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薛梨想了想,“这雨肯定一时半会停不了,明天炖汤用的猪肉咱们吃了吧,再配点菜也够了。”
薛建洪挪着菌子架问道,“明天不出摊了?我们吃了你咋卖。”
薛梨看着外面的天色和雨势摇摇头,“不出了,看着样子明天早上指定停不了,咱们自己吃。”
“行,咱们也改善改善,你说咋弄,我去先熬汤?”
薛梨和沈玉书撑着伞跑到灶房取出一根大骨头清洗后放进锅里。
“妈,你先生火把水烧开撇去这上面的浮沫,在改小火慢炖一个半小时,我去园子里摘点菜。”
“行,你打着伞别淋着,不行就披个雨衣。”
薛梨挎个篮子撑开伞,“我知道,淋不着的。”
看着天地间被大雨下出的雨雾,心里竟莫名欢畅起来,仿佛一场雨开启了新的篇章,一切都透着生机和润泽。
到了菜园子,打开木栅栏走进去,叶绿果肥看着就眼馋人,先走到里面摘点西红柿放进汤底里调味,在摘点线椒和小米椒,蹲在地上掏出铲子挖几个土豆和芦笋,看着架子上的黄瓜绿油油的甚是喜人也摘了几根,旁边佛手瓜摘了两个,又挖了几个茭白放进篮子,紫苏叶子、豌豆尖、龙须菜、南瓜头、红叶苋菜都摘了一些,走到墙角惊喜的发现几根枯木上竟长了好些木耳,薛梨放下篮子小心翼翼的俯身过去摘了好些,看了看那边茄子有几个长大了走过去摘了两个,走到入口看到豆角架中间的空心菜长得正旺盛,顺手也掐了一把。
提着满满一篮子蔬菜回到院子,看着院子里的鸡毛菜绿澄澄的忍不住又拔了一大把,才算心满意足的回到灶房。
沈玉书看着满满一篮子菜惊呼怎么吃得完,薛梨笑着放下篮子。
“放心,肯定吃得完。”
沈玉书把灶膛加了根木柴,过来帮着薛梨一起择菜,把西红柿拿出来放进盆里洗净放进筐子里,再把土豆和芦笋削皮洗净,小米辣线椒一并洗了放进去,又把各种蔬菜清洗好放进筐子里,看到篮子下那堆木耳时,沈玉书惊喜的说着,“这是那几个枯树结的?”
“你咋知道?”
“我特意放几根树在那里,偶尔洒点水让它长树菌子,没想到几天没过去看,竟然长这么大了。”
薛梨笑着洗紫苏叶子,“可不嘛,我看到时也是惊到了,这可是好东西,上面还有好些呢,我怕吃不完没敢摘。”
“嗯,让长着吧,等雨停了去摘回来晒干放着,吃了直接泡就行。”
薛梨看着锅里的蒸汽闻到了骨头汤的香味,把干湿菌子一并倒进去,又炖了半个小时,满屋都是香味。
“妈,你把那个小锅洗干净,等会把骨头汤装在小锅上方便我们烫菜。”
“哎,好嘞。”
沈玉书把小锅准备好,又把骨头汤盛进去,灶膛里的火也挪进小锅灶里,大骨头过了一会又开始咕嘟着冒泡。
薛梨把小米辣和线椒切碎装在一个大海碗里,放上各种调料,尝了尝味道,咸淡正合适,满口鲜辣,又切了一小碗蒜末泡上香油备用,蘸料准备好又把紫苏叶子扔进骨头汤里。
“妈,去喊我爸吃饭吧。”
沈玉书站在门口朝着堂屋喊了两声,只见远处迷蒙的雨雾渐渐暗了下来,薛建洪听到喊声顶着斗笠快速跑进灶房。
“真香,这是喝汤还是咋吃?”
薛梨把切好的葱花碎放进碗里,一人盛了半碗骨头汤喝,“先喝汤,在烫菜吃,味道咋样?”
两人喝了一口,满口鲜香浓郁,“好喝,怪不得人家都掏钱买汤喝呢,确实好喝。”
薛梨笑着把切好的猪肉片放进汤里,汤喝完给每人碗里放点辣椒碎和蒜末,一样一半,捞起烫熟的肉片蘸着酱料放进嘴里,真是味蕾的享受,外面刮风下雨丝丝凉气,屋里热灶滚汤吃着肉,别提有多舒坦了。
薛梨看爸妈吃得香,又把土豆和各类鲜菌子下锅,抓一把木耳也扔进去,顺便又烫一把豌豆尖,咸香辣伴着绿叶蔬菜独有的清爽越吃越开胃,薛建洪和沈玉书第一次吃就喜欢上这种吃法,直呼好吃过瘾。
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