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第20章（第1页）

等众人都离开，饭厅里只剩下沈擎和冉鸣远两人。

“王爷，”沈擎率先开口：“您看不如您也回房休息了？我好让人进来收拾碗筷。”

冉鸣远盯着沈擎看了一会儿，突然抱着他的一根手臂蹭蹭：“还是你最好，没有无视我。我刚刚在心里发誓，要是你直接叫人进来收拾，我就要在你头上敲一百个麻栗子！”

沈擎下意识地摸了摸自己的头顶，暗暗舒一口气：好险，这被敲一百下，怕是要秃顶的吧。

小王爷闲来无事，在王府里溜达了一个下午，追追鸡唱唱歌，再去逗一逗学习写字的小乖，最后闷闷不乐地回到自己的院子，跑到厨房门口看着正在摘菜的沈擎，很用力地叹了一口气。

沈擎本想不睬他的，可思及冉鸣远不管怎样都是他主子，虽然这王府里头，主仆上下分得很不清楚，可万一哪天冉鸣远突然要摆王爷架子了呢……为了以防万一，他还是换上一副殷勤笑脸，问道：“王爷，您怎么了？”

冉鸣远走进去，随手拣了一根沈擎挑好的芹菜放进嘴里，随即又吐了出来：“呸呸呸，怎么那么难吃呀，这什么味道！”

沈擎无奈，您心情不好也不用拿芹菜撒气吧，劝道：“王爷，这生芹菜难免有些生腥气的，炒熟了就好吃了。”

冉鸣远也不顾衣服会被弄脏，两手大张趴在桌子上，看了一会儿沈擎摘菜，轻声嘀咕一句：“好无聊啊！”

沈擎看着他那张昏昏欲睡的脸，勉力忍住丢一篮子菜让他去洗的欲望，好声好气地说：“王爷，这厨房里脏，不如您去别的地方玩？别沾了这里的腌臜味道。”

冉鸣远抬抬眼皮，睡眼朦胧地盯着沈擎看了一会儿，看得他心里发毛，半天蹦出一句：“小擎擎，你长得还不赖。”

沈擎身上所有的寒毛都竖了起来，戒备的看着冉鸣远，一只手悄悄抓紧桌边的菜刀，做好面对不测的准备。

冉鸣远却又不说下去了，沈擎看他连打了好几个呵欠，轻轻笑了一声，捏着菜刀的手松开，继续摘菜。

“我们把冉望重的鹅抓来吃吧？”冉鸣远兀自发了一会儿呆，突然说道。沈擎摘着菜的手一抖，脑海里泛出冉望重吹胡子瞪眼的脸，本能地摇了摇头，坚决不干！

“我们偷偷的，不让他知道。”冉鸣远的手伸过去，在沈擎手背上安抚地拍拍，“就算他发现又能怎么样，有我顶着呢！”

沈擎看着冉鸣远那只白白嫩嫩的手，无语凝咽：他自然是不敢对您发火的，但他一定会对我秋后算账呀！

14

14、丰盛全鹅席

鹅这样东西，有很多烹饪方法，比如烧鹅。把鹅用姜蒜和调味料腌制后，用蜂蜜和白醋调成的糖水抹满鹅皮，再放到炉子里去烤到皮呈金红色，这样做出来的鹅皮脆肉嫩，配上酸酸甜甜的梅子酱，既鲜美又一点儿都不油腻。

再比如糟鹅，将经过白水煮炖的鹅切片，放入用香料、香糟、黄酒等制成的调味卤汁里，密封后浸上几个时辰。这样做出来的鹅鲜咸可口，用来下酒再好不过。

又比如五杯鹅，把切成小块的鹅肉爆香，皮炸成金黄色后，倒入一杯醋、一杯酱油、一杯酒、一杯糖和一杯高汤，盖上锅盖用慢火炖煮，直到鹅肉把五杯调料充分地吸收。这样做出来的鹅色泽红亮，嫩滑饱满，不说鹅肉，单单是锅里剩下的一点汤汁，拌着饭吃都是绝顶美味。

可这一切好菜的前提——都必须要有鹅才行。

沈擎站在鹅棚外，看着身边摩拳擦掌的冉鸣远，无奈得很，但还是忍不住关照了一句：“鹅这东西很凶的，你小心它啄你。”

冉鸣远侧头对沈擎灿烂一笑：“嗯，所以本王命令你去抓。”

沈擎一愣，傻傻地点了下头，等反应过来便后悔不已，转过头去拼命搓脸，这王爷，笑起来的样子真特么妖孽，害得老子连魂都丢了！

鹅的个子虽然没冉沈擎大，但也不是任人宰割的主儿，拼起命来还是很有战斗力的。沈擎和鹅追追赶赶了一会儿，不但没抓到鹅，反而头发乱了，气息喘了，衣衫皱了，脚步重了，总之就是又累又狼狈。再看那鹅，还在不停地“轧轧”叫着，衣服斗志昂扬的架势，让沈擎不禁汗颜，这处虽然偏僻，但任它这样叫下去，也迟早会把别人引过来。

带着十二分的无奈，沈擎脱下自己才洗干净的外衣，冲上去劈头把鹅给包了起来，抱着这一大团不断挣扎的东西就往外跑。冉鸣远见他得手，兴奋地跟在他后面，心里开始想象着一会儿的鹅肉大餐。

“别发呆啦，口水都要淌下来了！”回到自己的小厨房外，沈擎转身看到冉鸣远那神游天外的表情，忍不住开口道：“今天晚膳要晚一点了，你要是饿就先吃些点心垫肚子。”

冉鸣远笑眯眯：“小擎擎，你真好。”

沈擎最受不了这样的肉麻话，不好意思地挠挠脖子，羞涩道：“是吗？你是我主子，我应该做的。”

冉鸣远道:“不不不，你比别人都好，你还会帮我抓鹅。以前他们宁可得罪我都不敢得罪冉望重的。他们说，冉望重发起火来，比我可怕多了。事实证明，王府里面，只有你是最最可靠的。”

好一颗糖衣炮弹……沈擎望天，看来自己是免不了被冉望重的怒火波及了，可是，听到那句“你比别人都好”，自己的心怎么就突然跳得那么快呢？

半只烧鹅，四分之一做五杯鹅，还有四分之一做糟鹅；鹅肝单独取出来，切片后煎一煎，配上水果泥；鹅肠切段，与豆芽一起加豉油爆炒。最后再配上两个简单的素菜和一个汤，这顿饭就算是做好了。