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阿扬道:&1dquo;你摘梅花干什么,它留在树上挺好的。”
沈栗道:&1dquo;晒干泡茶或者是蒸馏些花水都是好的,我爷爷喜欢梅花,每年都会做些梅花酒,梅花茶。”
阿扬,&1dquo;我和你一起吧。”
沈栗道:&1dquo;行,那定个闹钟吧,别把锅烧干了。”
沈栗从储物间翻出两个藤编篮子,与阿扬人手一个。
沈栗住的老房子里有一个大大的院子分为前院和后院内,后院很大,延伸到山上,以前是村子里分下来的一块地,有两亩多,沈家书香世家把种地当做是一种兴,地方少点儿还行,多了就吃不消,索性就在地上种了一排果树花树。有梅花、桃花、杏花,每年春季就一次绽放,鳞次栉比。
后来沈栗的太爷爷爷爷觉得好看,就花了重金请了人把这片野林规整得像是园林一般,有个小小的假山,又个小的水渠,还有个小小的亭子,路用鹅卵石铺就,条条延伸,精致又野。
最初的时候院子没有用围墙围起来,村里的人都爱带孩子来玩儿,只是后来到沈栗爷爷这一辈,村里外来户多了起来,又心生不轨的不但为偷果子折断花枝,更顺着这边儿溜到家里偷盗。
家里价值连城的花瓶给砸碎了一个,沈爷爷心疼的好几日没怎么吃饭。
后来还有人开始打假山与凉亭的主意,假山上的石头被搬走好大一块,凉亭里的桌子椅子不翼而飞许多次,沈爷爷烦不胜烦,最后就将整个后院用矮围墙铁栅栏围了起来。
阿扬认识沈栗这么久,去过几次后院,但是不论去几次都会被园子惊艳。
据说这宅子是沈栗太爷爷时建造的,明国时期的风格,精致复古的小洋楼厚重又雅致。后院更是精致,假山树木流水庭廊还有锦鲤乌龟,处处透着上世纪初书香豪门的底蕴。
后园里的梅花开的正好,一片片艳丽的红梅在光秃秃一片的冬日里就是最惹眼的风景。
阿扬道:&1dquo;下次上干脆就到你这取景了,这里的精致可比外边儿的好了不知多少倍,这园子是谁设计的?”
沈栗笑了笑:&1dquo;是张鹤俞,你要是想来随时欢迎。”
阿扬觉得张鹤俞这个名字有点儿耳熟,突然想起来,&1dquo;嘶,这不是民国有名的的建筑大家?”
沈栗道:&1dquo;他和太爷爷是朋友。”
阿扬道:&1dquo;真好。我只怕来拍景会拉低这园子档次,算了吧。”
沈栗道:&1dquo;什么档次不档次的,当初刚建成的时候几乎是个开放式的公园,没那么多讲究。”
阿扬道:&1dquo;我再想想。”
&1dquo;行吧,随你。”
两人摘了两篮子梅花,时间还尚早,阿扬拽着沈栗去假山下的水池边儿看乌龟。
假山上趴着一只脸盆大的正在晒太阳,水里还有不少小只的瞪着短腿追着小鱼。
阿扬指了指那只最大的:&1dquo;这只多少岁了?”
沈栗道:&1dquo;八十四。”
&1dquo;哇,你记得这么清楚。”
沈栗神色暗淡,&1dquo;因为他是我爷爷出声那年,太爷爷放进去的。”
阿扬不再继续这个话题,&1dquo;这水池里有没有能吃的鱼?”
沈栗道:&1dquo;没有,这些都是景观鱼,能吃的在前院的池子里养着。”
阿扬&1dquo;不能吃那就不看了,快到四十分钟了,回去看看锅吧。”
沈栗把两篮子梅花放到清水中泡着,转身去看莲藕,煮藕的水变成了淡淡的红色,沈栗筷子戳了戳藕身,觉得时候差不多了就加入红糖,枸杞、香叶、大枣,适量冰糖,加入适量干桂花,还加了几滴醋。
高压锅大火上气后,继续煮。
沈栗趁机去清洗梅花,将梅花清洗干净找出一个干净的藤编萝,将梅花在萝上铺平展开,放到阳光下晒干。
这时候藕煮的差不多了,用中火把藕汁收至浓稠。藕身露出汤汁,要用汤勺不停舀汤汁到藕身。
糯米藕出锅放凉后切片,淋上藕汁。
藕的清香混着桂花的香味还有糯米的醇香在空中飘散开,汤汁浓稠闪亮,看着香糯诱人,让人忍不住食指大动。
沈栗做了很多,将两人的分切在盘子里端出来,剩下的则装在保鲜盒里&1dquo;你把这些带回去给工作室里的人分一下吧,哦,对了,我前段时间腌制的咸鸭蛋还有酸豆角好了,还有腊肠和豆腐鱼,你带一些回去,我自己一个人也吃不了这些。”
阿扬道:&1dquo;你吃不了为什么要做这么多?”
沈栗道:&1dquo;村里的老人喜欢吃,就多做些,有时候还能粉丝抽奖送一些。”
说完沈栗就忙前忙后收拾了一大包东西出来。
阿扬头疼,&1dquo;能不能先别收拾,我还没说要走呢,你不留我吃个饭?”
沈栗道:&1dquo;不行,一会儿我再给忘了。”
阿扬道:&1dquo;行行,你快点儿吧。”
沈栗把一大包东西放在显眼的地方,道:&1dquo;行了,走的时候别忘了。”
阿扬道:&1dquo;忘不了,到手的东西怎能不要呢?”
&1dquo;你刚刚说的梅花酒还有吗?我想尝尝。”
沈栗摇摇头,&1dquo;去年的用上了,不过家里哈有点儿梅子酒,你要吗”
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