手机浏览器扫描二维码访问
第26章 资中鲶鱼（第1页）
###资中鲶鱼的详细制作方法
资中鲶鱼是四川省内江市资中县的传统名菜，以其麻辣鲜香、色泽红亮而着称。鲶鱼肉质细嫩，富含胶原蛋白，经过独特的烹饪工艺处理后，口感滑嫩，味道浓郁。以下是资中鲶鱼的详细制作方法：
####一、食材选择
1。**鲶鱼**：
-选择新鲜的鲶鱼，体重在1。5公斤左右为宜。鲶鱼肉质细嫩，刺少，是制作鲶鱼菜品的最佳选择。
-新鲜鲶鱼的特点：鱼眼明亮、鱼鳃鲜红、鱼身光滑无粘液。
2。**配料**：
-**五花肉**：100克，切片备用。
-**豆瓣酱**：50克，郫县豆瓣酱为佳。
-**干辣椒**：5-6个，根据个人口味调整。
-**花椒**：一小撮。
-**姜片**：5-6片。
-**蒜瓣**：5-6瓣，拍碎。
-**葱段**：适量。
-**料酒**：适量。
-**酱油**：适量。
-**白糖**：适量。
-**醋**：适量。
-**盐**：适量。
3。**配菜**：
-**青红椒**：各半个，切块。
-**香菜**：适量，切段。
####二、烹饪步骤
1。**处理鲶鱼**：
-将鲶鱼宰杀，去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。
-在鱼身两侧划几刀，方便入味。
2。**腌制鲶鱼**：
-用料酒、盐、姜片、葱段腌制鲶鱼约15分钟，去腥入味。
3。**煎鱼**：
-热锅凉油，油量稍多，将鲶鱼放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
4。**炒制配料**：
-锅中留底油，加入五花肉片，煸炒至出油。
-加入姜蒜末、干辣椒、花椒炒香。
-加入豆瓣酱炒出红油。
5。**烧鱼**：
田医生的万人迷影帝老公
活力貌美女医生腹黑俊美男影帝一次无比尴尬的邻居见面，让俩个毫不相干的人交集在一起。大白天，这人戴这个口罩干什么？没睡醒的田惜橙烦躁的看着门栏外面的男人。这个女人真不休边幅。男人眼神淡漠的看着从屋子里走出来的女人。男人举着手机，屏幕对向田惜橙，手机的视频让田惜橙瞬间清醒。田小呆，田小易田惜橙怒吼...
重回八零过好日子
前世惨死，一睁眼，重生到1988年？这一次她要赚钱赚钱再赚钱。什么渣男贱女，呵，一边去，别挡了本小姐家致富的路。什么深情老公，成，看在你长得帅而且深情的份上，本小姐先笑纳了。几年后，她成了全国人民都尊敬的着名慈善家富。重回八零过好日子...
我的小龙君
简介关于我的小龙君白龙为了复活师父而被夺取龙珠，中咒变为小孩。后来他利用赤狐三小姐和她身上的龙鳞甲为他的盾牌，只为解除咒术，重新寻回师父肉身。然而当他险些将赤狐三小姐害死时，赫然现，她体内的元神竟然是自己一直在寻找的师父。他爱了师父万年，师父一心只想成仙。师父重回肉身，现当年自己渡劫失败，竟然是因为徒弟对她做了大逆不道的事情...
千娇百媚
作品简介挖过坑，下过套，爬过墙头劫过道。当过兵，打过仗，还和将军上过炕。信过道，拜过佛，尊过关公崇过魔。认过姐，收过妹，拿下千娇揽百媚。菠萝书友群1193921o，欢迎兄弟...
绑定系统A级通缉犯说抓就抓孙平安
作品简介穿越平行世界的孙平安，在系统的威胁下成为了一名警察。为了能被开除，开开心心做一个神医。孙平安走上了一条大错不犯，小错不断的爆笑警察之路。...
我们的家族没落了
我们的家族没落了异界灵魂穿越而至，发现远房亲戚留下巨额家族遗产和家族领地等待自己的继承，只有他知道这是一个被绝望笼罩之地。嗜血残忍的土匪，堕落扭曲的教徒。盘踞老路的战争机器，腐化森林的食人巫婆。传播绝望的末日先知，亵渎死者的死灵法师...