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第67章 板栗炖鹅（第1页）

国庆过了附近林子里的板栗也都66续续迎来了村民们的魔爪，家家都有人进了山里去捡板栗的。宋初阳也不例外，虽然她家里就有一棵板栗树，但是谁能拒绝捡板栗的快乐呢！

宋初阳穿着一身运动服走在山路上，脸上还戴着大太阳帽遮挡住了额头上细密的汗珠。她手里拿着一只网兜，里面装着几十个刚从树下捡到的板栗，看起来很诱人。

捡板栗要穿雨靴，板栗壳是有刺的。雨靴的的橡胶底不容易被板栗壳戳破，双脚踩着板栗壳，用火钳将里面的板栗检出来这样是最方便的了。

宋初阳是和林纾玉，还有谢莹一起出来捡板栗的。

一开始谢莹还能说是拿着手机拍摄，但后面也忍不住加入了宋初阳和林纾玉的队伍，捡板栗真的很上瘾啊！

谢莹一边捡板栗，一边跟在林纾玉的旁边，问道“小玉，你和初阳是怎么知道这些东西长什么样子的？”她看着宋初阳捡板栗的熟练度，实在是有点怀疑宋初阳以前是不是经常干这活。

宋初阳听到谢莹的话之后，轻轻笑出声，“你要是从小也在村里面长大，也会知道这些的。这都是我们从小就做的事情了。”

以前年岁小的时候，就基本上都是在树林边上捡的，那里离村子比较近，而且也没有什么危险。现在就可以上山捡了。这个季节食物充足的，山里也没有什么野兽出没，都是很安全的。就是上一次野猪下山都也是十几年前的事情了。

宋初阳捡板栗的度并不慢，甚至于她的度已经越了林纾玉和谢莹。

三个女生捡满了四五个网兜之后，宋初阳就提议回家去吃饭，毕竟现在都已经十点多钟了，等到家了，差不多就是十一点左右，可以开始准备午饭了。

林纾玉和谢莹对此都表示赞同，反正现在板栗已经收拾的差不多了，剩下的明天早上来再捡也是一样的。

回去的路上林纾玉还兴奋地告诉宋初阳，说自己又找到一个很棒的角度，等下次带她去看看。

宋初阳倒是无所谓，林纾玉高兴就好。

宋初阳一直记得，林纾玉是有一次在一个山坡的顶端现了一个很漂亮的风景，然后她就把图片保存了下来。那个角度很美，宋初阳也很期待。

三个姑娘一边聊天一边往回走，路过果园时顺带进去鸡舍那边，抓了只毛色漂亮的大鹅回家。实在是没法，谁叫这只鹅的毛色那么漂亮呢！让宋初阳原本打算做的板栗鸡变成了板栗鹅。就因为宋初阳想顺带用羽毛做一个毽子。

宋初阳杀鸡宰鸭向来利索。只见她一手拧着鹅脖子，一手捏着菜刀。

“我说，你们能不能都站远点？就不怕被血溅着。”林纾玉将接鹅血的碗放过来，就没有离开了，离得还近，目光灼灼的，再加上那边谢莹开了一个摄影机，宋初阳有些忍不住，想要林纾玉，谢莹两人离远点。

“好好好。”林纾玉往后退了几步。

见人退开了，宋初阳眼疾手快的捏着菜刀，银光一闪，大鹅长长的脖颈上就多了一道刀口，鹅血顺着刀口不住地往下流，被宋初阳抓住的两鹅掌临死还挣扎着。没一会儿功夫，这鹅就上了西天。鹅血盛了满满一碗。

“呦，这鹅的血还真多。”谢莹低头看见地上那碗鹅血，惊诧道。碗里先前搁了些盐，这会儿已经开始慢慢凝结成块。但还是有一股很浓厚的血腥味。

宋初阳擦了擦汗，说“你别碰，等会儿就不腥了。”这会儿她的心情其实挺好的，主要是林纾玉和谢莹都不嫌弃她，她自己都嫌弃自己脏。

宋初阳拿着刀去水池洗了洗，把鹅血冲掉，这才从厨房里端出刚烧好的热水，赶紧把鹅放进去在滚水里烫几圈。

“纾玉愣着干嘛，过来帮把手啊！”

宋初阳叫过一旁站着的林纾玉，一起扯鹅毛来着。虽然是戴着手套，但是刚烧开的水还是很烫的，要抓紧时间，不然一会水凉了就不容易拔毛了。现在的话只需要捻着鹅毛轻轻一扯，很容易就扯下来。

林纾玉应了一声，撸起袖子，蹲在盆子前面帮宋初阳一起处理鹅毛。她们的动作很娴熟，显然不是第一次干这种事。

等到处理好之后，林纾玉把鹅抱到外面去清洗。宋初阳就把锅刷了，然后把葱花姜蒜放在灶台上，又拿了个木盘出来，准备炒菜。

板栗炖鹅比较要时间，中午估计是吃不到了，所以现在先做点饭菜中午吃。林纾玉已经和家里说过了不会回家吃午饭，自然也就很顺手的给宋初阳打打下手。

中午吃得是泡菜炒鹅杂，清炒西葫芦和一个紫菜蛋汤。虽然没能吃上鹅肉，但也还是很好吃的。

清洗好的鹅肉，在锅里炒熟，加上葱姜蒜，放进砂锅里小火慢炖，等炖到1个小时后再加入刚剥好的新鲜板栗，继续炖煮。

宋初阳用的是炭火炖煮，可以放在一旁慢慢炖，不用怎么看火。这样就可以空出时间来做毽子了。

要说以前她们农村的女娃儿平时没啥子娱乐活动，踢毽子就是她们最常玩的。三五个围成一堆，一个鸡毛毽子就可以踢半天。

每家的毽子都是不一样的，有些人家用的是鸡毛做的，有些人家用的是鹅毛做的。不过不管是什么羽毛做的毽子都是女孩子们的宝贝。

林纾玉上午帮着拔毛的时候就已经将那只白鹅身上比较好看的羽毛给特意留出来了，清洗得干干净净的放在屋檐下阴干。挑十几根好看的鹅毛，用铜片固定成一束。再剪出几个个孔方兄形状的铜片和铁皮，叠加起来，最底部的铜片上再用强力胶贴上一块橡胶垫，再将羽毛和铜片铁皮等组合起来，这个鹅毛毽子就做得差不多了。

毽子做好了，宋初阳自然也是试了一试的。

白色的羽毛在空中飞过来飞过去，每一次快要落地的时候都能被宋初阳稳稳的用脚接住。林纾玉也不差，不管宋初阳从如何刁钻的角度踢给她毽子，也可以接得住。倒是谢莹，估计是没怎么玩过毽子，经常失败接不住毽子。

这边女孩们玩着毽子，那边厨房里，锅里的板栗烧鹅已经慢慢的熟了。

砂锅里面传出一阵阵“咕噜噜”的沸腾声，一股白烟儿从锅盖的小孔里冒出来，盘旋而上，一会儿就弥漫在热腾腾的空气里。一股软糯香甜的气息，慢慢的散开来。

宋初阳闻到这味道，赶紧进去厨房用锅铲轻轻的铲了一遍，以防黏锅。然后把砂锅从炭灶上移开来了。砂锅里，鹅肉融化在浓浓的汤汁里，与黏糯浓香的板栗交织在一起，给视觉增添了几分醇厚浓腻感。可惜，现在还才下午三四点，没到饭点。一会晚饭再稍微热一热，这板栗烧鹅也就可以吃了。

一勺大米饭，再舀一勺焦糖色的板栗烧鹅连汁带肉盖在洁白的米饭上面，肯定很好吃。就这样想着都忍不住要流口水了。

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