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[别啊,老板那明显接客能力有限,你们先别去,让我先去尝尝是不是真好吃,好吃我再通知你们。]
[你小子,算盘珠子都崩我脸上了!好吃你肯定偷摸着自己吃个够,会通知我们才有鬼。]
沐添并没有关注网友们对他家店的关注,又在系统空间内跟火柴人老师学习起来,这次学的是烤鸭掌。
他对火候的把握越来越好,鸭掌在炭火上经过烤制,此时已经呈现诱人的焦褐色,油光让它表面好像镀上层金色光泽,看起来卖相很诱人,等到孜然、辣椒面撒上去,香气顿时更上一层楼。
在烤鸭掌出炉时,沐添直接拿起来送到嘴边,那焦脆的表皮和内里有韧劲的鸭肉,以及入味的调料香,令他满意地点头。
第66章
五月底,天气开始越来越热,晚上q大门口那片空地变得越来越热闹,不光有沐添家烧烤摊,还有很多其他小吃摊和地摊。
与此同时,康康又重新开始在旁边摆起他的草编小摊子,每天多多少少都能卖出去几个。
他性格跟小孩子一样,兜里有钱根本装不住,赚到钱就跑去旁边买好吃的。今天有人在旁边卖自己手工做的小蛋糕,他直接买了两个回来,开心得不行。
“弟弟吃蛋糕。”
别看他有时候呆呆的,但竟然也记得沐添喜欢吃芒果,特意给他买的芒果味小蛋糕。
沐添见他又跑去买东西吃,有心说他两句,但看到他脸上开心的笑容,到底还是说不出来,伸手接过来放到保鲜柜里:“谢谢康康,我待会吃。”
“不客气。”
康康把蛋糕分给他后就坐到椅子上愉快地吃起来,别人问他好不好吃,他猛地点头,帮那个卖蛋糕的小姐姐招揽不少生意,对方甚至特意又送一个过来,说是给他的广告费。
沐添将余光从他身上收回来,低头就注意到有位顾客竟然点了十串烤鸭掌,不由抬头询问她有没有点错。
“没点错,老板你家烤鸭掌太好吃了,又香又有嚼劲,特别适合追剧时啃,我要多买点回去再配杯奶茶好好享受一下。”
女顾客说着说着不自觉吞咽了下口水,显然是光想想就有被馋到。
还真别说,代入一下她说的那个画面,左手奶茶,右手烤鸭掌,吃口咸辣口,再来口甜甜的奶茶,边吃边追剧,光想想就觉得很美好。
鸡爪和鸭掌比起来,鸡爪肉更厚,鸭掌则是肉少筋多,更适合喜欢啃骨头的人吃。
确定她没点错,沐添拿出十串鸭掌放到烤炉上,整整齐齐摆好,看起来还挺壮观。等他拿着油刷给食材刷上层油,鸭掌表面顿时泛起淡淡金光,随着炭火温度上升,颜色开始变深。
炭火特有的烟熏气伴随着鸭掌本身的鲜味,让等在餐车前的顾客垂涎欲滴,尤其是随着调料被撒上去,香味里开始多上调料的辛香时,简直不要太馋人。
烤鸭掌出炉,被馋得口水都快下来的女顾客伸手接过来,站在原地就直接吃起来,她先对着鸭掌主骨咬一口,连肉带筋以及脆骨部分被她完全咬进嘴里,焦香韧脆的口感配上咸香微辣的调料味,以及余味中的微甜,好吃到她加快进食度。
看得出来她确实是个吃鸭掌的熟手,咬完底下肉最多的部分,掉个头就开始啃鸭掌,随着“嘎吱嘎吱”声,肉全被她吃下肚,骨头则是全部吐出来,不到三分钟就啃完整根。
沐添余光看到她这个啃鸭掌度,有被震惊到,同时深深怀疑,十个鸭掌她怕是路上就能吃完,根本活不到家里。
他还只是想想,旁边有顾客看到她啃得那么香,边咽口水边提醒:“你不是说回家追剧吃吗?”
“没办法,老板烤的鸭掌太好吃了,比我之前最爱的卤鸭掌还要香,而且完全没有腥味,我根本控制不住我的嘴。”
女顾客说完已经拿起第二串鸭掌吃起来,只觉得调料味完美浸入每一口肉中,吃起来鲜嫩又入味,连骨头都是香的。
“不行,这肯定不够我吃,我得再买点。”第二个鸭掌还没啃完,她直接转身往后面走,决定去排队再买点。
她吃得实在太香,以至于让附近正在排队的顾客都忍不住多买了几个鸭掌,边吃边夸味道确实好。
“口感确实好,感觉比鸡爪更好吃,就是有点费牙。”
“哪有,我觉得鸡爪也好吃,两个都好吃。”
顾客们讨论起鸡爪和鸭掌哪个更好吃时,最前排有位男顾客点完单拿到烧烤后开口问:“老板,有番茄酱吗?”
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