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元宁一想这也是个麻烦事,多一事不如少一事,不如就在果林里做熟了再拿回去?
可是不管是做成烤鸡还是做成叫花鸡,都没有鸡汤喝了啊,她总觉得,还是炖着吃比较划算。
唉,还是野鸡太少了,若是有个十只八只的,能换着花样吃,还用这么愁吗?
最终还是伯钟有了决断:“长姐,这一次,我们就在这里做好了拿回去吧,咱们家都好久没吃过肉了,我想……让大家都多吃几口。”
元宁还能说什么?“那好,咱们现在就开始做!”
杀鸡退毛这种事她从来没做过,原主的记忆中也没有这一项技能,所以她能想到的就只有做叫花鸡了。
姐弟两个手忙脚乱了好一阵,才把鸡杀了,看着流了一地的鸡血,两人都深感惋惜,鸡血也能吃的啊!开膛破肚,看了看鸡内脏,除了把鸡胗子鸡肠子掏出之外,其余的都留着,在鸡肚子里填了一些野果还有可以调味的植物叶子。
混合着可食用的具有调味品功能的野菜的泥巴,将野鸡裹好,挖了个坑埋进去,然后在上面生了一堆火。鸡胗子则洗干净之后挂在树枝上晒干。
周围元宁都清理干净了,不会让火势蔓延开来,但还是叮嘱伯钟在这边目不转睛看着。
伯钟就近挖了一些野生的薯蓣之类的东西过来,架在火上烤,严肃保证:“长姐,我会看好的!”
元宁点点头,转身又去干活了,不过这一次没有再上树,而是把地上的树枝归整在一起,用草绳捆好。从现在就要开始准备过冬的柴火了,要不然,那房子就算是修补过了也还是不保暖的,他们这五个小孩儿怎么捱过去!
整理完这些,又摘了不少野菜,估摸着时间差不多了,便过去找伯钟,两人灭了火,找了几片大叶子,把烤好的东西全都扒拉出来,包裹妥当,才把那个坑挖开,里头是个热气腾腾的土球。
两人笑嘻嘻的,把土球捡出来,拿木棍敲碎了,一股热气裹挟着鲜嫩的鸡肉香气冒了出来,伯钟不由自主就吞咽了一口口水。
元宁问他:“要不要先来一块尝尝?”
伯钟非常坚决地拒绝:“不,有好吃的,应该家里人一起吃!”尽管在不断吞咽口水,可他根本就没动吃鸡的心思。
等元宁把土块全都敲掉,眼看着那些五彩缤纷的羽毛也随之脱落,露出白白嫩嫩的鸡来,伯钟便欢快地把准备好的大叶子铺好,两人将叫花鸡一层层裹好,放进了筐子里。
上头堆上野菜,什么味儿都冒不出来。
两人又故意磨蹭了一阵,背着一部分树枝,把另一部分树枝就摊开在地上晾晒,估摸着家家户户都在做饭了,才离开了果林。
两人高高兴兴回家,路上元宁才提起:“原本我是打算和你去小河边去找一找有没有鱼虾的。”
伯钟摇了摇头,“不好找啊,就算是找了,数量也不多,都不够塞牙缝的。大鱼大虾早都被捞走了。”
元宁叹了口气,是啊,现在人们这么穷,若不是野鸡难捉,他们今日哪能捡到这么大的便宜?
回到家中,仲灵已经做好了饭,就是最简单的杂粮稀饭,乡下人晚饭都比较简单,大部分人家甚至一天只吃两顿饭,他们这还是因为正在长身体,被元宁强制要求一日三餐的。
伯钟把筐子里的野菜拿出来,便直接把筐子背进了屋子里,招呼着仲灵关门。
仲灵不知所以,但还是把稀饭舀进盆子里,端进屋子,把门关好。
伯钟笑着,先把烤好的野生薯蓣拿出来,仲灵闻见香味,吸了吸鼻子,但还是埋怨道:“大哥,你这也太浪费了,要是生着吃更能顶饿呀!”
拳头大小的一块薯蓣烤熟了连一半都剩不下。
不过她也只是牢骚,说完之后还是很快把那些皮剥了,摆在盘子里。
伯钟笑笑,不以为意,很快把叫花鸡拿了出来,问道:“你看这是啥?”
仲灵揉了揉眼睛,简直不敢相信这是真的。
叔毓已经叫了起来:“大哥!你抓了谁家的鸡?”
第十四章野鸡肉
伯钟脸一黑,“你大哥是那样的人吗?这是咱长姐在果树林子里下的陷阱抓到的野鸡!”
仲灵一脸崇拜看着元宁,“大姐,你可真有本事!”
元宁摆摆手,“好啦,大家什么都别说了,赶紧抓紧时间吃东西,只有吃进肚子里去,这些才是咱们的!”
她洗了手,自动接过了分配鸡肉的活儿。
仲灵和叔毓每人一个鸡腿儿,伯钟是两个翅根,她自己啃的鸡脖子和鸡翅尖。
三个小的不肯,红着眼睛想要让她吃自己那一份,仲灵还问:“给季秀吃什么?”
“季秀还小呢,不能吃,”元宁摇摇头,“咱们不要谦让,长姐就喜欢啃鸡脖子鸡翅尖!你们赶紧吃!”
长姐的威严还是在的,几个小的赶紧埋头吃了起来。眼看着他们吃完,元宁又把两个鸡翅中给了两个小的,给伯钟撕了一块鸡胸肉。
自己就要去夹鸡头。
伯钟也给她撕了一块鸡胸肉,“长姐,你若是不吃,我们也都不吃了!”
元宁心头暖暖的,顺从地把那块鸡胸肉吃了,尽管没什么盐味,可是因为他们用的调味料都是纯天然的,吃起来还是很鲜美,没有半点腥味。
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