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這幾日早晚都冷,只有?中午在院子裡曬著太陽暖烘烘的才覺得舒服。喬薇眯著眼睛坐在井邊,手裡抱著老大一個黃橙橙的柚子,正在用鹽洗洗搓洗。
在這柚子可不常見,喬薇也是在街邊小攤子裡一眼瞅見的。既然?看見了柚子,那就很難不將它做成?一盞酸甜可口的蜂蜜柚子茶。
不過這可不是吳老夫人賞菊宴的重?頭戲,為了打入上流社會,喬薇這幾日每晚睡覺都在想怎麼樣才能在一眾貴婦人之中都給她們留下深刻的印象。
只做糕點和飲子,卻是挺受限的,喬薇現在不覺得這是個簡單的活了。要是吳老夫人交給她的是正席,那不正好展示各種煎炸鹵烤燉,還怕拿不下那些老夫人們?
不過既然?只能做這些的話,喬薇也有?法子好好展示自己的手藝,蜂蜜柚子茶也只是其中一種而已。
等到約定?好賞菊宴的前兩?日,那個熟悉的管家婆子又坐著馬車來了,這次她來是問一問喬薇可是都將當日預備做的飲子糕點都準備好了,今日就可以?交給她們採買單子好讓她們提前開始準備。
連做了好幾日的飲子糕點的喬薇此刻已經胸有?成?竹,她點點頭,就將一張折好的紙張遞給眼前之人。
管家婆子接過展開只簡單掃了一眼,就立即抬起頭來瞪圓了眼睛看著喬薇,而喬薇早料到她有?這番反應,也不說話,只淺淺微笑著望回去。
第37章賞菊宴
望著喬薇胸有成竹的微笑?,那管家婆子又將手裡捏著的這張紙從上到下掃了一遍,看著這上面密密麻麻的寫滿了五花八門的各種各樣的果子和蔬菜,向嬤嬤還是試探著開了口:「小娘子,這樣多的食材每種又只需要四?五個,這,這,到底是要怎麼做呀?怎麼還有剩米飯?」
「向嬤嬤,這個呀,您就不用?操心,賞菊宴當日定會讓老夫人滿意的。」
見喬薇這樣說?,又是一副興致勃勃的模樣,向嬤嬤也不好?再說?什麼,既然人家將?食材單子列出來了,那麼她就這麼樣採買吧。
向嬤嬤又在跟喬薇確認了下後日賞菊宴的時辰,約好?了那日卯時正就安排馬車來喬家食肆來接人,而後就又坐上馬車趕著去按照單子上採買了。
想到後日的賞菊宴,喬薇只想摩拳擦掌,到時候好?好?干一番,便生出了用?不完的精力,送走向嬤嬤後就又扎進後廚裡頭開始試菜。
卯時正,果然聽見了一陣馬蹄噠噠踏著青石板的聲?音,喬薇將?最後一縷頭髮用?釵子挽好?,就趕緊開門?出來。
今日向嬤嬤沒?有跟來,只有一個駕車的小廝,喬薇和他也不廢話,提著裙裾就上了馬車裡頭坐好?。
天還這樣早,一點光亮都?沒?有,只有馬車檐上兩盞燈籠亮著。這個時辰大多數人都?還睡著,街道上只有偶爾行人匆匆忙忙呵著手走過,因而襯得這馬蹄聲?倒還挺大的。
喬薇坐在裡頭,搖搖晃晃之下,一直閉著眼睛想睡卻又睡不著。就這樣迷迷糊糊之中?,聽見前頭坐在車轅上的小廝「吁」了一聲?,而後是他輕巧地跳下馬車的落地聲?。
「小娘子,到了,快些下來吧。」
喬薇睜開眼睛,用?手拍了拍自己的臉頰好?讓自己能清醒一些,然後也就撩開帘子下了馬車。
上回來這裡是被徑直領著去了會?客的花廳,這次來也同樣是向嬤嬤領著,卻一路繞著進了一處院子。
喬薇被領著進了一間屋子,裡頭燈火通明,剛一掀開帘子進去就看見前頭整整齊齊站了兩排穿戴一模一樣的丫鬟。
向嬤嬤回身對著喬薇說?道:「這裡便是今日撥給小娘子的小廚房,這兒?的丫鬟僕婦也都?聽小娘子的調遣。」
喬薇看了看這比三個自家廚房還要寬敞的「小廚房」,感受到了一陣貧富差異,然後對著向嬤嬤點頭應是。
向嬤嬤走後,喬薇對著面前排排站的兩排幫廚露出一個笑?容,先?讓大家該幹什麼幹什麼去,一會?需要了再給各人安排活。
十幾個人齊齊應下,而後原地解散,各忙各的去了。
前幾日讓*七*七*整*理向嬤嬤去採買的食材此刻都?分?類放在南面一張靠牆的長案上,喬薇走上前去看了看,無論是柚子、柿子、山楂等一籃籃鮮果子還是芋頭、花生、蓮藕那些蔬菜,都?已經被清洗的乾淨。
長案的一旁還擺著一罐罐的是糯米澱粉、飴糖、蜂蜜、牛乳等所需的配料。喬薇點了點,需要的東西應有盡有。外頭此時已經天光大亮,喬薇擼起袖子,是時候開始準備了。
上回來時喬薇就跟向嬤嬤打聽過了,今日的賞菊宴大致會?有二三十人左右,都?是女娘們,既有未出閣的年輕娘子,也有年紀稍大的一些婦人。
這麼多人,喬薇自然不可能去一一打聽每一個人的口味喜好?,而吳老夫人又只說?想要點鮮玩意。那麼,今日喬薇就將?各種口味的糕點飲子都?做出來,保管讓每個人都?能找到合自己胃口的,又一準讓吳老夫人從前都?沒?見過。
喬薇又將?原先?的人都?召回來,一一給眾人安排活,一部分?去將?長案上的果子切好?,一部分?去和面,一部分?先?將?幾口灶的火燒起來。
泡在清水裡頭的蓮藕撈出削皮,而後按照截面切成大約一寸厚度。山楂去核,搗碎榨出紅色的山楂汁。南瓜、山藥、芋頭去皮切成小段,放入鍋中?隔水蒸熟。柿子去皮只留下裡頭軟軟的柿子肉。
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