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其實,點綴藍莓或者小香菜都可以,但小賣店裡只有枸杞這一種可以當點綴的調味料了,唐楠就用了它來點綴在豆腐上,和彩椒盅的顏色相呼應。
色彩可以增加食慾,給菜餚加分。
秦北卻盯著那兩顆吸足了水分而飽滿的枸杞遲遲沒有動筷子。在她的那個世界裡,枸杞都是女性用來給愛人補身體用的,只要你吃到了枸杞就證明你收到了來自愛人&1dquo;你不太行”的信號,某些方面需要努力。
&1dquo;怎麼不吃?不喜歡嗎?”唐楠自認手藝還不錯,還沒人會不喜歡吃她做的飯菜的呢,見秦北一直盯著菜不動筷子,難道秦北有忌口?可這兩樣東西是很大眾的食材應該不會有人過敏吧?她又自責,還是自己不夠成熟,應該早點問清楚對方的口味和忌口再做菜。
&1dquo;要不,我重給你做點別的吃?你有什麼忌口或者口味的偏好嗎?”唐楠趕緊問。
&1dquo;沒有,這菜我第一次見,挺,挺喜歡的。我沒有忌口,什麼都吃。”秦北示意唐楠不用緊張,她沒那麼難伺候。
唐楠應該不是在暗示她,畢竟她倆只是&he11ip;&he11ip;嗯,她倆好像什麼關係都不是。頂多算蹭吃蹭喝的玄師和她的小廚娘的關係?
她的小廚娘?
秦北被自己這個想法驚到了,唐楠是她的麼?
當然不是!
但,如果是,好像也不錯!
第13章
小豆腐稀嫩,彩椒熟而不軟,下口依然有清脆的咀嚼感,可見火候的掌控能力之強。就著這道菜,秦北吃了兩碗米飯。
唐楠吃得慢,等秦北都放下碗筷了,彩椒盅才吃了一半。
她吃得也太慢了,那么小一口得吃到什麼時候?秦北一會兒看看紅撲撲的彩椒盅,一會兒看看細嚼慢咽的唐楠。
唐楠當她沒吃飽,問她要不要吃這半隻彩椒盅?她習慣把菜盛到碗裡吃,確保菜品的公共性。
&1dquo;我吃飽了!”秦北抱著手臂,小臉一扭,她才不說她想吃呢。
&1dquo;吃飯,要細嚼慢咽&he11ip;&he11ip;”唐楠說。
&1dquo;嗯嗯。”秦北敷衍地點頭,以前照顧她飲食的食修也是這麼說的,細嚼慢咽、身體健康。她倒是細嚼慢咽了,不也二十出頭就死了麼。
唐楠卻說,&1dquo;細嚼慢咽才能仔細地品味食物的香味,讓每一寸口腔都享受吃的這個過程而不是機械的吃,這才是人生,是對美食的尊重。要知道食物也是有生命的。”她對美食的執念已經刻在了骨子裡。
&1dquo;怎麼吃不是吃?”秦北就不信了,一口飯還能吃出花兒來?快吃慢吃過了五臟廟不都成了農家肥?
&1dquo;當然不一樣了!”唐楠反駁道。
她用公用勺子盛起一勺豆腐遞到秦北的嘴邊,絲毫沒覺得有何不妥,&1dquo;你嘗嘗。”
這麼大人了還要人餵?秦北多少有點不自然,但是看著那塊顫巍巍的豆腐&he11ip;&he11ip;她張嘴咬住了勺子,吸溜一口把豆腐吞到嘴裡就在她要咽下去的時候,唐楠卻用勺子撬了一下她的齒關。
&1dquo;別著急咽,閉上眼睛,細細品味。”
秦北覺得唐楠有點小兒科又執拗,但看她那副固執的勁兒&he11ip;&he11ip;怎麼那麼帶感,竟然不自覺的就順從地閉上了眼睛,真的用牙齒慢慢地咀嚼起了一塊入口即化的軟豆腐&he11ip;&he11ip;
&1dquo;這是陳年的豆子磨成的豆漿製作成的豆腐,沒有豆子的鮮香但是難得是純手工製作,工序嚴謹,豆味兒醇厚,是家用的平常食材&he11ip;&he11ip;”聽著唐楠緩慢的解讀,秦北感受到了那股醇厚的豆子香味。
她聞過的。做玄師時,她曾借住在一戶普通的民家,那家人的營生就是賣豆腐。每日凌晨太陽還沒升起的時候,那家的男主人就推著石磨開始磨豆子,白色的豆漿積滿了一桶被拎去過濾、煮、點,最後成為一塊塊長方形的大豆腐被放在賣豆腐的推車上,送進了千家萬戶的餐桌上。
簡單的調味料,鹽、胡椒、少許的耗油和糖用來提鮮,豆腐被搗碎過,裡面滲入了彩椒的清香,解了豆子的膩。
秦北仿佛置身於一場盛宴,食材圍繞著她歡欣雀躍著,好像在說:我們的美味你嘗到了嗎?這可比任何符咒都更魔幻,更神奇。
小小的一塊豆腐,給了味蕾全的感受,最終歸了五臟廟。
等秦北緩過神兒的時候,唐楠正看著她笑,&1dquo;怎麼樣?品出什麼味兒了麼?”
&1dquo;沒,沒有,不就是一塊豆腐麼!有什麼好品的?”秦北嘴硬,才不承認細嚼慢咽的豆腐真的比她一口吞的要好吃好幾倍。但紅了的耳根出賣了她。
唐楠眯著眼笑而不語,低頭繼續吃飯。
吃完午飯,唐楠負責洗碗,秦北閒著沒事兒鼓搗起了昨晚被她拍壞的大門。
&1dquo;你會修麼?一會兒我叫房東過來吧。”唐楠看她那笨手笨腳的樣子,擔心門沒修好再給自己弄傷了。
&1dquo;沒事兒,我能行!”吃了枸杞的秦北很倔強。
不就是修個大門麼,我堂堂大玄師什麼干&he11ip;&he11ip;不了倆字還沒冒出頭,和門牽連著的一塊牆就被她扯了下來,還帶下一大塊糟糟的水泥塊。
牆體都被扯壞了。
扯壞了。
壞了!
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