书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第九章 村长鹅丢众人找（第1页）

周娘子觉着厨房里闷热，并且清洗食材来回奔走累！

于是在井水的旁边搭建了一个简易台子，这会将清洗完的食材放在一个盆子里回到了厨房。

“做好了？”

“喏”苏柏雅指了指桌上的海碗。

“这？”周娘子打量了一下就想用手指戳，“看起来是就是糊糊嘛！”

苏柏雅握住周娘子的手臂：“先别碰它，还没有成型，再等等应该就凝固了。”

周娘子摇了摇头，在她看来丝毫没有亮眼的地方：“这个要怎么吃？”

外表差点就只能退而求其次，口感好也能弥补。

“根据不同的口味，加入不同的调料拌制均匀就可以了。”

周娘子点点头，她做了多年的菜，调料已经是手到擒来。

为了加凝固，苏柏雅捧着海碗到了井水旁，放入木桶沉入了井底，然后坐在一旁阴凉的地方静静等待，不知不觉，眼睛半眯打起了瞌睡，

“雅儿。”周娘子到了院子，“我料已经调好了，你做的糊糊去哪儿了。”

苏柏雅搓了搓脸，让自己快清醒过来：“等一下。”

接着将掉在井水下面的木桶拉了上来：“已经凝固好了。”

“我看看”周娘子眼睛亮了亮，“这是方才你做的那糊糊？前后差别这般的大。”

“如假包换，它的名字是胡豆凉粉。”

“现在能戳了吗？”

苏柏雅做了一个请的手势。

“软软弹弹，就像女......”有没有出阁的姑娘在，周娘子适时打住，“还真别说，方才不起眼，现在光滑圆润的样子，比铺子中的糕点还好看哩！”

回到厨房，周娘子按照苏柏雅的介绍将凉粉切成了条状，接着将调制好的料浇在了上面，拌制均匀。

执起筷子，挟了一条放入嘴里，细细品尝。

凉粉好不好吃，一是在于配料，二是在于凉粉本身的口感。

配料是身为厨娘的她亲自调的，当然不差，凉粉用料十足，口感软糯细爽。

“味道独特，别有风味。”她的评价。

“其实这凉粉不仅可以拌制，用来烧或是炒也行，不过对火候的要求很高。”苏柏雅继续介绍。

“不错，凉粉上得了席面”周娘子说话的同时将凉粉和菜放入了大盘中，“差不多我也要将吃食送到上房去了，你可以留在这里吃晌饭。”

“晌饭一般吃什么？”苏柏雅扫视了一眼厨房，吃食已经全部放入了周娘子的大盘。

“我们一般将剩菜翻炒一下，不过今日好像没有，你看看厨房里有些什么，做些喜欢吃的素食”周娘子想了想又觉得不妥，“或者你等等我回来做，反正我还要做下人的吃食。”

苏柏雅查看了一下厨房里的食材和各种调料，正好可以做个素三鲜，难度不大也不费时间。

过了一阵子，周娘子喜笑颜开的回来。

“雅儿啊，你做的那胡豆凉粉村长尝了，挺满意的。”

“那就好，我还真怕村长不喜，责怪我浪费了食材。”苏柏雅谦虚。

“村长还让我问问你，这胡豆凉粉的做法确定是听来的？”