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点心店挂出牌子,宣布这期间只卖攒盒和礼篮,攒盒和提盒分为高中低三档(当然不能直接叫高中低档,各自都有好听名字——低档叫如意,中档叫千禧,高档叫万福),价钱不等,任君选购。货柜里摆出已经装好的高中低三档礼盒中各是什么点心,一目了然。如此便省了很多顾客询问,售货的帮工们只需收钱给货就行了。
即使是这样,第一天热卖时,大家一看乌央乌央的人群,还是都吓了一跳。很快店门前被挤得水泄不通。幸好瑶光早有准备,让灵慧祠几个口齿伶俐的婢女不断领着顾客们去瑞莲坊分店,那里早放好了包装好的礼盒礼篮了。顾客分流之后,店面钱的人群少了不少,可还是陆续不断,幸而员工们都提前做了培训,大家今日早上两点多就开始忙活了,店里的点心都准备充足。不然真难以应付。
一天下来,售货两组人虽有轮换,但还是各个声音嘶哑。但人人都不觉得累!为什么?当然是因为小钱钱滚滚不断来啊!
这一天,销售额竟然差一点达到三千两。
瑶光和薛娘子对了帐,算了两遍,确认无误。平时一盒点心是八百文,中元节时山上一应用物吃食全都涨价,于是她们的点心店也得水涨船高,便将最便宜的低档攒盒定价为一两,盒子更大更好看,还多出两块点心,一盒中有十八块点心;中高档攒盒大小和低档的一致,只是点心品种略有改动,中档的有四块雪纺蛋糕,如意灵芝蛋白霜各一对,其余饼干、面包各若干,一盒售价一两五钱银子;高档的蛋糕六块,蛋白霜两对,再额外加一小罐杏子果酱,售价二两。至于礼篮,不是每个篮子四盒么?就买三送一了。
如此定价,自然是为了多卖货。本来有人只想买一个两个攒盒,结果一看买三送一,礼篮明显还更好看气派,脑子一热,买了两个礼篮。
点检时一查礼篮礼盒数目,这一天低档礼篮卖出了二百六十个——这就是七百八十两银子,中档的卖了近两百个,差不多九百两,高档礼篮卖了一百二十个,又是七百二十两,再加上两百多个高中低档攒盒,可不就是快三千两银子?
瑶光虽然看到库房里储备的礼篮盒子刷刷刷消失了一大堆,可这个数目——还有这大一堆白花花沉甸甸的银锭——实在是……
“我得坐下来消化消化……”她缓缓吐口气,感到胸腔里的小心脏扑通扑通跳得十分欢快。
薛娘子也是这副样子,她忍不住又看了一遍账本,又打开钱箱把银锭一对一对放在炕上数。
销量很喜人,同时,形势也很严峻。
七月十五是正日子,瑶光头天晚上数钱算账到快十二点才睡,早上三点不到又起来了。她和薛娘子先到店里给员工们开了个动员会,一人先领一两银子的红封。出了大力气的多宝、金桂、秦婆子、吴嬷嬷、竹叶等人另有赏金,其余表现出众的,今天销售结束后还有赏,还有,中元节热卖结束后大家还有奖金,卖出的点心越多,店里销售额越高,大家的奖金就越高。
钱是最好的润滑剂。还是万能药。众人全都兴奋雀跃。这一天的销售有条不紊地开始了。
因为这一天太清宫上有太乐府歌舞伎表演,山下戏台杂耍也都开场了,香客们忙着看表演、祭祀,这天的销售额倒没昨日那样疯狂,五点半管店铺后统计,比昨日还少了四五百两。
但瑶光照样高高兴兴给众人发了红封。
七月十六这一日,提前来太清宫的那些富贵人家就陆续下山了。
山路上、翠溪镇上、翠谷中……一眼望去,能让瑶光瞬间感到回到了祖国怀抱。这乌央乌央的,和祖国每逢五一十一黄金周,清明中秋小长假就不收过路费的高速公路一样,车挨着车,马挤着马,其中还有小贩挑着担子卖水果零食的。
这一天,也是返城香客们购买伴手礼的日子。
点心店的每一个人忙得恨不得多生出一双手。
多宝、金桂,还有在瑞莲坊负责监督的秦婆子、竹叶,在厨房监工的吴嬷嬷,全喊哑了嗓子。喝着张师姐专门配制的罗汉果枇杷叶凉茶也没用。
这天结束时,销售额冲到了四千。
瑶光命人回灵慧祠报信,据说老郡主当时激动得差点把杯子给摔了。
到了这个时候,大家都已经疲惫到了极点,全凭着对小钱钱的热爱勉力支撑着。
瑶光再次召集全体员工,激励大家,“继续努力啊!想想奖金!”
众人揣着这几天得的赏钱和红封,虽然累得一沾床就人事不知,但梦里都在笑。
香客返城潮又持续了三天,直到七月十九日才彻底退去。
这三天,点心店每天的销售额都在两千上下。
到了七月这日晚间算账时,瑶光宣布,明天关店,大家放假三天!七月二十三再开业。
多宝一听就急了,“娘子,我们还能撑下去!”
秦婆子和吴嬷嬷也慌了,“对啊,怎么能关店呢?生意虽不如前几天了,可一天也能卖出快一千盒点心呢!”
薛娘子笑一笑,“各位是没去咱们地窖和库房看啊。存货都快用完了。连竹盒子也只剩下一百多个了。”
这几人一愣,方才笑了。
热卖这几天,多宝一直在店面招呼,秦婆子守在瑞莲坊的分店,吴嬷嬷一直在厨房监工指挥,这三人都没去过瑞莲坊、漱玉街的地窖和库房。
别说库存没了。就是还有,瑶光也打算给大家放个假。
作品简介...
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