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第95章 买火腿老板也吃了一波狗粮（第2页）

这股香味一点也不腻，是熏肉特殊的鲜味。

这只火腿也没有任何的酸味，闻起来很清香无异味。

他又拿着牙签插了好几个部位。

每一个部位的火腿闻上去味道都十分清香。

从味道上判断，这只火腿是好火腿。

陈飞又将牙签放到了嘴里。

刚入嘴，自己的「食之百味」就挥了效果！

牙签所带的味道在陈飞的嘴里慢慢化开。

他能品尝到了火腿的鲜香味！

这股鲜香味很浓郁，但是一点也不腻，浓郁中带着清香。

这味道极好。

但是陈飞知道，这味道并不是最佳的。

如果是顶级火腿，味道会更甚！

这个价钱来说，这只火腿已经算不错的了。

“就拿这只宣威的一级火腿吧。”

老板在一旁看了一眼这位顾客，他挑选火腿很有经验。

观，看，闻，品，每一个步骤都非常的专业。

他这只火腿是所有一级火腿里面最好的一只！

“好嘞，我带您去切一下这个火腿，确定品质没问题再付钱。”

老板一拿起了火腿，准备去切片。

购买火腿，一般分三步。

第一，看品种，一般购买三大品牌的火腿，都不会出现啥大问题。

但是购买一些小品牌的火腿，就很有可能会出现某个部位太咸，或者是火腿后期霉等问题。

第二，看外观。

优质的火腿肠外表干净，没有一点霉菌，不黏不湿，这样的火腿才便于后期的保存。

第三，闻气味。

劣质的火腿可能会有一股酸溜溜的油脂味道，或者是其他的异味。

检查时，最好用竹签刺入火腿肉内，拔出后闻竹签上有没有异味，最好多用几根竹签检查火腿的各个部位。

陈飞也是通过这三步来判断火腿的。

但是卖家最终会在顾客选定火腿以后，进行切和顾客一起，当面确定火腿的品质。

毕竟，只有切片以后，才能让顾客看到火腿里面，顾客才能真正放心。

这样做，其实也是为了防止后面卖家和顾客起冲突。

老板将火腿放在了专业的架子上，用小刀在侧边开了一个小口，刚刚划开一个小口，火腿的香味就散了出来。

陈飞和江月汐站在旁边，闻到了这股浓浓的鲜香味。

老板顺着小口，轻轻的划出了两片薄薄的火腿片。