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乔远一边做一边与三人解释,至少得保证三个里面有两个都学会才行,这样互相才有个替换。
凡事熟能生巧,以这三人目前的灵巧程度,上手多练习几遍肯定就能掌握了,乔远没什么好担心的。
约莫蒸了半个时辰,这黄米红糖年糕便行了。豆沙糯米和浓郁的红糖香味混合在一起很是诱人,切开一角,便是一层红糖色一层黄米色各两层交织着。咬一口,便是满嘴香甜,糯叽叽地但却十分有嚼劲。
“好吃!”明晨赞不绝口,明旭和郑辛也纷纷表示赞同。
因是试做,分量做的极少,头一锅便是自己人分了。
小伙计麻顺儿高兴得很,这差事找的可真是太好了,天天有点心吃不说,时不时的还能吃到花样!
他眼见乔远是要往铁铺那边送吃的,便自告奋勇地说:“我帮东家跑腿!”
明晨在一旁捂嘴偷笑,“这可是东家给老爷准备的,向来不许人插手!”
乔远被一个小孩子调笑,忍不住老脸一红,嘴硬道:“你年纪小,不懂!”
明晨咯咯笑着跑开,乔远红着脸出了门。
屋外的寒风一吹,乔远脸上那点热度也就散没了。他和俞大猛是正经夫夫,就是腻腻歪歪互相惦念还怎么了?
小孩子不懂!
天冷以后,俞大猛便不许乔远再到铁铺送东西。但乔远美其名曰“抽查”,隔几日总要过来跑一趟给俞大猛送些好吃的。
俞老爹和邢五见怪不怪,也会识地端着他们那份儿躲老远。
“天这么冷,不要来了。”俞大猛捂着乔远冰凉的小手,有些担心地说。
乔远撒娇,挨挨蹭蹭地贴得俞大猛更近,“我想你了嘛!”
俞大猛耳朵红着喂了乔远一口糕,他顿了顿才道:“我...我也想你。”
乔远明明内心欢喜雀跃,嘴上却要哼哼,“你如今倒是会说话。”
俞大猛身形一滞,瞪大了眼,又不知哪句说错了。
然而下一秒乔远就扑到了他怀里,贴他贴的紧紧实实的,“快!再给我说两句好听的!”
......
腻歪完之后回到铺子,第二锅大分量的黄米红糖年糕刚好出炉。乔远让麻顺儿端着和他一起去了十里香。
老远便见冒菜的那个窗口排着长长的一条队,人手拿着一个大瓷碗。
麻顺儿乐道:“东家,咱十里香的生意可真是好!”
他惯会溜须拍马,自顾自地道:“花个十几二十文的就能买那么一大瓷碗,回家一回锅,煮上点面条,味道别提有多好了!”
这也是乔远当时特意单开冒菜窗口的原因,走的便是薄利多销的路线。
十里香的账房兼掌柜冯开济甫一看见乔远,就忙迎了上去,笑眯眯道:“东家好。”
乔远微微笑着,问他:“这几日生意怎么样?”
十里香铺子较鱼乔记隔的略有些远,天越来越冷,乔远来这边的频次便越来越低。
说到这个,冯开济简直容光焕,“好啊!天冷了,都爱到我们这里吃暖锅子,现在每天盈利能到这个数。”
他比了个五,乔远没觉得意外。火锅平价亲民、热气腾腾的暖身、味道好、一桌人围在一起又热闹,在冬日自然是选。
而且,如今鱼乔记的鸡蛋糕、红薯干、米花糖也在火锅铺子里售卖,辣急了,便来上一份,甜兮兮的冲淡辣味儿。或多或少的,都为火锅铺子增添了收益。
冯开济回完了话,便指着麻顺儿搁在桌子上的年糕问道:“东家,这是又为铺子添的品吗?”
乔远点了点头,麻顺儿很有眼色地揭开了捂着年糕的白棉被,那香味儿便立刻氤氲而来,勾的人馋馋的。
乔远介绍:“这是年糕,今天先在铺子里卖卖试试。定价是三文一两,若卖的好,鱼乔记那边每天都往这送。”
冯开济切了一小块尝了尝,只一口他便看着桌上的年糕道:“东家,只一笼怕是不够的!”
乔远笑笑,“第一日做的分量不多,就先卖这些,明个儿再添。不过这东西吃多了不易消化,卖给每一桌上的份量不宜过多。”
冯开济心叹乔远做生意有良心,招呼小伙计过来,吩咐他将品年糕的事情通传给顾客。
客人们都知十里香的点心是鱼乔记特供的,因此对品接受良好,纷纷抢着要尝鲜。
这生意一开张,味道好,便一个传一个了。乔远在铺子里待了那么一小会儿的功夫,年糕就卖去了大半。
反响不错,乔远决定明日就在鱼乔记门口支一张桌子,专卖年糕。
除此之外,鱼乔记还上了蛋黄酥、肉松卷、鸡蛋小饼干等几样品。
这结结实实的又让鱼乔记火了一把,年底直接爆单。
林翠芬和乔王氏眼见如此,日日都去铺子里帮忙。
乔王氏给灶台添了一把柴,望着正四处忙活的乔远,眼里都是笑意。
林翠芬见状,笑道:“大娘,这下可放心了?”
“放心,放心。”乔王氏点点头,脸上的笑也没散去。远哥儿虽为小哥儿,但真的同他爹一样,是个极有本事的人。
她在俞家吃得不错,日子过得舒心,闲时还有柳哥儿和善文善武解闷儿,眼瞧着是精神了不少。
乔远一眼撇过去也觉得开心,忙完手中事后就过去帮她烧火,故意撒娇道:“累死我了。”
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