书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第91章 双龙戏珠（第1页）

将肉条提起来后，张长生将它缓缓沉入了已经完全熟透的热油之中。

“滋！”

伴随着响亮的沸腾声，那肉条就在油里翻滚起来，乍一看去，就似一条金黄的龙在油锅里肆意游动一般！

紧接着，张长生将另一根肉条也放了进去，这样一来就是两条“龙”在游动了。

做完这些后，张长生也没闲着，他拿起一个漏勺，然后将辅菜放了进去，紧接着直接浸入油锅中，仅仅几秒钟就拿了起来，随后换下一批。

没一会儿这些辅菜就都被油炸过来，不过因为时间短的关系，它们都保持着原样，仅仅是颜色变得更鲜艳，自身也变得更脆了一些。

炸完之后，张长生拿来一个巨大的圆盘子，然后快速地夹着这些炸好的辅菜，将它们一一放置到了盘子中，片刻之后，这盘子上就出现了两座造型独特的“小山”。

此时，油锅里的声音小了许多，里面的两条“龙”也不再动了，看样子已经熟透。

见此，张长生拿起一双长长的竹筷子，然后在油锅里轻轻一挑，那两条“龙”就被他给一齐挑了上来。

此时的它们已然变得很是酥脆，稍微用点力可能就会断裂，但是在张长生的手中，它们却是稳如泰山，就这么被他夹着放到了盘子上，丝毫没有断裂。

紧接着，张长生用筷子连续拨动几下，其中的一条“龙”就盘到了一座“小山”上，随后是另一条。

做完这些，张长生拿起一个土豆，然后选了把细刀，紧接着就急速舞动起来，没一会儿，一个活灵活现的龙头就出现在了所有人的眼前！

这样神乎其技的刀工真的是让所有人都看直了眼。

雕琢完一个龙头后，他继续雕琢另一个，待两个都雕好后，张长生就将它们放到了盘中“小山”的山顶，和那两条“龙身”融为一体，至此，两条栩栩如生的“龙”就出现了！

随后张长生又用胡萝卜雕了一颗红色的圆珠，放在了两“山”之间。

而当他将圆珠摆好的那一刹，比赛时间来到了最后一秒！

“比赛结束！”

看着眼前完成的菜肴，张长生微笑着对已经来到他身旁的梅艳说道：“不负所托。”

“长生，你太厉害了！”此时的梅艳已然说不出别的夸奖的词了，只能望着张长生由衷地赞叹道。

“怎么样，我的厨艺还可以吧？”张长生闻言笑着道。

“绝对可以！你以后就是我心目中的厨神！”梅艳狠狠地点头说道。

而在张长生和梅艳聊天的时候，对面的矮冬瓜以及任豪等人却是脸色铁青。

“刀工好，做出来的东西可不一定好！”矮冬瓜冷声说道，“就一锅热油炸出来的东西，我就不信能好吃到哪里去！阿豪，不用担心，我对你的海鲜刺身有信心！”

阿豪闻言重重地点了点头，但是此刻他的内心却是在犯嘀咕。

老板对他有信心，但是他对自已却没什么信心！

虽然他也认为油炸的东西味道会比较单一，但是对面那人的刀工已经完全震撼到他了。

有这样刀工的厨师，一般都会与之相匹配的厨艺，而这样的厨艺对现在的他来说只能是仰望。

或许只有他的师父京都厨神才能与之相比！

而此时，三位评委已经从评委席走下来，来到了两道菜前。

照理说应该是张长生和任豪将两道菜搬到他们面前，让他们品鉴评比的，不过此时的三人却是忍不住自已走下来了。

他们也是被张长生那恐怖的刀功给吸引住了，迫不及待地想要下来尝试一番。

当他们近距离地看到张长生面前盘子里那两条精致的“双龙”时，又是发出了一阵赞叹。

随后三人小声讨论了一下，接着就一齐走到了任豪前面，准备先品鉴他的这道菜。

虽然有些讶异三人的选择，但是任豪还是马上介绍起他的这道菜来。

“三位评委，我这道菜名为‘福如东海’！我精心挑选了八种东海海鲜，然后以最原始的生切的方式将它们摆放在这冰船之上，这样一来，冰船的低温就能最大限度地锁住海鲜本身的味道！并且我用了八柄不同的刀来切割海鲜，让每一种海鲜的味道都是独立的，不会沾染到别的海鲜的味道。而这三碗是我调制的独家蘸料，可以让这些海鲜的味道得到进一步地升华........”

在他的介绍下，三个评委都拿起了放在一旁的银筷子，然后夹起自已中意的海鲜，接着放到了蘸料里轻轻沾了沾，随后送入口中。

“嗯！好鲜好嫩！”李局长率先开口夸赞，眼睛圆睁，一脸惊叹。

“真不错！我的这片螺肉虽然薄，但劲道得很！一口咬下去竟然没有烂！这蘸料也调得好，鲜味十足！”那易主席也是连连夸赞。

“在我吃过的海鲜刺身里，它足以排进前三！”见多识广的安老总也是很满意。

三人的夸奖让矮冬瓜和任豪的脸色好看了一些。

毕竟以三人的身份，能给出这样的评价，那就说明这道海鲜刺身的确很出色！与之相比，张长生的那道菜虽然看着不凡，但是毕竟是在不到十分钟的时间里做出来的，并且还是油炸，甚至连调料都没怎么放，想来这味道应该好不到哪里去吧？

不仅仅他们是这样的，就连梅艳在听到三人对这道名为“福如东海”的海鲜刺身的夸奖后，内心也有所动摇了。

然而就在她身子微微颤抖，纤手紧握的时候，一只手掌伸了过来，将她的右手轻轻握住了。

梅艳的美眸倏地瞪大，红唇微启，惊讶地看向了张长生。

看到她惊讶的样子的，张长生微微一笑，然后俯身在她耳边轻声道了一句：“放心吧，我们赢定了。”

说罢他松开握着梅艳纤手的手掌，然后上去一步，对已经来到他面前的三个评委说道：“三位评委，这道菜名为‘双龙戏珠’，请大家品尝。”

跟任豪比起来，他的介绍简单无比，而这也让三个评委的内心更加好奇了。

他们内心对这道菜是充满了期待的，但是又担心味道不怎么样，所以刚才才商量了一下，决定先品尝那道海鲜刺身。

那位李局长走在最前面，所以他率先拿起了桌上的一双全新的银筷子，然后小心翼翼地在一条“龙”的龙身上夹了一块酥肉放进嘴里。

而就在肉进口之后，他整个人突然就僵在那里了，一双眼睛更是瞪得滚圆滚圆！