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第二十章 炸酱面（第2页）

“我去。”小薇立马站了出来，唐宁宁给了她十文，吩咐道，“少买一些，够几个人吃就好了。”

大晚上的了，万一剩多了，都得扔了，浪费。

小薇走后，两个大厨又去研究自己的菜去了，唐宁宁吩咐青??将需要的配菜都给准备好，也就是黄瓜、豆芽、芹菜、水萝卜、青豆。

又让大花帮忙把火烧的大一点。

“娘，你要做什么面？”顾寒放下了自己的书箧，重新走到了厨房。

“炸酱面。”

“什么是炸酱面？！”听都没听到，众人一阵迷茫，这东家会做的吃的也太多了吧，尽是些新奇玩意。

唐宁宁若是知道他们心里的想法，得笑疯了，她也就是带了个金手指，在前世，这些都是家常便饭，好多人都会做好不。

顾寒走近，“不是热汤面吗？”他还挺想念那个味道的。

热汤面？唐宁宁想起来了，是之前在茅草屋做的刀削面，说实话，她也想吃了，但太麻烦了，还是做炸酱面吧。

这个炸酱面是前世军队灶房的大厨教给她的，大厨是北京人，做得一手好面，她在军中没事干的时候，就喜欢去找那个一口京腔的大厨，不过，现在材料有限，估计做不出那个味道。

“炸酱面也很好吃的，大花，火大一点。”

大花听此，又加了一根柴火进了灶膛。

肉末煸炒至黄时候，香味渐渐的散了出来，唐宁宁又撒了点黄酒，加了葱末和姜末进去炒。

“大花，去拿黄豆酱。”

这个时候，已经有黄豆酱了，前两天去集市上买菜的时候，在一家店铺现的，但这个酱是用各种蔬菜为原料做成的酱，用韭、菁、茆、葵、芹、苔、笋制成的，不怎么好吃，没有现代的黄豆酱香浓。

还有一种酱，比较合她的胃口，但非常的贵，她只买了一小罐。

是臡，这个东西就是所谓的肉酱，用肉和骨混合制成的，镇上很少人买，因为特别贵，就她买的这一小瓶，都花了一两了，试问谁家，会为了一瓶酱去花这么多的钱。

将这两样酱放进去翻炒，改小火，一直搅。

等颜色越来越深，唐宁宁这才将酱捞了出来，拂去上面的油沫，倒在了一个小碗里，以后可以用来炒菜。

“东家，这是什么酱啊，太香了。”

现在，整个厨房都是这个肉酱的香味，引得众人口水直流，明明刚吃过饭，却又觉得饿了。

‘就是街上买的一种臡，炒了炒入味。’唐宁宁当然不会傻到当着这么多人的面，啥都说，不过，若是有人学了，也无所谓，就当做好事了。

毕竟，一个人的精力总归有限。

若是将来人人都能吃到她前世大街小巷的美味，那她也会很开心的。

又胡思乱想了，唐宁宁忍不住笑了笑，将买回来的面条放入了煮开的锅里。

“小宁姐，你到底还有多少我们不知道的，也太全能了吧。”大花羡慕的说道。

全能？

她做的可都是家常便饭，好一点，也是前世自己没有任务的时候，去阴阳泉馆学的，只不过，古人没见过罢了。

这个世界上，全能的人太多了，只是你们接触不到而已。

要不怎么会有琴棋书画样样精通的才女、头脑聪明家世不凡的帅哥？撇去她前世的军人身份，也就做饭这一个兴趣爱好了。

‘东家，这些菜都洗好了。”青??走了过来。

唐宁宁看了一眼，把芹菜、水萝卜都切成了丝，随着黄豆和豆芽都焯了一遍水。

等面条都煮熟后，又将面条过了一遍凉水。

“寒儿，去喊你姐他们吃饭。”

在她开始做饭的时候，顾寒就拿着书本在走廊过道里看书，等到唐宁宁的声音，他便收回了书。

不大会儿，人就都来了。

陈禹显得很不好意思，“东家麻烦了。”

唐宁宁摆摆手，“不麻烦，都快吃吧。”

看着厨房里其他人都眼馋的样子，唐宁宁有些想笑，这往后的日子可还怎么过？

“东家，我能不能尝两口。”

终于，石（dan）初忍不住了，直勾勾的眼睛里带着丝丝讨好，看不出来，还是个吃货，唐宁宁拿了个小碗，捞了两筷子面条，放上配菜，又加了满满的酱，拌起来，诱人的香味袭来，石初恨不得吞了自己的舌头。

“给，吃吧。”

他这两筷子可不小，堆了一碗。

石初兴匆匆的接过，道谢后，拿着碗筷跟两个小丫头吹嘘去了，青??还从他的碗里夹了点拨到了自己的碗里，吃了起来。