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“真的吗?”
“当然是真的,城里很多大户人家都喜欢用鱼给公子小姐炖汤喝,您若是想学,我可以教您。”
宋暖昨晚特意嘱咐箫季云今早去村子口买多点豆腐回来,就是为了做鲫鱼豆腐汤。
她拿着魏玉他们一早起来杀的鱼,去厨房煮鲫鱼豆腐汤。
清风烧着火,见锅热了,宋暖才把猪油放在锅里化开,等锅烧热了以后,吩咐清风放小火,才把杀好的鲫鱼一条条的放下去煎至两面金黄,切了姜丝,又放了一点点酱油和米酒去腥,再放入两大勺的水,再把豆腐切好放在里面,加入食盐。
熬了一刻钟,宋暖在外面扯了一把葱,切好以后将锅盖打开。
迎面扑来的是一股很香的鱼香,此时的鲫鱼豆腐汤熬成了浓白色,将葱放了进去,就起锅了。
“暖暖,你这鲫鱼豆腐汤做的也太香了。”
邱婶子深吸了一口气,闻着那汤的香味都快流口水了。
“婶子就留下来一起吃早膳吧,我反正也煮了不少。”
“那怎么好意思。”
话是这样说,可邱婶子的目光却没有离开那锅汤。
宋暖又做了一道红烧肉和腊肉炒土豆,青菜,蒸了一盘腊肠,就招呼着其他人吃早膳了。
早膳的主食是清风明月和叶母一早起来包的肉包子,蒸的又大又香,里面的馅料也调的特别好,就连一块留下来吃早膳的大牛和大壮都忍不住的多吃了几个。
邱婶子用完早膳,拉着她的手笑道:“暖暖,你这个鲫鱼豆腐汤真的是太好喝了,要是我回头不记得怎么做了,你能不能再教教我,我想做给家里人吃。”
“可以的婶子,只要我有空肯定教您。”
“念书的人脑子里懂得东西就是多,我回头也要把我那俩孙子放进学堂里。”
邱婶子说着,这才恋恋不舍的离开了萧家。
又过了会,村子里开始有婶子们66续续的上门问宋暖,是怎么做的鲫鱼豆腐汤。
无奈,宋暖只好和婶子们说,下午让她们都来学,这才把她们暂时先打出去了。
看着来了一波又一波的人,魏玉说道:“暖暖姐,昨天晚上我们去河里抓鱼的事被他们知道,那些人都怕今年天气异常,一个个的都去河里抓鱼了。”
说着,他拿着桶跃跃欲试,“暖暖姐,我也再去抓几桶鱼,现在河里鱼多,这样我们可以每天吃到鲫鱼豆腐汤。”
“你想去就去吧,不过村子里的人都去了,估计也没有那么多鱼了。”
宋暖刚说完,魏玉拿着桶和箫季云,叶影咻的一下就离开了。
箫母担心的看着宋暖,说道:“暖暖,这天气是不是有问题?”
“娘,其实我也不知道,只是觉得今年的冬天来的太快也异常的冷,所以害怕大雪封山了以后不够吃……”
想到这,宋暖还是有些担心的说道:“过年的东西还没有买齐,过两天我再去县里买些东西回来,到时娘你们也一起去吧!”
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