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暑假进去中期,过了八月份,天气最热的时候,孩子的暑期生活进入到无聊的时候,每天砍柴,天气热得有些异常,又没什么娱乐活动,牌打得很烂了,又没钱买,那时的孩子身上有个一毛、五分的,算是有钱的了,无非就是支书家的孩子,要么就是老师家里的孩子。买付新牌,又不是五分,一毛就能买到的。去河里捞鱼吧,其他人也不愿去,几个孩子七嘴八舌的说了半天,还是去砍柴。
现在的孩子是无缘看到这些东西了,柴刀插进刀摺里,就是五寸长,宽约一寸,厚七分吧,一个木头。中空,用来插刀的,二头绑个绳子,通过绳子把刀绑在腰上。是砍柴的必备工具,也结实。好的硬木做的都可以用二三代人,据说隔壁的陶宽家里有个还是他太爷爷手上传下来的。我们叫刀摺,后面长大了,也看过纪录片里也有这样的物件,也不知道别人叫什么,更不知道那个字怎么写。当年,陶宽的太爷爷还是十来岁的孩子,那时的十来岁的孩子都顶半个劳动力了,不比现在的孩子什么事都不用做,好像家里都吃商品粮似的。陶宽的太爷爷不愿做事,就退懒说腰痛,他的爷爷就说陶宽孩子年纪轻轻的有什么腰,去做事。傍晚回家陶宽的太爷爷就把刀摺绑在头上,他爷爷看见就叱他,你刀摺怎么绑在头上了,刀摺要绑在腰上的啦,陶宽的太爷爷就说,我小孩子家家的哪来腰啊,只能绑头上了,他爷爷一听,原来是为了早上不愿做事将他的军。
除了刀摺,还有担冲,就是毛竹做的,大人就用粗的毛竹做,碗口粗细,小孩的就用小毛竹做的,都是取四五年以上老竹子,二头呈平行的刀法斜口砍好,以便好插进柴捆里。这些都是砍柴的必备工具,也是孩子混饭吃的傢私,也是孩子出去砍柴休息时垫坐的。
陶宽和其他的几个孩子就去了砍柴的路上,太阳晒得孩子们软塌塌,找了个树荫躲下。看着白花花的太阳,几个人便建议,煨些豆子吃,那时的饭菜没什么油水,大都是自己种的青菜,不顶饥。建议很快得到大家的拥护,也迅速行动起来。看看路边的田sheng上的青豆确实有些饱满了。找了几块田,就找到一家人的青豆比一般人家的青豆更饱满,也刚好是外地人的田,本地方的,偷了青豆而人家找到家里,大人肯定打孩子,只有外地的好说。以前的孩子比现在的孩子野多了,家里没什么吃的,能在外面偷些吃的,自然是好,一般人也不太计较。都是做过孩子来的,自己小时候也害人。况且淘个红薯,割几根豆子,摘个黄瓜也很正常,大人饿了也这样做,家家都有难处,不太责怪。
找好了豆子,就去割。割青豆得有个技巧的:首先你得找偏僻的地方,离路较远的地方,路人一般看不到。不要太嚣张,除非你和那家人有仇,挑豆荚多、饱满的豆子割。再者,你得注意:一个洞里有二株豆苗,割了一株,主人家也不太注意,等他发现了,已经过了很多天,也找不着谁割掉的。二株都割了,就缺了,一看就知道,也许当天就发现了。不要割太多,割个五六株,主人家不会太计较,过了十来株,主人家就心疼了。其实,孩子都乖巧,能避免挨打的就尽量避免,要做得不露声色,换作现在的话,偷吃了记得擦干净嘴巴,这样才有下次。不然,被抓一次,下次别人偷吃的也就怪你身上了,那样以后在村里混了,大人也烦。天天有人到你家告状,你以后的声誉就坏了。
割好了青豆,你得用框子遮下,不让人看见,又不是鬼子进村,大摇大摆,换现在的话,你得学会低调。再到偏僻的地方把青豆的豆叶摘了,把青豆叶捡好,挖个洞埋好。
带上豆荚,快到有柴砍的地方,找个平坦的山岗,几平方米的地方都是光秃秃的,以免生火烧着山。烧了山可就是摊上大事了,因烤豆吃而引发的大火也为数不少,家里人不去赔钱,就得去坐牢了。找好地方,铺上柴火最下面的是细料,再上面就是粗柴,经得烧,提供热量足。第三层才架上青豆,最后的才是干蕨类植物,架好后,点火烧柴。留下个内行人照顾火,其他人去砍柴。照顾火的人,首先是会烧毛豆,第二还得是比较正直的,不会使坏的,比较公平,让人信得过的人。他照顾火,得到的报酬就是他的柴由其他人帮他砍。虽然许多人都不想去砍柴,照顾火而不用砍柴。但不是每个人都能做到的,也有习惯性的,前几次都是陶宽的二哥陶磊。陶磊性格比较成熟,比较合理安排事。陶宽自然高兴,有他二哥罩着,自然不会吃亏。陶宽和其他人去砍柴了,而陶磊则很认真负责看火。
当细柴烧的差不多的时候,粗柴才慢慢点着,等粗柴完全点着了,也就烧到豆了。随着火力越来越旺,青豆的外壳被点着,生豆荚被火烧着,有些难闻的味道,约二十分钟后,青豆的外壳被烧焦了。里面的青豆因火的加热,渐渐得那种难闻的气味慢慢消失,随之而来的是香味也慢慢浓了起来。砍柴的人也被香味慢慢吸引过来,脚也走不动了。有着各种借口,而赖在火堆旁,看着陶宽在不断翻洞青豆杆使青豆更得到均匀的火烤。这就是看火人的价值所在了。换作其他人看火,要不就是烧得过了,本来豆荚就不太饱满,烧黑后基本就没什么吃的了。而少受到火烧的豆荚,又没熟,吃了生毛豆,就容易拉肚子,大人一看就知道,表情痛苦,按着个肚子,稍一审问,就招供了,也惹得其他人一同挨打,一次,二次,别人就不愿意带他出去玩了,那可是很危险的事。
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