手机浏览器扫描二维码访问
第2章 水煮牛肉的烧法（第2页）
-将腌制好的牛肉片一片一片地放入汤中，用筷子轻轻拨散，防止粘连。
-牛肉片煮至变色后，立即关火，不要煮太久，以免牛肉变老。
3。**装碗**：
-将煮好的牛肉片连同汤汁一起倒入铺好配菜的碗中。
-撒上适量的葱段和蒜末。
4。**泼油**：
-另起一锅，加入适量的菜籽油，待油温升至七成热时，关火。
-将热油泼在葱段和蒜末上，激发出香味。
四、细节处理
1。**牛肉的腌制**：
-牛肉的腌制是关键，盐的用量要适中，过多会咸，过少则不入味。
-淀粉的用量也要适中，过多会使牛肉变硬，过少则无法锁住肉汁。
2。**底料的炒制**：
-郫县豆瓣酱一定要剁碎，这样更容易炒出红油。
-干辣椒段和花椒的用量要根据个人口味调整，喜欢麻辣的可以多放一些。
3。**煮制牛肉**：
-牛肉片要一片一片地放入汤中，防止粘连。
-煮牛肉的时间要掌握好，煮得太久牛肉会变老，影响口感。
4。**泼油**：
-泼油是水煮牛肉的点睛之笔，热油可以激发出葱蒜的香味，使整道菜更加香浓。
五、成品呈现
老李的水煮牛肉端上桌时，红艳艳的汤汁中浸泡着嫩滑的牛肉片，配菜黄豆芽、莴笋片和芹菜段点缀其间，葱段和蒜末在热油的激发下散发出诱人的香气。食客们迫不及待地拿起筷子，夹起一片牛肉送入口中，麻辣鲜香的味道瞬间在口腔中绽放，牛肉的嫩滑与配菜的爽脆相得益彰，令人回味无穷。
六、结语
老李的水煮牛肉之所以如此美味，离不开他对食材的严格挑选和对烹饪细节的精准把控。每一步操作都凝聚着他的心血和智慧，这正是老李小酒馆水煮牛肉的魅力所在。
食客们常说，吃老李的水煮牛肉，不仅是在品尝一道菜，更是在感受一种情怀，一种对生活的热爱和对美食的执着。
希望这篇小说能让你对水煮牛肉的制作过程有更深入的了解，也希望你能从中感受到老李对美食的热爱和追求。
喜欢老李小酒馆请大家收藏：（www。aiquwx。com）老李小酒馆
田医生的万人迷影帝老公
活力貌美女医生腹黑俊美男影帝一次无比尴尬的邻居见面，让俩个毫不相干的人交集在一起。大白天，这人戴这个口罩干什么？没睡醒的田惜橙烦躁的看着门栏外面的男人。这个女人真不休边幅。男人眼神淡漠的看着从屋子里走出来的女人。男人举着手机，屏幕对向田惜橙，手机的视频让田惜橙瞬间清醒。田小呆，田小易田惜橙怒吼...
重回八零过好日子
前世惨死，一睁眼，重生到1988年？这一次她要赚钱赚钱再赚钱。什么渣男贱女，呵，一边去，别挡了本小姐家致富的路。什么深情老公，成，看在你长得帅而且深情的份上，本小姐先笑纳了。几年后，她成了全国人民都尊敬的着名慈善家富。重回八零过好日子...
我的小龙君
简介关于我的小龙君白龙为了复活师父而被夺取龙珠，中咒变为小孩。后来他利用赤狐三小姐和她身上的龙鳞甲为他的盾牌，只为解除咒术，重新寻回师父肉身。然而当他险些将赤狐三小姐害死时，赫然现，她体内的元神竟然是自己一直在寻找的师父。他爱了师父万年，师父一心只想成仙。师父重回肉身，现当年自己渡劫失败，竟然是因为徒弟对她做了大逆不道的事情...
千娇百媚
作品简介挖过坑，下过套，爬过墙头劫过道。当过兵，打过仗，还和将军上过炕。信过道，拜过佛，尊过关公崇过魔。认过姐，收过妹，拿下千娇揽百媚。菠萝书友群1193921o，欢迎兄弟...
绑定系统A级通缉犯说抓就抓孙平安
作品简介穿越平行世界的孙平安，在系统的威胁下成为了一名警察。为了能被开除，开开心心做一个神医。孙平安走上了一条大错不犯，小错不断的爆笑警察之路。...
我们的家族没落了
我们的家族没落了异界灵魂穿越而至，发现远房亲戚留下巨额家族遗产和家族领地等待自己的继承，只有他知道这是一个被绝望笼罩之地。嗜血残忍的土匪，堕落扭曲的教徒。盘踞老路的战争机器，腐化森林的食人巫婆。传播绝望的末日先知，亵渎死者的死灵法师...