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第84章(第2页)

“好!”顾泽林说。

又过半小时,锅里的羊头和羊脖子终于好了,“这个要怎么吃?”顾泽林问道。

“蘸酱料,直接吃。”许莹说。

“就这么简单?”

许莹点点头,本来这种清水煮羊肉的方式,吃的就是羊肉最纯粹的鲜味。

白水煮出来的羊肉,软嫩清醇,甜香不腻,吃起来风味独特。

他们拖回来的羊,是黄羊,膻味非常轻微,羊肉的滋味在白水的烹调下,会将本味展现得淋漓尽致。

许莹将锅里的羊头和羊脖子取出,然后顺着骨骼的纹理,将它们分成了大小不一的肉块。

许莹说是让顾泽林蘸酱料,但是她自己吃,却没蘸酱料,直接就用手抓起了一块肉吃起来。

只不过吃了一小口,许莹便感受到了羊肉的肉香和鲜美的滋味。

这肉非常细腻,没有添加任何作料,单凭羊肉本身的滋味,就足以让人回味无穷。

许莹细细品尝这羊肉,她感觉自己的心,似乎正在被美食治愈。

天大的事,都比不上这一口羊肉。

秦骜算什么,男朋友算什么,都是浮云啊浮云,只有美食,才能真正洗涤心灵,治愈灵魂。

那边顾泽林也被这一口鲜美的羊脖子肉给折服了,应该是因为经常运动的缘故,羊脖子上的肉除了鲜美之外,还有一种筋道的口感。

隐藏在肉中的一条条细筋,充分满足了顾泽林的咀嚼欲望。

他在羊肉上撒了点辣椒粉和酱料,在作料的刺激下,充分享受着羊肉的滋味。

大口吃肉的滋味,真的是非常爽,但没吃两口,羊脖子外围的肉便吃完了。

被羊肉滋味征服的顾泽林,耐着性子,在羊脖子的骨头之间不断探索,将隐藏在里面的肉,全都吃进嘴里。

等到实在是找不到更多的肉了,顾泽林才依依不舍的放下那根骨头。

其实这羊骨头也被煮得非常酥脆,也是可以吃的,但萌花已经盯着顾泽林好久,再不给它吃那只狗仿佛要犯上了,顾泽林拍了拍萌花的狗头,将那根美味的骨头赏给了萌花。

萌花冲他“汪汪”两声,便叼着骨头躲角落里啃食去了。

下午许莹和顾泽林忙着削竹签,串羊肉串。

顾泽林串的羊肉串,光串瘦肉,许莹无语:“你光串瘦肉,羊肉串一会儿就会烤干,味道会很柴的。”

接着许莹给他看她穿的羊肉串,“要隔几块瘦肉串一块肥肉,然后放肥肉的油浸润在瘦肉里面,这样做出来的羊肉串味道才是最鲜嫩最好吃的。”

“懂了!”顾泽林受教,开始拆了重新串。

等串得差不多了,许莹留下顾泽林一个人串,她去碾辣椒粉和香草粉,碾完混合在一起,便抓起一把羊肉串,放在火上烤了起来。

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