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他一手拿着鱼肉,用到一点点把鱼肉片下来。
一下一下,手极快,每一片都是薄如蝉翼,在灯光下,可以看见每一处纹理。
摆好盘,再用保鲜膜包上,放进‘天然冰箱’中冷藏。
“这半块我们用来做鱼丸,我们先把上面的小刺处理一下,不然够很影响口感。”
徐青说着,仔细地处理鱼肉上的小刺。
“接下来把鱼肉剁碎。”徐青一边用剁着鱼肉,一边道:“觉得麻烦的也可以用料理机,只不过我觉得用用刀剁的口感更好。”
剁好的鱼丸在手中反复摔打出韧性,再捏成一个个小丸子。
这会儿刚好锅中的水已经沸腾,下入鱼丸焯水定型。
“这些鱼丸吃不完可以放冷冻,平时下点蔬菜,做个鱼丸粉丝汤也不错。”
“今天我就来做一个焦溜鱼丸。”
徐青先把剩下的鱼头鱼骨一起下锅处理了,趁着炖鱼的功夫,开始做最后两道菜。
焦溜鱼丸做法也不难,油热后下入鱼丸,煎到金黄后下入青椒。
最后倒入调好的料汁,猛火翻炒。
每一粒金黄的鱼丸都包裹着褐色的浓稠酱汁,配上绿色青椒点缀,色香味俱全。
这卖相,要说是五星级酒店大厨的作品也不为过。
菜端上桌,另一个锅中正炸着的鱼皮也差不多了。
把鱼皮放入咸蛋黄中翻滚均匀,咸蛋鱼皮出锅。
现在只剩下最后一道硬菜,铁锅炖狗鱼。
等时间差不多了,徐青揭开锅盖,一阵热气之下,香味扑鼻而来。
锅中鱼汤正咕噜咕噜冒着泡,汤汁呈现出浓郁的褐色,同鱼头鱼骨中的精华都已经和汤融为一体。
只是闻味道,就知道这鱼汤实属上品。
【这鱼汤一看就很鲜美啊。】
【鱼汤拌饭,味道一绝!】
【小瑞哥这几天不在,青哥我报名成为你新的饭搭子。】
【滚一边去,青哥饭搭子名额是我的。】
【来来来,要当饭搭子的来我这里领号码牌。】
所有菜端上桌,再倒上一杯新鲜的猴儿酒,徐青一边细细品着,享受着一个人的宁静时光。
吃完饭收拾完,徐青打开系统,进入了每晚的抽盲盒时间。
“系统,抽奖。”
“恭喜宿主,获得万能水一瓶。”
“恭喜宿主,获得万能水一瓶。”
……
“恭喜宿主,获得高级鱼塘一亩。”
“恭喜宿主,获得野外露营三件套。”
【高级鱼塘:一比一还原野外天然水源,不仅可以增添鱼儿的食用价值,还可以加快鱼儿的生长周期,零添加、零污染、零激素,让您吃得开心,吃得放心!】
这鱼塘倒是不错,以后想吃鱼就不用去外面钓了。
不过问题来了,他去哪里整一块地来放这鱼塘呢?
直接放在外面肯定是不行的。
这周围都是山,冷不丁多出来一个池塘,任谁都会感到奇怪……
还是暂且先收起来,改天先放到郊区仓库里。
徐青的目光投向后面这个野外露营三件套。
【野外露营三件套:包括户外帐篷、睡袋和易睡枕头。】
【户外帐篷:此帐篷乃高科技特殊材料制作而成,可为您避风挡雨,不受严寒风雪侵袭,一年四季温暖如春。】
【睡袋:和易睡枕头搭配使用,在野外还您高质量睡眠,睡得好才是真的好!】
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