书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第11章 大吉大利今晚吃鸡（第1页）

沈长清决定今晚吃鸡！可是市里的鸡怎么拿出来呢？总不能凭空变鸡吧？沈长清用手托着脑袋，琢磨着怎么光明正大的把鸡拿出来。

“对了！上山呀！”沈长清说干就干，拎起篮子拿上砍刀就往山上去了。

原主能跟着哥哥上山打猎，她不会呀，但是她有空间有市呀！根本不愁吃喝呀，上山去走个过场，带回来个鸡鸡兔兔的，也算是自己打来的。

沈长清来到了山脚下，顺着大家踩出来的山路往山上走去，一路上没碰见什么人，沈长清没走多远就从市里拿出来一只鸡。

“咯咯咯咯咯”

母鸡一出来就咯咯叫，扑腾着翅膀就要跑，沈长清眼疾手快用砍刀“哐当”一下拍到了鸡的脑瓜子上，母鸡一个狗啃泥，华丽丽的晕了过去，倒地不起。

沈长清抓起鸡的后腿就放在了篮子里，往山下走去，路边的生长着很多的小婆婆丁。

沈长清顺带着都挖了回去盖在了，预备着晚上蘸酱吃，这可是去火的野菜，味道有些苦苦的但是蘸着酱吃就很好吃。

沈长清回到家里，找来一个干净的盆子，把野菜放进去，没等放完，就听见沈长瑜“鸡！鸡！鸡！”个不停。

“小声点”

沈长瑜连忙捂嘴点头，压低了声音“姐你上山了。”

沈长清应了一声，姐弟俩蹲在地上看着篮子里的鸡心里想的各不一样。

沈长清:这鸡真死了吗？

沈长瑜:耶?今晚吃鸡咯！

“你会杀鸡吗？”

沈长瑜摇了摇头，“不会。”姐弟俩继续蹲着看着鸡。

沈长清正在进行剧烈心理挣扎，要不然一刀把头剁下去吧，这样就死透了吧。又一想，万一没杀死它动了怎么办！天呐，罪过罪过，给鸡来个痛快吧！

“姐，我去把爸找回来吧，爸会杀鸡。”沈长瑜说着就去地里找沈父去了，沈父沈母下午去地里干活了，这半天的工分，他们也舍不得不要。二闺女是个能干的，把家里交给她，也没啥不放心的。

沈父和沈长瑜脚程很快，一路上沈长瑜已经把鸡的来源解释过了，所以沈父回到家把鸡处理干净，又剁成了小块后，匆匆忙忙又下地干活了。

沈长清把鸡肉用清水浸泡一下，转身去取了两个土豆，打皮洗净，用菜刀奔（就是用菜刀掰，把菜刀切进土豆里一部分然后用力一掰的那种块。）成块。

再把野菜摘干净泥土根须，掰开叶子多清洗几遍，然后控干水分放在盘子里备用。等鸡块泡出了血水，再清洗几遍，直到水变得清澈。

沈长清看着天色，差不多可以把鸡炖到锅里了，就开始生火。

小豆丁搬了个小凳子坐在灶台旁边看着灶坑里的柴火，沈长清先把锅洗刷干净，等水分干了以后，放上油。

油是之前趁着豆丁不注意，从空间拿出来的，只倒在了碗里小半碗，吃两次就可以吃光了，不然被沈父沈母看见，不好解释。

还有一些调料，都是拿够了一顿的量，等明天她去一趟供销社，这些东西有了来源就可以放心的用了。

油热了以后沈长清把葱姜八角桂皮连着十三香一同放下去，炒香之后，再加入鸡肉，翻炒个十来分钟，把鸡皮里的油脂充分的炒了出来，鸡肉的香味儿飘出去。

小豆丁猛的吸了吸鼻子，太香了。

添上水，放上盐，酱油，生抽调色，再放上一个干辣椒，盖上锅盖，沈长清又去盛了两小碗大米和一把小米，准备蒸个二米饭。

把米洗净，按照一碗米两碗水这个规律添上水，放在小土灶上开始蒸，有两个土灶就是方便！

等锅里的鸡炖了有一会儿的时间，再把土豆放入锅里，再炖上半小时，就差不多了。

小豆丁已经馋的不行了，哈喇子眼看着就要流出来了，沈长清想了想走出了厨房，在小豆丁看不见的地方，用意念从市里拿出来一块桃酥，回到了厨房。