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“臭老头,我怎么下去?”顾歌被仍在房梁上,忍不住叉腰大喊,“娘,有没有梯子?”
这---这还真没有?
唐宁宁汗颜。
“不是刚教了你踏影无踪步,还不快下来。”胡老头在院子里叉着腰,看着狼狈的顾歌,忍不住大笑。
一老一小不着调。
唐宁宁着急忙活,吩咐顾烟带着唐安安在院子里转转,看看屋子。
在人回来之前,唐宁宁就将屋子全都收拾了出来,唐安安的屋子挨着西厢房,屋子不大,原本就是用来招待客人住的,现在,正好用上了。
“走吧,舅舅,我带你去你的房间,娘亲昨晚就给你收拾好了。”
等两人走后,唐宁宁取了块大骨头给小白喂上,自己又回到了厨房。
“这是歌儿吧,出落的越好看了。”
从厨房的窗户看出去,正好能看到对面东厢房的屋梁,见唐宁宁进来,大家伙热闹的问着。
唐宁宁笑道,“越调皮了。”
众人又免不了一阵打笑。
唐宁宁还没见过当地的花馍,忍不住走了过去,仔细瞧。
只见骆寡妇已经将面团分成了一个一个的小剂子,擀成比饺子皮上大一点的面饼。
用刀切成正方形,两个正方形叠加后对角对折成三角形,再将三角形的两个角对折,下面的角捏一下,中间留个弧形放一颗大枣。
然后郝大娘用稀释好的花纸水往揉好的面团上点了一下,两人又在大面饼的中心撒上刚刚切成两瓣的大枣。
上面再盖一张面饼,放上正方形对折出来的花馍。
中间撒上两瓣大枣,上面再盖一张面饼。
之后将一个面团揉成细条,从一头开始朝上平卷,另一头朝下平卷,中间用筷子一夹,就压出来个花,用刀在花的四瓣上轻轻压三道,每一个花瓣都压三道痕,将它放在中心面饼上,然后最中间插上一颗大枣。
这一整套流程下来,这这花馍立马占满了整个蒸帘,大得离谱。
“将花馍放到锅里蒸个一个时辰就好了。”
忙完这一通,已经午后了。
唐宁宁准备的菜也差不多了,每桌上都是一样的菜,六道荤菜,三道素菜,还有一大盘凉菜,至于卤味和酒就不算在里头了。
荤菜主打猪肘子,农村人嘛,都爱吃肉,吃什么都不如来一盘实在的肉,她买这猪肘子做席面的时候,还被骆寡妇说了一通,嫌乱花钱。
这房子盖得比想象中的好,师傅们都辛苦了,唐宁宁便也不想吝啬。
除了猪肘子,还有黄花鱼、红烧排骨、双芽鸡胗、爆炒猪肝、蒸条子肉,豉香辣豆腐干、木耳炒山药、肉末豆腐、因为魔芋不多了,就只做出了一大盘,算不得一道菜,拿一小盘给每桌尝尝鲜就好了。
本来还想做一道烤鸭的,可时间来不及了,人都到了,唐宁宁只得作罢。
席面摆在了院子里,特别的宽敞,问周围几家借了桌椅,一张桌子摆了十个凳子,差不多就够了。
众人其乐融融的落座。
饭菜一上桌,就都把大家伙乐的合不拢嘴。
纷纷夸赞唐宁宁做人厚道。
特别是钱师傅,一直夸之前在家干活时候的伙食,说都不想一直在唐宁宁家干活了,伙食好,工钱也厚道。
来的人都也没有那小心眼的,纷纷说道,以后有什么事儿尽管叫他们。
‘死丫头,之前给我吃的都是些啥啊,这么好的手艺我竟然一个都没吃过?’胡世珍终于逮到了机会,拿着一根鸡腿就跑了进来。
唐宁宁正在捞卤味,见人气势汹汹的走进来,莫名觉得滑稽。
“神医,我最近在镇上开了一个饭馆,马上就要营业,这忙不过来,才让旺嫂子他们给你送饭--”
“开饭馆?”
见胡世珍惊喜,唐宁宁忙笑道,“对啊,你老啥时候吃,都给你免单。”
“这还差不多。”
哄好了大的,又来了小的,唐宁宁端着菜往外走。
“娘,他们都抢的太快了,我吃不到。”顾歌委屈,想到顾舟抢食的样子,又有些不甘心。
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