书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 解决方案（第1页）

“你的方法？你什么方法？”刘畅犹豫着问，“说实话，你想和我合作我是很开心的，但这家店里有些东西我还是要坚持。”

“我知道，那就讨论一下吧。”李晗说着，看了看面前的汉堡，“其实你的理念也不是不行，关键的问题是出在价格上。你没有意识到吗？你的价格和金拱门在同一水平，但你完全没有和金拱门竞争的能力。噱头很多余，种类也很少。”

“可是，我很多顾客都说很喜欢全麦面包的口感和香味……”刘畅不服气的嘟囔着。

“那一部分是少部分吧？”李晗毫不留情，“喜欢全麦面包的终究是少数人，它的口感和味道确实不如普通面包，价格反而还更贵，毫无意义啊。”

“这怎么能说毫无意义呢？这可是我们家的精髓……”刘畅不情愿的说。

李晗斜睨了刘畅一眼，自己这个小他还是比较了解的，因为从小就是尖子生，所以最大的毛病就是要面子，总觉得自己不比别人差。

也正是因此，看到以前那些老同学当了老板赚了大钱，刘畅也按捺不住，放弃了公务员的稳定工作，想要干出一番自己的事业。

但即便如此，李晗也不打算放弃这次投资。

从个人角度来说，刘畅毕竟是和他从小玩到大的小，而且是他现在唯一的朋友。

工作之后李晗不仅没交到多少朋友，还因为各种原因和以前的朋友也疏远了。只有刘畅每到逢年过节的还会给他问候一句，每年也会一起出来吃个几次饭聊聊天。

而从利益的角度来说，大数据app给他推荐这家店肯定有原因北常市的炸鸡汉堡店那么多，光是品牌就有十几种，为什么刘畅的店是最适合他投资的？

已知答案逆推过程，这说明刘畅所坚持的原则里，有某一点是可以成功的重要因素，所以他必须得考虑刘畅的意见。

“那就一起来想办法吧。”李晗说着，试探着问“你的想法是什么？”

“我觉得，不能放弃‘手制’。”刘畅严肃的说，“外面那些炸鸡汉堡全都是从流水线工厂生产的材料包，无一例外。所以我们要与他们不同，那就要针对‘手制’。”

“所以，全麦面包这点不是最重要的吗？”李晗皱眉。

“呃……这个，如果可以我当然还是希望保留的。”刘畅有点不好意思的说，“但我也知道，这一项是无意义的坚持，所以……你是投资人，如果你不喜欢，撤了也可以。”

“这个留下也无所谓……”李晗托着下巴沉吟起来所以，成功的关键因素是“手制”？

手制汉堡的料理时间必然会比金拱门和华莱士那种流水线要长，比“量”肯定是比不过的。

既然如此只能比“质”，走更高档的汉堡路线，比金拱门还要高一档的价位和体验。

“可是品种和口味该怎么解决呢？”李晗叹了口气手制和这两种有什么联系呢？

下一刻，李晗脑海中灵光一闪“有了！这样就能完美解决所有问题了！”

这个瞬间，他已经明白大数据app为何会给他推送这家店了。

“你想到点子了？”刘畅有些意外的问，“说出来听听。”

“我以前玩过一个小游戏，那个小游戏是制作汉堡的，把一个汉堡分为了五个部分，面包、肉饼、配料、蔬菜和酱汁，然后将这五个部分随意搭配，让玩家来制作。”李晗解释道，“我们也要这么做，你能明白我的意思吗？”

刘畅干这一行也干了一段时间了，自然明白他说的“伱的意思是，像kFc和金拱门那样，在外卖软件上做个专门的页面，然后让顾客点单。点单的方式就像这个小游戏，让他们自己挑选面包、肉饼、蔬菜和酱汁的种类，我们照着订单做？”

“对！”李晗笑着说，“举个例子，我们将面包分为全麦和普通，然后肉饼分为牛肉、鸡腿、鳕鱼、鲜虾这四种，蔬菜分配洋葱、番茄、生菜和酸黄瓜，配料安排培根、火腿、芝士和荷包蛋，酱汁安排蜂蜜芥末、番茄酱、蛋黄酱。五个部分，让顾客自己搭配。”

“妙啊！”刘畅恍然道“这样就能互相混合出无穷的组合了！客人可以按自己的喜好点三层、四层乃至五六七层的汉堡，中间的配料、酱汁自由选择，简直好吃又好玩！”

“而且这是只有手制汉堡才能做到的效果，品种和口味一下都解决了。就算不好吃客人也不能怪我们，因为是他们自己选的。”李晗越想就越觉得合理，“当然，我们可以在店里设置几个基本的模板让懒人一键点单，但我觉得大家应该都会自己组合。”

“肯定啊！这么好玩的汉堡当然要自己组合了！”刘畅兴奋的笑道。

“但是还有一点，”李晗正色道，“手制汉堡的制作度比不上金拱门，所以我们要争取以实体为主，外卖软件为辅，然后抬高价格，走比金拱门更高一档的汉堡。为了做到这一点，我们需要在店里分配平板电脑，然后在平板电脑上安排一个专门的点餐app……”

“就像你那个小游戏那样的？”刘畅立刻明白了他的意思。

“Bingo！”李晗笑着点头，“怎么样？你觉得五十万资金能搞定这些吗？”

“没问题！绰绰有余！”刘畅爽快的点头，“我开这家店，算上贷款也只花了四十几万。等整顿过后重新开业了，收益咱们对半分！”

“就这么说定了。”李晗笑道，“你明天去准备协议，我们签好协议之后，立刻开始着手整顿。等确认这个运营方案可行后，咱们再投入资金研制自己的独家配方，把总店做出名气，然后开个几家分店，慢慢展到全国！”

“行得通的！这个方案重点在于运营模式，汉堡的制作过程很简单。”刘畅眉飞色舞的笑道“到时候展壮大了公司上市，你我各持5o%股票！”

“必须的。”李晗知道刘畅这话可能是开玩笑，但他可没有开玩笑，“所以，你记得要提前给你的配方和品牌申请专利，做好万全准备，以免别人抄袭。”

“没问题！”刘畅说着，突然有些感触，“唉，我突然回想起我们小时候一起打魂斗罗了。”

“你可滚吧你，说的跟真的似的，哪次不是前两关就死光了然后借老子的命。”李晗没好气道。

“哈哈！”刘畅尴尬的笑了，“没想到你还记得！可恶……”

喜欢我能看到大数据请大家收藏我能看到大数据本站更新度全网最快。