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李宏正是他们这个圈子的起人,上次王泉来的时候,他喊过来的那几个都是他圈子里的朋友,还有一些距离比较远的没来,他这个圈子一共十几个人,实力都不弱,算得上临易地区实力最强的圈子了。
即便这样,还是难免遇到头疼的事儿。
刚才打电话的就是圈子里的一个朋友,他手底下有三个大场子,日屠宰量总和将近一万头。
若是往年,正是大把挣钱的好时候。
他打电话来的目的想让李宏帮忙问问张浩明还收不收猪脑,猪脑这东西北方人很少吃,基本上都是集中销往南方,尤其是川省。
以往,猪脑都是存够一定数量,川省那边的批商整车采购过去,现在马上要元旦了,那边根本没动静。
打电话询问,人家也说需要,只是报上价格之后,就没了回音。
就像李宏电话里说的那样,云桂两地屠宰量同样不少,关键是那边价位更便宜。猪脑正常的价位是3.5——4元一个,那两个地方的承包商为了抢占川省市场,竟让把价格压到2.5——3块。
仅李宏知道的,好多个承包商现在都在为脑花愁。
打成冻品?
冻品猪脑跟鲜品猪脑价格几乎不差上下,但冻品同样有保质期啊,一般情况下都是一年为准。
按照现在的行情,短时间内屠宰量不会下降,这么多省份全部盯着川省市场,供大于求呀。
要么紧跟云贵价钱赔钱卖,要么打成冻品等行情,风险更大。
第4o章不靠谱呀
兔头、肥肠、脑花并称川省三大黑暗料理。
流双的兔头全国闻名,基本上去过川省的人都会在朋友的推荐下尝试一番,据说,川省每年要消耗两到三亿个兔头。
肥肠更是川菜中颇有名气的一道名菜,大小饭店,包括平常人家都会买来使用。
最后一位的猪脑花,虽然名气没有前两样大,却是川人广为喜爱的一种食物。
火锅涮脑花、锡纸烤脑花、卤脑花、炖脑花……
有闻报道过,川省某家店铺,一年销售猪脑2oo万个,这仅仅是一家店铺,可想整个川省一年要消耗多少。
陷入困扰的李宏突然想到王泉,他手里的场子一天也杀七八千头,他的脑花怎么出手的?
想到这里,李宏赶紧给王泉打了电话。
“王总,忙什么呢?”
“忙啥呀,陪媳妇逛街呢。”
跟张舒商量吃饭的事儿,张舒却提议在步行街里的小吃街吃,两人一路走来,已经品尝了十几家摊位的小吃,接通电话的时候王泉手里还拿着两串烤鱿鱼。
张舒嚼着烤鸭肠,目光四处游走,探寻目标。
“真羡慕你们这些年轻人呀,既然这样,我就长话短说,不耽误你的时间了。”
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