书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第76页（第1页）

  刚开始的时候他还有些担心，毕竞这样的秘技，可不是随随便便就能学的。但苏陌知道后非旦没有责怪他，反而十分高兴，乐得当个甩手掌柜，把这些事都交给他去做。

  “麻糖不用做了，一口酥做个五十斤就行了，多了不好放。”这个时代可没有分装袋，麻糖不好弄，他不打算在店里卖。

  原来的泡糖他嫌弃名字不好听，改名为一口酥，因为太过于酥脆，不好存放，他也没有做多少。开业后，一口酥就头天做来第二天卖，卖完为止。

  “现在做棒棒糖，多做一些也没有关系。”前几天定制的模具都取回来了，各种花鸟鱼虫、小动物，大大小小的都有。

  “是主子。”王骓立刻去准备东西，接下来开始制作棒棒糖。

  这个做起来最简单，糖浆熬好后，倒入模具当中，冷却后取出就成了棒棒糖。唯一遗撼的是现在没来得及提取出食用颜料，所有的棒棒糖都是金褐色的。

  既然是糖果又怎能没有颜色呢？苏陌打算以后用水果和鲜花提些颜料出来，到时候就可以做各种各样的彩色糖果了，不过现在也只能将就了。

  苏陌想来想去，现能卖的东西实在是少了点，满打满算也不过两三样，实在是愧对糖果屋这个名号。

  苏陌在脑子里想来想去，看能不能找到一种目前能制作出来的糖。

  最后想了半天，才从脑子里扒拉出一种糖——龙须糖。

  对呀，他怎么把这么好的东西给忘了。

  苏陌猛地站起来，叫住王骓，“等一下，今天先不做棒棒糖，先做另外的。”

  这一声挺响亮的，把院子里几个人都吸引了过来。

  “你要做什么？”别说其他人了，就连卓严都有些好奇。

  “龙须酥，你听说过吗？”

  “龙须？”卓严的着重点却放在了这两个字上，苏陌这才想起这可是古代?皇帝以真龙天

  子自称，龙须这两个字好像范了忌讳，忙道，“是不是，不能用？”

  卓严点点头，“你还是换一个名字吧！”

  虽然皇帝不介意，但是他手底下那群整天吃饱了没事干，一心盯着别人错处的御使，就不那么好说话了。

  “那好，回头我再想想，现在先做糖。”苏陌把这件事先放到一边，去了厨房。

  王悠烧火，苏陌先指挥王婶炒米粉，炒熟后盛入大盘子里，然后锅中炒豆、核桃、榛子、花生等物。

  另一边将刚刚才熬好的麦芽糖不停的拉扯起丝，现在这活都是王骓在干，为此苏陌特意用厚布制成了手套，用来隔热。

  等花生等都炒好，同样放到了一个盘子里，这边麦芽糖已经扯好，苏陌取了一小块，沾着米粉，先轻轻拉扯，打着8字形，再次拉扯。

  如此拉扯扭转，打8字沾米粉，循环往复，那糖越来越白，那丝也越来越细。最后千丝万缕，细若蚕丝，却根根不断也不粘连，最后再裹入炒香的果仁。

  胖嘟嘟，白团团的一只，放在盘子里，实在是招人。

  几人在旁边看着，就像在看戏法似的，很是惊奇。

  龙须酥，果然是不愧其名。

  苏陌一连做了几个，放在盘子里，小五忍不住伸手去拿，却被苏陌眼急手快的拍掉，“这是我的，要吃，找王婶做。”

  然后又问王婶，“王裤，你学会了吗？”

  王婶回过神来，“学会了。”

  “那剩下的就交给你了。”一如既往的教完就跑，王裤也是无语，别人家的秘技都是藏着掖着，他可倒好，生怕别人学不会似的。

  苏陌自个儿抱着盘子走了，留下几个人在厨房里，随他们自己折腾。

  他献宝似的把龙须酥往卓严面前一放，得意的道，“怎么样，看着像不像？”

  “的确很像，但是不能用。”卓严取用了一块，味道很好。

  麦芽的清香，糖的甘甜，融入到那被拉伸后的酥脆里，入口即化。果仁的焦香怡到好处的中和了糖的甜腻，使之更加有层次感，就连卓严这等不喜甜食之人，也觉得好吃。

  而且这龙须酥，酥酥脆脆的不费牙口，很适合老年人食用。

  “这名字多形像呀！”苏陌嫌改名字麻烦，抱怨道。

  卓严吃了两块，便停了，用帕子擦了擦手，“这糖入口酥脆，丝丝缕缕，洁白如云，不如叫百须酥。百者百岁亦，取长寿之意，喻意也好。“

  ’’不好，不好，还不如叫银丝糖呢！”至少还是本来的名字，他又撞了撞卓严，“你说如果皇帝吃了喜欢，能不能让他賜个名呀？”

  卓严看了他一眼，显然是不可能的，皇帝再怎么不着调，也不可能为一个名间小吃賜名，怕不是话本看多了异想天开吧。

  苏陌读懂了他眼神里的意思，不高兴的挑起了眉头，“你别说不可能。知道这糖在我们家乡为什么叫龙须酥吗？”

  “为什么？”卓严从善如流的问道。

  “就是因为曾经有一个皇帝微服私访，吃了这糖以后，大加赞叹，言其细如龙须，才因此而得名，便由原来的银丝糖改为龙须酥的。”

  ??那就等你，什么时候见到皇帝以后，看他会不会为之折服吧。”说到底卓严还是不信的

  o

  “哼！“

  因为突然增加了一个银丝糖，苏陌的事情又多了起来。