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第6节（第2页）

素波将自己的厨艺推到徐氏祖传食谱上并没有多少负担。她虽然不知道徐家是不是有祖传食谱，但是可以肯定历史上有许多世家果真是有的！

以她对吃的无比爱好，她对这方面的趣闻十分关注，而前世又是个信息量十分大的社会，互联网、图书馆，甚至小吃店里，她看了无数与饮食相关的传说。自然也知道了古代人为了斗富或者炫耀，时常会将一些食谱保密，就如晋代石崇家的厨师向王恺泄露了石家食谱的秘笈，竟然被杀死了。

素波祖传食谱的说法其实也正合她眼下的情况，她固然喜欢美食，也愿意亲手去尝试，但真正会做的菜并不多。前世她一直上学，并没有太多机会练习，好在她的吃过的美食却不少，正是看过祖传食谱却因为年幼小而只能说出大概，却不甚精通的模样。

就比如在做清蒸鱼时，她就指出了鱼要鲜，滋味要腌透，蒸的时间更要恰到好处，才在厨娘的帮忙下成功的。

一道清蒸鱼使得厨娘们再遇到素波在美食上的高妙见识，又想到素波果然是江阴徐家的后代，再听她说起许多菜都头头是道，再不会置疑，竟肯听她的指挥。

而只要细细琢磨，用心去试，又有什么做不出来？更何况她还有一个特别有用的帮手，那就是素波的味觉特别灵敏，她从很小的时候就能尝出极细微的味道变化，到了这里也没有改变。

许多好吃的东西就在素波的指点下出现了，而这些好吃的，哪里还会没有素波和叔父的份？

素波就这样把自家的饮食水平不断提高了，其实她不只是提高了自己叔侄的，就连所有由这个厨房供应饮食的人也都受了益——当然他们也受过害，毕竟做菜的过程中，有成功就有失败。

大家享受成功的同时，自然也要品尝失败。

但是，素波很肯定，成功的时候比失败要多，而且随着时间的推移越来越多。

就这样，素波平日里许多时光都在厨房度过了，而且她越来越喜欢这个小厨房。

回想起进丞相府之前做饭的经历，素波深深地觉得，丞相府的厨房真是太好了，设备太高档了，菜品太丰富了！调料太齐全了！

几个大灶小灶都是用青砖砌成，配有各种大小的锅，各种各样的刀具案板，几个粗细不一的石磨、捣臼，各种点心模子，甚至还有专门磨姜汁的小器具，柴草木炭都随便用。

每日外面送来的东西全是按份例来的，丞相对于文澜阁十分大方，鸡鸭鱼肉，米面菜蔬、样样不少，而厨房里各人的分工也明确，有上灶的、打杂的，负责添柴的、当然还有传送饭菜的。

规模虽然不大，但功能极为齐全。

不用说与野外拿几块石头搭出来临时的小灶相比，就是客栈里也没有如此像样的厨房，最让素波觉得满意的是，做饭时不必一个人又要看着上面的饭菜又要管着下面的柴草了。

素波时常赞叹不已。