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第81章 这才是过日子(第2页)

苏奶奶拍拍脑袋说:“看看我,都糊涂了,那咱等会儿去供销社。”

陈子安单位上还有事儿,下午去忙了。

苏满秀已经请假了,索性也没去上班,陪着苏奶奶等人去采购了。

出门的时候,她将家里存的一些票都拿了,到了供销社才知道,她娘手里很多票,比她的票还齐全。

“娘,家里哪儿来这么多的票?”苏满秀问。

“该你知道的你知道就行,不该知道的,也别问,你哥嫂都没问过。”

苏满秀看向自家三哥,就见苏老三点头。

他也好奇,这么多的票是从哪儿来的。

苏满秀想到和陈子安结婚的时候,她娘给的那几张票和钱,知道有秘密,索性也就不问了。

苏奶奶果然是来大采购的,各种各样的东西没少买,从吃的到穿的,都买了不少。

苏满秀现,她买了这么多的东西,大都是年货和家里孩子们的,并没有给自己买,便给苏奶奶和苏爷爷一人买了一件罩衣。

她本来想买棉袄的,可苏奶奶说,已经腊月了,等正月过了天就热了,买棉袄浪费。

又说家里今年分了棉花,棉袄自己做得暖和等等的。

最后,苏满秀只能给他们买了罩衣。

之后,苏满秀又扯了好些布,说是给家里嫂子一人做一身衣裳。

“你有布票就给自己做一身衣裳,孩子快出生了,也得预备下,你嫂子们有衣裳穿。”苏奶奶忙拒绝。

“子安穿的都是制服,省下不少布票,正好给嫂子们买布做衣裳,算是我和子安的心意。”苏满秀笑着说:“嫂子们对我好,对爹娘好,我感激他们。”

不得不说,苏满秀是个会做人的,有了布票,不是先想着给哥哥们做衣裳,而是想着嫂子们。

“难为你这孩子周全,也不亏你嫂子们的心。”苏奶奶感慨道。

要是换了小闺女,只有嫌补贴她不够的,哪里能想到这些?

苏奶奶记着苏满秀想吃长面这事,回到家里立刻洗手和面。

她从年轻的时候就是远近闻名的巧媳妇,尤其是做长面有一手。

长面其实就是切得细细的手擀面勾上臊子汤而成。

当地人在过年的时候,都会做长面招呼客人,寓意常来常往。

长面说起来简单,但做起来也并不容易。

好的长面讲究筋道,吃起来滑溜爽口、面条不断。

和面的水要用温开水掺上少许精盐或者碱面。

要说和面的比例,每个人各有不同,和出的面也就各有不同,苏奶奶是个中翘。

红心大队谁家要娶媳妇嫁女儿做长面的时候,也都习惯请苏奶奶帮忙做长面。

这么多年了,苏奶奶和面,还从来没有失手过。

只要用手捏一捏,苏奶奶就知道面和得好不好,还需要醒多长时间,这完全就是依靠经验。

苏奶奶熟门熟路的和面、揣面,最后才揉面。

“到底是年纪大了,揉这么点面,竟然出一身汗!”

“娘,我来吧!”苏老三忙说。

苏奶奶看看儿子,点头说:“行,我在旁边看着,你揉面。”

苏老三是个力气大的,在苏奶奶的指点下,很快将面揉好了。

这时候的面团筋性十足,软硬适中,光滑不沾手。

“老三,将面装在盆里盖上盖子醒面,你去看看你妹家里还有啥活儿,帮着干一干。”

“哎!我知道了,娘!”苏老三忙应着。

醒面的功夫,苏奶奶开始做肉臊子了,早上买的肉还剩下不少,苏奶奶将肉切成细小的肉丁,又起锅炒制。

肉臊子炒好之后,面也醒好了,苏奶奶便开始擀面。

这更是技巧活。

做长面的面要擀成正方形,有些人不会,擀着擀着就变成圆形了。

苏奶奶擀出来的,总是四方四正。

最后就是切面,苏奶奶切出的面条细而且匀称,抖开之后,根根分明、细而不断。

苏奶奶一口气将所有的面都擀开切好,除了晚上要吃的,其他晾起来。

苏满秀一直站在旁边看着,苏小甜也饶有兴的在旁边看。

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