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第070章 冒菜馆(第3页)

“珍珠,这店挺大的,咱们是不是也卖面条米粉之类的好一点?”

白珍珠昨晚就想好了:

“这条街上卖小吃的人有两三家了,咱们除了卖卤肉,再卖点别的。”

白成祥好奇:“卖什么?”

白珍珠一边检查店里的厨具,一边道:

“卖冒菜吧,这边学生多,应该喜欢吃。”

白成祥很懵:

“冒菜是什么?”

白珍珠随手扯了一张大旗:

“是听一个去过蓉城的大老板说的,据说蓉城那边有人做。”

“要先炒料,用牛油和菜籽油炒。然后把各种菜放在篓子里,再把篓子放进调好味的锅里煮,煮熟后撒上香菜芝麻。”

“说起来复杂,其实挺简单的,最主要的就是炒料,回头我研究研究。”

听她说研究,白成祥就知道这事儿应该是没问题了。

给门换了锁,白珍珠就和白成祥去了一趟二手市场。

芙蓉小区的房子一直空着,这下算是派上用场了。

兄妹俩在市场淘了半天,最后买了两张床,几个凳子,两个柜子。

东西有点多,老板开了拖拉机给送的货。

白成祥他们搬床的时候,白珍珠回火车站去买了床上用品和一些锅碗瓢盆。

回来铺上,简单的员工宿舍就成了。

加上原来留下的那张床,一共三张床,有一张床放在客厅里,以后如果人多了,拉个帘子就行。

还好芙蓉小区的位置算起来在城中,去哪都很方便。

下午白珍珠又去办营业执照,并且重新定做了一个招牌。

她最后决定还是把店起名叫“好味道冒菜”。

主要经营冒菜,卤肉可以直接从卤肉店拿货。

第二天,许茵的弟弟弟媳就到了。

两口子人看着挺精神能干的,到了之后就直接去卤肉店帮忙学习了。

第一天午饭晚饭是在饭馆吃的,后面就他们自己解决。

晚饭过后,等厨房空出来,白珍珠就和两个哥哥开始炼牛油炒料。

天气已经转凉了,冒菜也可以在餐厅安排上。

不一会儿,后厨就传来鲜香麻辣的味道,闻着就让人流口水。

白珍珠炒着料突然想起来。

不仅可以开冒菜店,她还可以开串串店、火锅店啊。

如果以后沅市随处可以看到好味道的餐饮店……

想想都激动。

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