,不知道要损害多少农民的心血。
三日过后,江雪的土豆粉彻底变成粉末,不过她没有着急去做粉条。
江雪一直都觉得好吃的东西必须要等到大雪封山,寒气逼人的时候才更美味。
草渠村距离凤凰村很近,匠石和小香成亲的消息一下就散在两个村里。
匠石还好,他是外乡人,如今在草渠村置办下房产,就算是草渠村一份子,周围的邻居先前跟他不熟悉,现成为本村人,都好奇的上来搭话。
“大娘早就知道你是个好后生,成亲是大事,有需要帮忙跟大娘开口。”
“听说新娘子是凤凰村江家大儿媳的亲妹妹,她家有个特厉害的小姑娘,那个小姑娘在家开了豆腐坊,一天挣好多钱,你跟那个小姑娘肯定见过,问问她愿意在咱们村开豆腐坊吗?”
“哎,那你老家在哪里?你爹娘还在世吗?你家的那匹马能牵出来给咱们村里人看看吗?你是干啥的?你娘子之前好像是嫁过人的,你知道吗?你……”
再说小香这边,因为有江雪在家,她厉害的威名村里人是知道的,况且江家在前一天请村里帮忙的人吃饭,有周氏和江明家,还有几家相熟的人。
大家都答应当天来□□忙,送小香出嫁后,在草渠村匠石那里大操大办。
嫁衣是匠石独自一人去镇上布衣店托店老板去杭文娴家取的,并且传话给杭文娴和布店老板说当天去喝他们的喜酒。
“告诉小香姐姐,当天我带我母亲和祖母一起去。”
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