书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第033章 卤肉店试营业（第2页）

这些鸡鸭的单价跟猪肉差不多，鸡比猪肉还贵五毛，但是猪头的价格比猪肉又要便宜一些。

白珍珠早上跟卖肉的和卖鸡鸭的老板都谈好价了，她拿的批价。

生猪头1.8块钱一斤，鸡鸭都是3块钱一斤，比零售要便宜个两三毛。

白珍珠定的价跟饭店的差不多：

“姐，卤鸭卤鸡都是7元一斤，猪头肉是6块一斤，猪耳猪舌8块一斤，这两天是试营业，全部8折。”

这价格倒是合适，比三轮车卖的稍微贵一点，但比饭店便宜一些，能接受。

关键是这味道，那真不比大饭店差。

“你这还有卤鸡啊？”大姐问。

白成祥就从锅里捞了一只卤鸡出来，沥了沥汤汁才放到了砧板上。

那鸡也卤得红亮诱人，还冒着热气，看着就好吃。

“鸡也想要点。”大姐说：“每样都买的话也太多了。”

白珍珠就道：“姐，你要的话可以拼盘。”

大姐想着自己整天忙着店里，现在也赚了点钱，不如给家里孩子老人买点卤肉让他们尝尝。

“那你给我拼一斤，猪头肉也切一斤，要肥一点的，老人喜欢吃。”

“好咧，我给你切最肥的那一块。”

白珍珠动作麻利，一看就是经常干活的，刀工也好，剁的鸡肉连碎渣都没有。

称好后整整齐齐码在一次性餐盒里，猪头肉和鸡鸭分开放两个盒子，还在旁边放了一大勺辣椒粉。

大姐看着就道：

“这饭盒可不便宜，不会另外收钱吧？”

白珍珠把餐盒放进塑料袋，递给她：

“餐盒和辣椒粉都不收钱，送的。”

大姐笑了：“你这可真是讲究，走亲戚买上一份送人都行，你算算一共多少钱。”

白珍珠用计算器算了一下：

“打完折十块四，你给十块就行。”

说完又把那鸡头鸭头剁下来，用塑料袋装了一起塞到大袋子里：

“这给孩子们拿去啃。”

“哎哟这怎么好意思。”大姐从腰间的包里掏了十块钱递过去：“妹子会做生意，祝你生意兴隆啊。”

“谢姐吉言，咱们以后就是邻居了，一起大财。”

对方提着卤肉笑呵呵走了。

白成祥感叹：“还是城里人舍得花钱。”

一份卤肉十块钱，现在也只有做生意的才舍得，普通工薪阶层肯定是舍不得的，条件好的买个一斤半斤的解馋，条件一般的，不如买肉回去自己烧划算。

但是白珍珠知道，大家的日子会越来越好。

这会儿正是大家准备买菜做午饭的时间，看到这里有免费试吃的，很多人都好奇地过来试试。

这新开的卤肉店味道好，现在试营业还打八折，而且还送调好的辣椒面。

那辣椒面也不知道人家怎么调的，蘸着猪头肉吃滋味真是不错，很多人都会买个一斤半斤的。

猪头肉很快就卖光了，还好白珍珠事先切了一块放起来了，准备拿回家吃。

鸡鸭卖的要慢一点。

这年头的鸡鸭都是村里养大的，因为卖的人少，价格比猪肉还贵几毛，城里人买鸡一般都是炖汤，卤熟了一斤没几块，不像猪头肉一斤切一盘子。

而且卤鸡卤鸭比猪头肉一斤还贵一块钱。

等剩下半只鸭子半只鸡的时候，白珍珠果断关门回家吃饭。

她拿了一个饭盒出来，鸡鸭剁了一些，又切了一些猪头肉，放了一勺辣椒面，给夏荷拿去了。